ขิงเติบโตที่บ้านและในธรรมชาติอย่างไร

เมื่อถ่ายทำภาพยนตร์บางครั้งนักแสดงที่อยู่ในเฟรมต้องดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์ด้วย เพื่อไม่ให้ดวงดาวเข้าไปในฉากระเบิดพวกเขาจึงใช้เบียร์ขิงแทน เครื่องดื่มอัดลมสูงนี้มีพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ใคร ๆ ก็สามารถปลูกได้

ลักษณะของพืชชนิดใด

พืชประมาณ 1,600 ชนิดอยู่ในตระกูลขิง ขิงที่ "ถูกต้อง" ซึ่งสามารถเห็นได้บนชั้นวางของในร้านเป็นของสายพันธุ์ "ขิงเภสัชกรรม" และชื่อนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ความจริงก็คือนอกจากจะใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารแล้วพืชชนิดนี้หรือเหง้าของมันยังถูกใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย

ขิงสีชมพูเกิดขึ้นหากคุณขุดมันในเดือนพฤษภาคม แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีอ่อน

แต่ขิงเติบโตได้อย่างไรและอยู่ที่ไหน? เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตอนใต้ มันไม่ได้เกิดขึ้นในป่า พวกเขาเริ่มเพาะปลูกในอินเดียตอนใต้ก่อนยุคของเราด้วยซ้ำ มีคำอธิบายของขิงในตำราจีนในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช จากนั้นตามเส้นทางการค้าก็เริ่มเดินขบวนแห่งชัยชนะผ่านประเทศต่างๆทั่วโลก

ในยุโรปเริ่มเป็นที่รู้จักในยุคกลาง ผู้ค้าเครื่องเทศกล่าวว่ามันเติบโตในประเทศห่างไกลที่มีผู้คนหัวรุนแรงเดินไปมาให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก วันนี้พวกเขาจะบอกว่านี่คือ PR แต่มันมีผลและขิงขายในราคาที่สูงเสมอ

พืชมีความสูงถึงหนึ่งเมตร ใบยาวและแคบล้อมรอบลำต้นและเติบโตจากฐานของมัน ดอกไม้สีชมพูหรือสีแดงถูกรวบรวมในช่อดอกในรูปแบบของดอกเข็ม ดอกขิงอาจมีสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เหง้าที่ยื่นออกมาจากดินมีรูปแบบที่น่าจดจำของกระบวนการคล้ายนิ้วซึ่งตั้งอยู่ในระนาบเดียวกัน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมและผิดนี่เป็นเพียงการหลบหนีใต้ดิน ระบบรากที่แท้จริงพัฒนาจากมันและลึกลงไปในโลก

ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านหวัด นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักช่วยเพิ่มการย่อยอาหารปรับเสียงและกระตุ้นการไหลเวียนของสมอง ก่อนหน้านี้ผู้ชายใช้เป็นยาโป๊และเพิ่มความแรง

เหง้าขิงมีสองประเภท:

• ขาว - เป็นคนที่มักจะเห็นขายบ่อยที่สุด หลังจากทำความสะอาดและล้างแล้วจะกลายเป็นสีอ่อน
• สีดำ - หมายถึงการไม่ลวกด้วยน้ำเดือดและหน่อที่ไม่ผ่านการกลั่น

ขิงขาวฟอกด้วยกรดซัลฟิวริก

เตรียมปลูกขิง

ชาวสวนในบ้านหายากรู้วิธีปลูกขิงที่บ้าน แต่เทคโนโลยีการเพาะปลูกจะค่อยๆเจาะเข้าไปในฝูง

การปลูกจะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาเมล็ดขิงลดราคา ดังนั้นจึงมักปลูกจากเหง้าที่มีขายตามท้องตลาดซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป

คุณต้องเลือกถ่ายที่ไม่แห้งและไม่แช่แข็งที่มีแสงและผิวเรียบเนียน บนขิงควรมีอย่างน้อย 2-3 ตา (เรียก "ตา") ให้มากที่สุด มันมาจากพวกเขาที่ลำต้นจะเติบโตในอนาคต

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มแช่และฆ่าเชื้อได้ สิ่งนี้ทำเพื่อล้างสารที่ผู้ขายใช้เพื่อป้องกันการเหี่ยวแห้งและเพื่อป้องกันพืชจากโรคที่อาจเกิดขึ้น

เหง้าเต็มไปด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง น้ำควรครอบคลุมการถ่ายภาพอย่างสมบูรณ์ สำหรับการฆ่าเชื้อโรคคุณสามารถเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปเล็กน้อย

หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้: เหง้าถูกตัดออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละชิ้นมีตาที่แตกหน่ออย่างน้อยหนึ่งตา จุดตัดจะโรยด้วยขี้เถ้าไม้หรือถ่านกัมมันต์ ตอนนี้ขิงพร้อมที่จะปลูกแล้ว

การเลือกหม้อขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการปลูกขิง หากเพื่อประโยชน์ในการหลบหนีในกรณีนี้ควรกว้างและต่ำ หากคุณต้องการเริ่มต้นพืชเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามในกรณีนี้คุณต้องเลือกกระถางที่สูงและแคบเพื่อให้กำลังการเติบโตหลักตกลงบนส่วนของอากาศ

อันดับแรกในกระถางที่ขิงจะงอกคือดินเหนียวขยายตัวประมาณ⅕ของความสูงของหม้อหรือ 1-2 ซม. ซึ่งจะเป็นชั้นระบายน้ำ หลังจากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมของดินได้โดยตรงซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกผัก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเช่นนี้และเตรียมส่วนผสมของการปลูกด้วยตัวเอง

จำเป็นต้องใช้ทรายสนามหญ้าและฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน ไม่ว่าในกรณีใดดินสำหรับปลูกพืชจะเย็นไม่เช่นนั้นขิงจะตกอยู่ในโหมดไฮเบอร์เนตและงานเตรียมการทั้งหมดจะไร้ผล ดังนั้นหม้อที่เต็มไปด้วยดินจึงถูกทำให้ร้อนก่อน ตามกฎแล้วสำหรับสิ่งนี้ภาชนะจะถูกวางไว้ใกล้หม้อน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขิงแตกหน่อ

ปลูกหน่อขิงในลักษณะที่ขนที่งอกอยู่เหนือดินและเงยหน้าขึ้นมอง จากนั้นรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น หากอากาศในห้องแห้งคุณสามารถปิดหม้อในครั้งนี้ด้วยกระดาษฟอยล์

การปลูกขิงที่บ้านจากหัวราก

มีอีกหลายวิธีในการงอกหัวขิงที่แปลกใหม่เหมือนกับดอกไม้นี้เอง:

• การงอกของรากในน้ำ
• การงอกของหัวใน sphagnum

รากงอกในน้ำ

เหง้าปลูกบนแท่งไม้บาง ๆ - ไม้จิ้มฟันยาวเสียบไม้สำหรับเคบับ - และวางไว้เหนือภาชนะบรรจุน้ำเพื่อให้หัวแตะพื้นน้ำเล็กน้อย จำเป็นต้องเติมน้ำเป็นระยะเพื่อให้ระดับของเหลวอยู่ในระดับเดียวกัน เมื่อรากเริ่มงอกจากหน่อมันจะถูกนำออกจากลำต้นและปลูกในกระถางตามปกติ

การงอกของหัวใน Sphagnum

สำหรับวิธีนี้จะใช้ภาชนะที่ด้านล่างปกคลุมด้วยมอสสแฟกนัม จากนั้นเหง้าจะวางโดยมองขึ้นไปด้านบนและชั้นที่สองของมอสจะวางอยู่ด้านบน จากนั้นเทลงในน้ำอุ่นเพื่อให้มีสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากวางไว้ใกล้แหล่งความร้อนและรอให้รากงอก

หลังจากนั้นสามารถปลูกผักรากในกระถางตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

วิธีดูแลต้นไม้ที่บ้าน

ขิงชอบเวลาที่มีแสงสว่างมาก แต่ถ้าไม่มีความคลั่งไคล้แสงแดดโดยตรงอาจทำให้ใบไหม้ได้ ขอบหน้าต่างด้านทิศตะวันออกเฉียงเหนือของบ้านเหมาะอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับพืชเขตร้อนอื่น ๆ ขิงจะเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิสูง

การรดน้ำเริ่มต้นด้วยการปลูกพืชในหม้อและดำเนินต่อไปด้วยจิตวิญญาณเดียวกัน: น้ำมากในสภาพอากาศร้อนน้ำน้อยในวันที่มีอุณหภูมิปานกลาง คุณสามารถให้ความชื้นสูงได้โดยการฉีดพ่นทางใบ ภายในกลางเดือนตุลาคมคุณสามารถลดปริมาณของเหลวได้ ความแห้งของดินกระตุ้นการเจริญเติบโตของเหง้าเองหากปลูกในอพาร์ทเมนต์เพื่อเป็นของตกแต่งแล้วหน่อที่เหลืออยู่ในพื้นดินสำหรับฤดูหนาวจะถูกรดน้ำเพื่อให้ดินยังคงชื้นเล็กน้อย

การใส่ปุ๋ยจะเริ่มในเดือนเมษายนและจะใช้ทุกสองสัปดาห์ซึ่งใกล้ถึงเดือนสิงหาคม คุณสามารถใส่ปุ๋ยได้ทั้งจากแร่ธาตุและแหล่งกำเนิดอินทรีย์ อย่างไรก็ตามการให้ความสำคัญกับออร์แกนิกส์ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับธาตุรวมถึงโพแทสเซียม

โพแทสเซียมมีความสำคัญต่อระบบรากและยอด

จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งในกรณีที่ปลูกพืชเพื่อประโยชน์ของหัวรากเท่านั้น สิ่งนี้จะช่วยให้พืชสามารถนำพลังทั้งหมดไปสู่การเติบโตของหน่อใต้ดิน หากร้านดอกไม้คาดว่าจะพิจารณาว่าขิงเติบโตและสลายดอกไม้ที่สวยงามได้อย่างไรก้านก็จะไม่ถูกตัดแต่งกิ่ง

เมื่อขิงบุปผา

ขิงเริ่มออกดอกในปีที่สอง ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นได้ยาก แต่ไม่เป็นไปไม่ได้และแม้แต่ในรัสเซียตอนกลางก็สามารถสังเกตได้ว่าขิงบุปผาอย่างไร ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการดูแลพืช

ขิงเริ่มบานในฤดูใบไม้ผลิ การออกดอกสามารถดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ขิงบาน

เหง้าถูกขุดขึ้นในฤดูหนาวเมื่อลำต้นเหี่ยวเฉาและใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หน่อขิงที่ปลูกตามธรรมชาติสามารถจางหายไปได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ดังนั้นควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นจะดีกว่า เมื่อแช่แข็งขิงจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังคงใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้น

การปลูกขิงในทุ่งโล่งในประเทศคุณสมบัติ

ขิงแตกหน่อปลูกในกระถางในช่วงปลายฤดูหนาว หากไม่ทำเช่นนี้ขิงจะไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนกำหนดนับประสาอะไรกับการออกดอก ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำการปรุงแต่งที่ทำก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์สำหรับขิงซึ่งมีไว้สำหรับการปลูกในบ้านจากที่ที่ควรปลูกในประเทศ

ก่อนที่จะปลูกขิงในที่โล่งปลายเดือนมีนาคมต้นกล้าจะปลูกในเรือนกระจกและในปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อไม่จำเป็นต้องกลัวความหนาวเย็นในตอนกลางคืนขิงจะถูกย้ายไปปลูกในสวน สำหรับสิ่งนี้ทางตอนใต้ของสนามจะถูกเลือกโดยอาจสร้างร่มเงาจากดวงอาทิตย์ในตอนเที่ยง ดินควรจะหลวมส่วนประกอบของมันควรรวมถึงทรายแม่น้ำดินสนามหญ้าและทรายควรใช้ไปครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เหลือ

คุณต้องคลายดินเป็นระยะ ๆ ให้ลึก 1 ซม. ใช้ปุ๋ยอินทรีย์สลับกับปุ๋ยแร่ นอกจากนี้ควรมีโพแทสเซียมเป็นหลัก

ควรขุดเหง้าออกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมเมื่อใบเริ่มเป็นสีเหลืองแล้ว

ขนาดของเหง้าจะเล็กกว่าในร้าน แต่คนสวนควรสบายใจเพราะคิดว่าทั้งหมดนี้ปลูกในแปลงของเขาเอง หน่อขิงจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นก็วางไว้ในตู้เย็น

ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนปลูกขิงลงในหม้อและนำกลับบ้านเพื่อให้มันสุกภายในสิ้นฤดูใบไม้ร่วง หากเป้าหมายคือการปลูกพืชที่เผาไหม้ในปีหน้าก็จะถูกย้ายไปปลูกในกระถางที่ใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในช่วงพัก

การขยายพันธุ์ขิงด้วยเมล็ด

หากร้านดอกไม้โชคดีพอที่จะหาเมล็ดขิงบนอินเทอร์เน็ตได้การทดสอบของเขาจะไม่จบเพียงแค่นั้น

ที่รู้จักกันดีคือเมล็ดของสมาชิกคนอื่นในตระกูลขิง - กระวาน

เมล็ดถูกปลูกในหม้อดินค่อยๆกดลงไป ในการสร้างสภาวะที่เหมาะสำหรับการงอกควรคลุมหม้อด้วยฟิล์มใสและวางไว้ในที่อบอุ่น อย่าลืมให้อากาศและรดน้ำเมล็ดที่ปลูก ยอดจะปรากฏในสองสามวัน เมื่อต้นกล้าได้ใบอย่างน้อยหนึ่งใบต้นกล้าจะถูกย้ายไปปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน

ปีแรกสำหรับขิงที่ปลูกด้วยเมล็ดเป็นปีที่ยากที่สุดใน 3-4 ปีเท่านั้นที่จะได้ "การเก็บเกี่ยว" ครั้งแรก - หน่อใต้ดินซึ่งแบ่งออกเป็นหลายส่วนและปลูกโดยวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ปัญหาการเจริญเติบโตโรคและแมลงศัตรูพืช

ขิงมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูส่วนใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อพืชในร่มอื่น ๆ

"แขก" ที่พบบ่อยที่สุดคือไรเดอร์ซึ่งกินน้ำนมพืช อาการของความพ่ายแพ้ของขิงโดยสัตว์ขาปล้องที่เป็นพิษนี้คือจุดสีเหลืองเล็ก ๆ บนใบไม้ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปมีขนาดเพิ่มขึ้นและกลายเป็นเครือข่ายแบบ openwork หากคุณฉีดพ่นพืชด้วยน้ำหยดน้ำจะแสดงใยแมงมุมที่ไรนี้เกาะอยู่บนพืช

พยาธิเกิดจากอากาศแห้งและรดน้ำไม่เพียงพอ ดังนั้นการรักษาจึงดำเนินการได้ 2 วิธีคือการใช้ยาฆ่าแมลงและการรดน้ำพรวนดินบ่อยๆ ผู้ปลูกบางรายวางหม้อไว้บนถาดน้ำและฉีดพ่นพืชด้วยน้ำ

อากาศแห้งและการขาดน้ำในดินมักเป็นอันตรายต่อขิง มันเริ่มจางหายใบไม้แห้ง หากสังเกตเห็นอาการดังกล่าวควรดำเนินการทันทีก่อนที่พืชจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์

ใบเหลืองเกิดจากการขาดความชื้นในดินหากพืชได้รับแสงแดดโดยตรงหรือดินมีความหนาแน่นมากจนไม่สามารถปล่อยให้อากาศถ่ายเทได้

ขิงเป็นพืชมหัศจรรย์ที่เป็นทั้งเครื่องเทศและยา นี่เป็นกรณีที่ความงามอยู่ร่วมกับการใช้งาน