Дива мента - какъв вид растение, сортове
Съдържание:
Дивата мента е доста популярно растение, което расте почти навсякъде - по ливади, гори, градини, по бреговете на реки и езера. Притежаващ специфична миризма, той привлича много опрашващи насекоми. Дивият вид се използва навсякъде: използва се в кулинарията, медицината, парфюмерията и дори във винопроизводството. Някои сортове се използват от много древни времена и днес тази билка все още се търси заради вкуса, миризмата и ползите си.
Дива мента - що за растение е това?
Популярно билката, наречена дива или ливадна, има официално име - полска мента (на лат. Mentha arvensis). В Евразия има много места, където ментата расте в дивата природа. Можете да срещнете растението в Европа, Западна и Централна Азия, в Кавказ. Понякога се забелязва в Непал и Индия, а на територията на Русия - на юг, в централната част и Сибир.
Как цъфти растението
Тази многогодишна билка има пълзящо коренище и може да нарасне на височина от 15 до 100 см. Има изправени, разклонени стъбла, които понякога могат да имат червеникав цвят. Листата на ментата са с яйцевидна или елипсовидна форма, те са остри отгоре и назъбени по краищата. Цветята се появяват на стъблото и могат да бъдат лилави или лилаво-розови. Те растат компактно в сферични фалшиви вихри на дръжки, покрити с меки косми. От растящите в чашките пъпки се образуват прости фракционни плодове, състоящи се от четири еднакви части.
Сортове дива мента и период на цъфтеж
За да разберете кои сортове са най-често срещани в медицината и кулинарията, трябва да проучите техните ботанически описания.
Полски монетен двор
Това е най-често срещаният сорт, срещан по целия свят. На височина може да нарасне до 70 см. Растението има продълговати зелени листа и лилави цветя, които са разположени между листата. За разлика от пиперливия, този сорт се характеризира с липсата на остра миризма и освежаващ вкус. Полето често се използва в готвенето за приготвяне на напитки и печене.
Полевият сорт често се използва в различни ястия.
Котешка мента
Известно като коча билка, това растение е в списъка на най-популярните поради наличието на етерично масло в състава. Може да достигне до 1,5 м. Растящите по него цветя са разположени в горната част и са под формата на пискюли.
Коча билка цъфти от юни до юли. Поради съдържанието на етерично масло този сорт се използва широко в козметологията и кулинарията. Също така, коча билка съдържа такива полезни вещества като лиманец, цитронелол и цитрал.
Катмените много обичат котките
Ароматен мента
Ароматният сорт на тази билка принадлежи към трайни насаждения и може да достигне височина 50 см. По стъблата й растат светлозелени листа, които имат леко издълбана форма по краищата. Този сорт има интересна особеност - той може да издържи на студове до -30 ° C, така че може да цъфти от началото на юни до настъпването на първата слана.
Ароматната мента има пълзящи корени, които са склонни да растат силно. За да се избегне това, те трябва да се режат редовно. Някои сортове имат бели петънца по листата.
Ароматният сорт расте много силно върху мястото.
Водна мента
Билката, принадлежаща към семейство Ясноткови, е многогодишно растение и при подходящи условия може да нарасне до 90 см. Характеризира се с космати стъбла с квадратно сечение и овални листа, които са 2-6 см дълги и 1-4 см. широк. Ако ги разтриете с пръсти, можете да усетите приятен аромат. Цъфналите пъпки образуват малки пухкави съцветия с лек люляков оттенък.
Mentha aquatica се използва широко като добавка към различни ястия, както и в медицината.
Водна мента
Японска мента
Растението е наречено така с причина. расте на японските острови Хокайдо и Хоншу в заблатени райони и се счита за рядък вид. Стъблата растат до 40 см. На тях растат листа с широчина 3-8 см и дължина 1-2 см. Пъпките цъфтят ярки необичайни цветя от бял или светло лилав цвят с четири тичинки. Méntha japonica се използва в козметологията и кулинарията.
Японска мента
Горски монетен двор
Диво многогодишно растение, което расте до 80 см. За него са характерни високи, силни издънки.
В повечето страни, където растението расте, то се използва за медицински цели. В някои европейски страни обаче се използва като подправка за зеленчукови и месни ястия, за печене и марината. Следователно в такива региони Origanum vulgare се отглежда като земеделска култура.
Листата на ригана са овални и продълговати. Те са тъмни отгоре и по-светли отдолу. Пъпките образуват щитовидни съцветия, върху които са разположени розови или светло лилави цветя с малък размер.
Риган
Какви лечебни свойства имат сортовете дива мента?
Въпреки всички разлики, повечето сортове мента се използват при производството на лекарства. Той облекчава гаденето, има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, апетита.
Тинктурите, приготвени от растението, помагат за облекчаване на стомашни спазми и колики, а антисептичните свойства на растението му позволяват да се използва като успокоително.
Етерично масло може да се получи от почти всеки сорт мента. Най-често срещаната Botanika Myata е отлично средство за облекчаване на болката и дезинфектант, което се използва при измръзване, мигренозно главоболие и хрема. Етеричното масло се използва и в ароматерапията. Подобрява имунитета, намалява стреса и има тонизиращ ефект върху тялото.
Дивата мента е често срещано и много полезно растение. Всички негови разновидности се използват като добавка за подправки, за да направят готвените ястия по-вкусни, както и в медицината. Помага при много заболявания и има положителен ефект върху цялостното благосъстояние на организма.
