Растение амарант

В семейство Амарант има много красиви декоративни, зърнени и фуражни растителни видове. Амарантът е непретенциозно цвете, използвано за различни цели. Може да се намери както на полето, така и на свободна площадка, цветна леха. Отглеждането на това растение е удоволствие, тъй като не са необходими допълнителни знания. По-долу е дадено подробно описание на амаранта, какъв вид растение е, кога да го засаждате и как да се грижите за него.

Какво е амарант

Амарантът не е плод, а зърнено растение, известно още като кадифе, петел и калмари. Понякога се нарича котешка или лисича опашка. Тя може да бъде едногодишна или многогодишна. Расте главно в умерен климат, използва се за украса на цветни лехи, производство на брашно, като храна за животни, при създаването на лекарства и козметика. За да направите това, вземете всички части на растението, дори корените. Освен това всички амаранти са растения от семейство Амарантови, които са много различни. Сред многото сортове и видове се срещат и плевели (амарант синкав, хвърлен назад).

Как изглежда едно растение

Произход и външен вид

Родината на цветето е южноамериканският континент. Растението е било култивирано успешно от индианците на маите още преди пристигането на европейците. Заедно с други култури той е изнесен в Европа, озовава се в Северна Америка и Азия и се разпространява по целия свят. Сега те засяват ниви в Китай и Индия.

В Русия има около 20 вида амарант. В миналото не беше лесно да се култивира растението като фуражна или зърнена култура, тъй като по време на процеса на опрашване много видове загубиха полезните си свойства и се превърнаха в плевели. Сега този проблем е решен, търси се амарант (зърнени култури) и от него се прави каша.

Амарантово поле

Цветето прилича на трева с прави, понякога разклонени стъбла и зелени, по-рядко червени листа. Основата на листа се прибира в корена, самият лист е редуващ се, понякога ромбовиден, ланцетен или яйцевиден. Върхът му е леко заострен и има малък изрез.

Цветята са аксиларни, разположението им е сноповидно, групово, върховете им са метличести и с форма на шип. Растението може да бъде еднодомно или многодомно. Сянката на амарантовите цветя е червена, понякога кафява.

Приложение и полезни свойства на амаранта

Древните маи, инките и ацтеките са отглеждали амарант с цел получаване на брашно, от което се е пекъл вкусен хляб. Народите на Азия и до днес използват растението като зърнена и зеленчукова култура. Той намира приложение в:

Някои сортове култури са плевели

• готвене (листата на някои сортове имат вкус на спанак, добавят се към салати и топли ястия, сухите листа се използват като подправка при приготвянето на месни ястия);
• селско стопанство (използва се за зърно, силаж, добитък консумира прясна амарантова трева);
• ландшафтен дизайн (с декоративна цел се отглеждат метличести, опашни и тъжни сортове);
• козметология (част от кремове против стареене и регенерация на кожата, маски за лице и коса, лосиони за тяло);
• народна медицина (биологично активни вещества като рутин и каротеноиди се изолират от стъблата и листата).

Растението има следните свойства:

• регенерация (възстановява клетките на кожата, повредени в резултат на изгаряния, ухапвания от насекоми и алергии);
• премахва токсините и токсините (прочиства тялото, насърчава загубата на тегло, подобрява храносмилателния тракт);
• е допълнителен източник на фолиева киселина;
• приемането на зърнени храни има положителен ефект върху работата на бъбреците и надбъбречните жлези;
• нормализира кръвното налягане;
• понижава нивата на холестерола;
• използва се при изплакване на отвари помага за укрепване на венците;
• стимулира мозъка, тъй като листата и семената му съдържат голямо количество цинк и витамин В;
• подобряване на централната нервна система.

Ползите от листата на амаранта са, както следва, те:

• подобряване на функционирането на пикочно-половата система;
• укрепване на имунната система;
• допринасят за нормализирането на хормоналните нива (особено полезно за новородени жени и юноши);
• действа като противовъзпалително и аналгетично средство, ако се използва в инфузии и отвари;
• стимулират производството на големи количества инсулин;
• укрепват дихателната и сърдечно-съдовата системи;
• нормализира телесната температура.

Видове и сортове амарант

Развъдчиците познават над 100 вида амарант, като предпочитат да растат в топли или умерени климатични зони. Но само няколко от тях са предназначени за декорация на цветни лехи и тревни площи; няколко могат да се видят в обикновена градина в страната.

Амарант опашка

Едногодишен с годни за консумация листа и семена, ярки бургундски цветя. Култивира се главно като зърнена култура, но цветята и листата му са толкова красиви, че в Централна Русия опашатите амаранти често се засаждат като декоративно растение. Това се дължи и на факта, че цветето на амаранта се нуждае от повече време и други климатични условия, за да узрее.

В страни с по-топъл климат (Индия, Южна Америка) растението има време да узрее до желания вид за консумация, в Русия умира поради ранни студове. Листата и семената са богати на протеини, поради което вегетарианците обичат този вид амарант. Освен това е полезен за хора с нарушения в храносмилателната система.

Амарант хвърлен назад

Едногодишен плевел, принадлежащ към рода Amaranth family. Расте на пустини и дълго време необработваема земеделска земя, обича почви, богати на хумус, наситени с голямо количество азот. Не е лесно да се отървете от върнатия назад амарант. Това изправено растение със зелени листа и цветя може да достигне височина от 1 м и да произведе до 5 хиляди семена за един сезон. Трябва да се борите с него, преди да пуснете семената, което означава още през май-юни, тъй като плододаването започва през юли и продължава до септември.

Трицвет амарант

Декоративно растение с цветни листа. Цветът зависи от сорта. Има трицветни амаранти, чиито листа са боядисани в кремаво жълти, оранжеви, алени, кестеняви, светли и тъмнозелени нюанси, смесвайки се помежду си, което беше причината за избора на името на растението.

Трицветна

Трицветният амарант е пирамидално растение с височина от 0,4 до 1,2 м. Родината му е Азия. Най-популярните сортове са:

• Илюминации;
• Полярно сияние;
• Earley Splender;
• безупречен.

Амарант червен

Едногодишното растение амарант червено може да се отглежда както на открито, така и в саксия. На височина достига 1,5 м, отличава се с богат червен нюанс на листата и леко избледнели цветни върхове на цветя. Съцветията са малки, декоративната роля се възлага главно на листата.

Преди прибиране на реколтата

Отглеждане на амарант от семена: кога да се засажда на открито

Плевелите растат навсякъде, но за да отглеждате декоративен амарант, трябва да изберете подходящо място за засаждане, почва и напоителна система. Освен това трябва да пръскате с инсектициди, ако върху растението се появят вредители или признаци на заболяване.

Какво е необходимо за кацане

Всеки вид, включително бял амарант, расте най-добре в почвата с неутрална среда, но някои от неговите сортове се вкореняват в кисели почви. Най-добре е почвата да е песъчлива, глинеста, добре дренирана. Насърчават се видове почви с високо съдържание на фосфор и азот.

Размножава се със семена. Те се засяват след преминаване на заплахата от пролетни студове върху почвата. Цветът не се нуждае от специални грижи след засаждането.

Избор на най-доброто място

Семената на амаранта се засаждат на добре осветени открити площи. Растението не обича сянката, в екстремни случаи за него е подходяща частична сянка, но най-добре е пряката слънчева светлина да го осветява през по-голямата част от деня. Амарантът не понася близостта на подпочвените води, поради което мястото, предназначено за засаждане, трябва да бъде добре дренирано. Ако лятото е дъждовно, амарантът губи повечето си декоративни свойства, корените му могат да изгният и самото растение може да спре да расте.

Процес на засаждане стъпка по стъпка

Преди засаждане почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват, ако е необходимо, те се изкопават и поливат, след това:

1. С помощта на мотика се правят бразди с ширина до 10-15 см.
2. Семената се засяват в браздите, като се опитват да поддържат разстояние от поне 1-2 см между отделните семена (разстоянието между редовете е 20-25 см).
3. Поръсете семената със земя.
4. Мястото за кацане е обозначено с клонки, залепени по периметъра на браздите.

Ако е необходимо, растенията се разреждат. Това се прави след появата на 2-3 листа на всяко стъбло. Тези от разсад, които се оказаха излишни в реда, не трябва да се изхвърлят, те могат да бъдат внимателно отстранени заедно с корените (земята ще трябва да се полива обилно за това) и да се трансплантират някъде другаде.

Не се изисква специално отглеждане на разсад, амарантът покълва много бързо от семена на открито, така че няма нужда да се притеснявате за пресаждането на млади разсад от кутии в земята.

Грижи за амарант

Амарантът изобщо не е капризно цвете. Те почти не се интересуват от вредители, от време на време, главно поради прекомерно висока влажност, растенията са засегнати от гниене на корените, но този проблем може бързо да бъде разрешен чрез ограничаване на поливането. Когато отглеждате голям брой амаранти, съществува риск от разпространение на гъбични заболявания и листни петна сред тях. В този случай инсектицидите са свързани с борбата за реколтата и запазването на декоративните свойства на растенията, цветята се пръскат, засегнатите части на растенията се отстраняват.

Режим на поливане

Поливането трябва да бъде умерено. По отношение на амаранта работи правилото, според което е по-добре да не се долива, отколкото да се налива.Растенията са устойчиви на суша и температурни промени, така че не трябва да поливате твърде често, достатъчно е само 1 поливане седмично. Полива се с утаена топла вода от чешмата или дъждовна вода.

Подхранване

Торете не често, 1-2 пъти за целия период, започвайки от появата на разсад и до началото на образуването на семена. Освен това, ако амарантът се отглежда за хранителни цели (брашно, фураж за добитък, листа за салата), тогава е забранено да се хранят растенията с неорганични торове. Те се натрупват в листа и стъбла и ги правят неизползваеми.

Амарантът е билка, която се отглежда от древни времена с цел получаване на ценни хранителни суровини. Повече от 100 диви и култивирани видове включват плевели, фураж и зърнени култури. Растението се използва в медицината, кулинарията, козметологията, използва се за украса на цветни лехи и градински парцели. Не изисква почти никакви допълнителни грижи след засаждането, покълва добре от семена, толерира добре суша и е лесен за отглеждане дори за тези, които са нови в градинарството и цветарството.