ผักและผลไม้เล็ก ๆ ของ Physalis - รสชาติเป็นอย่างไร

ผัก Physalis มักเรียกว่ามะเขือเทศเม็กซิกัน วัฒนธรรมนี้ไม่เป็นที่นิยมมากในรัสเซียและนี่ก็ไม่มีเหตุผล ผลไม้ของพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถรับประทานดิบใช้สำหรับหมักต่างๆการเตรียมแยมหรือผลไม้หวานสามารถทำจากมัน

วิธีปลูกผักโหงวเฮ้ง

แตกต่างจากพืชผักหลายชนิดการปลูกผัก Physalis ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป การปลูกมันไม่ยากไปกว่าสมาชิกอื่น ๆ ในครอบครัว Solanaceae เช่นมะเขือเทศหรือมะเขือยาว

Physalis ที่กินได้คืออะไร

คำอธิบายของ Physalis ที่กินได้

Physalis ที่กินได้ทั้งหมดมักแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ ผักและผลไม้เล็ก ๆ พวกเขาสามารถแยกแยะออกจากกันได้ไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย คำอธิบายประเภทผัก:

• ส่วนใหญ่มักจะทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นประจำทุกปี
• ลำต้นตั้งตรงสูงถึง 90 ซม.
• ใบเป็นรูปไข่ปลายแหลม
• ดอกไม้เรียบง่ายสีขาวห้ากลีบจนกระทั่งเปิดเต็มที่คล้ายกับระฆัง
• ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: ต่ำสุดคือ 40 กรัมสูงสุด 150 กรัม
• 1 พุ่มสามารถสร้างผลไม้ได้มากถึง 200 ผลต่อฤดูกาล
• รสชาติของผลไม้มีรสเปรี้ยวอมหวาน

คำอธิบายของสายพันธุ์เบอร์รี่:

• ผลไม้เบอร์รี่มีขนาดเล็ก (10-15 กรัม)
• ระยะเวลาการทำให้สุกนานขึ้น
• รูปร่างของใบและลำต้นคล้ายกับพันธุ์ผัก
• ผลไม้ยังล้อมรอบด้วยกล่องซึ่งช่วยปกป้องผลไม้เล็ก ๆ จากความหนาวเย็น
• ผลไม้มีกลิ่นหอมอร่อยสามารถบริโภคสด
• ผลผลิตต่ำ

Physalis berry

Physalis มีรสชาติเป็นอย่างไร?

ทุกคนที่ไม่เคยลองเพาะพันธุ์วัฒนธรรมนี้จะคิดว่ารสชาติของ Physalis เป็นอย่างไร พันธุ์ผักสดไม่แตกต่างกันในรสชาติที่ถูกใจพวกเขาค่อนข้างเปรี้ยว แต่บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงช่องว่างดั้งเดิมแสนอร่อยได้มากมาย รสชาติและกลิ่นของผลไม้เล็ก ๆ มีความเด่นชัดขึ้นและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สามารถเป็นสตรอเบอร์รี่ส้มรสเปรี้ยวหวาน

ความหลากหลายของผัก Physalis

การเตรียมแบบโฮมเมดจากสรีระของผักนั้นค่อนข้างผิดปกติเนื่องจากพืชมีคุณสมบัติเป็นวุ้น คุณสมบัตินี้ไม่มีอยู่ในผักชนิดอื่นดังนั้นอาหารกระป๋องดังกล่าวจึงน่าสนใจเป็นพิเศษ มีไม่กี่สูตร ในบรรดาพันธุ์ผักต่างๆ ได้แก่ :

• คิงเล็ต;
• ดินเห็ด
• มอสโกตอนต้น;
• คนทำขนม.

แต่พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Lakomka

Physalis Gourmand

พันธุ์นี้รวมอยู่อย่างเป็นทางการในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียและแนะนำให้ปลูกนอกบ้าน มันสุกเร็วไม่โอ้อวดให้ผลการเก็บเกี่ยวที่ดีเสมอ การสุกของผลไม้พร้อมกันเกิดขึ้น 90-95 วันหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรก ลำต้นตั้งตรงสูงประมาณ 80 ซม. ผลไม้มีค่าเฉลี่ย 60-70 กรัมมีการขนส่งที่ดี อุดมไปด้วยเพคตินวิตามินซีและน้ำตาล ผลไม้ที่สวยงามในทุกสภาพอากาศ

วาไรตี้ลักขณา

Physalis berry: พันธุ์

สายพันธุ์หลักของ physalis เบอร์รี่:

• ฟลอริดา;
• สัปปะรด;
• ชาวเปรู
• แยม;
• สตรอเบอร์รี่;
• ลูกเกด;
• ผู้ใจบุญ;
• ผู้วางทอง

ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์สตรอเบอร์รี่ยืนต้น ถือเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างพันธุ์ลูกผสมจำนวนมาก

สตรอเบอร์รี่ Physalis

Physalis: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

การปลูกและดูแลโหงวเฮ้งในทุ่งโล่งนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่คนที่ตัดสินใจทำงานในสวนของตัวเองก่อนก็สามารถปลูกได้ ส่วนใหญ่มักปลูกผ่านต้นกล้า แต่ในภาคใต้สามารถปลูกเมล็ดได้ทันทีในที่โล่ง นอกจากนี้ไม่เหมือนไม้ยืนต้นตกแต่งที่กินไม่ได้ควรปลูกพืชผักและผลไม้เล็ก ๆ เป็นประจำทุกปี และการปลูก physalis ในบ้านในชนบทของคุณเช่นเดียวกับพืชส่วนใหญ่ในวงศ์ Solanaceae นั้นค่อนข้างง่าย

การปลูกเมล็ดพันธุ์ผัก Physalis ในที่โล่ง

โดยตรงในที่โล่งเมล็ดจะปลูกทางตอนใต้ของประเทศเท่านั้นส่วนใหญ่มักปลูก Physalis จากต้นกล้า เป็นไปได้ที่จะปลูกในเรือนกระจกเช่นจากโพลีคาร์บอเนต

ก่อนอื่นวัสดุปลูกจะถูกปรับเทียบ เมล็ดจะอยู่ในน้ำเกลือ 5% มันถูกผสมและมีเพียงเมล็ดที่มีชีวิตน้อยที่สุดเท่านั้นที่ยังคงอยู่บนพื้นผิว ไม่ควรนำไปปลูกเนื่องจากความน่าจะเป็นของการงอกค่อนข้างต่ำ แต่เมล็ดที่อยู่ด้านล่างจะงอกและให้ผลผลิตสูงอย่างแน่นอน

เมล็ด Physalis

วัสดุที่เหลืออยู่หลังจากการสุ่มตัวอย่างจะต้องล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ทันทีก่อนปลูกควรแช่ในสารละลายด่างทับทิมประมาณ 30 นาที เพื่อเร่งกระบวนการงอกคุณสามารถใช้วิธีการรักษาเมล็ดเพิ่มเติมต่อไปนี้:

• แช่วัสดุปลูกเป็นเวลาหนึ่งวันในสารละลายเถ้าและน้ำ (1 ช้อนชาต่อ 100 มล.)
• แช่ในสารละลายเอพินเป็นเวลา 18 ชั่วโมง (คุณสามารถเลือกสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่น ๆ ได้) ความเข้มข้น: 2 หยดต่อ 100 มล.
• เป็นเวลา 12 ชั่วโมงแช่เมล็ดในโพแทสเซียมฮิเมต (25 หยดต่อ 100 มล.)

การเลือกพื้นที่และการเตรียมการหว่าน

สถานที่ปลูกควรเลือกตามพันธุ์ไม้ที่เติบโตมาก่อน ไม่ควรอย่างยิ่งที่จะปลูก Physalis ในสถานที่ที่พืชกลางคืนอื่น ๆ เติบโตก่อนหน้านั้น: มะเขือเทศมะเขือยาวพริก ฯลฯ แต่เขาชอบดินที่มีผักอื่น ๆ เช่นแตงกวาหรือกะหล่ำปลีเติบโต

ควรเตรียมสวนประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนถึงเวลาปลูกที่เสนอและยังดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะต้องถูกขุดอย่างดีผสมกับฮิวมัสหรือพีทและโรยด้วยขี้เถ้าเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ย ในสารตั้งต้นที่วัสดุปลูกที่เตรียมไว้จะถูกหว่านทันทีที่อุณหภูมิของดินและอากาศอุ่นขึ้นอย่างน้อย 10 ° C

ขั้นตอนการปลูกทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการปลูกเมล็ดในที่โล่งไม่ต่างจากการหว่านพืชชนิดอื่น ความคล้ายคลึงกันส่วนใหญ่กับญาติ - มะเขือเทศและพริก ขั้นตอนมีดังนี้:

1. ที่ระยะ 50 ซม. จากกันร่องจะมีความลึก 10 ซม.
2. ฮิวมัสเล็ก ๆ น้อย ๆ ถูกวางไว้ในพวกเขาหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกรดน้ำอย่างเพียงพอ
3. เมล็ดจะถูกวางอย่างระมัดระวังในระยะห่างจากกันอย่างน้อย 15 ซม.
4. ร่องถูกปกคลุมด้วยดินสนามหญ้า

หลังจากเมล็ดงอกแล้วจะมีการทำให้ผอมบาง พวกเขาทิ้งถั่วงอกที่แข็งแรงและทำงานได้มากที่สุด ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่เหลืออย่างน้อย 25 ซม. ไม่ควรโยนพุ่มไม้ที่ต้องถอนออกไปพวกเขาสามารถย้ายไปปลูกในสวนอื่น ๆ ได้

ชาวสวนบางคนหว่านเมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาวในปลายฤดูใบไม้ร่วง หากการทดลองนี้ประสบความสำเร็จพืชจะได้รับภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังที่สุดพวกเขาจะไม่กลัวโรคใด ๆ

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

ปลูกผักโหงวเฮ้ง

ในสภาพอากาศปกติการดูแลพืชค่อนข้างง่าย นี่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุดในบรรดาตัวแทนที่ได้รับการปลูกฝังในครอบครัว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเข้าใจวิธีการและสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นอย่ากลัวว่าการปลูกและดูแลสิ่งนี้ในขณะที่การปลูกพืชหายากจะกลายเป็นเรื่องยากเกินไป

ฉันต้องบีบกายภาพหรือไม่

ชาวสวนโดยเฉพาะผู้ที่คุ้นเคยกับการปลูกมะเขือเทศกำลังสงสัยว่าจำเป็นต้องบีบโหงวเฮ้งหรือไม่ ไม่จำเป็นต้องใช้ขั้นตอนนี้เนื่องจากผลของพืชเติบโตตามซอกกิ่ง ดังนั้นยิ่งพวกมันอยู่บนพุ่มไม้มากเท่าไหร่ผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

โหมดรดน้ำ

ก่อนอื่นการรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าในที่โล่งและตามความจำเป็น ดินไม่ควรแห้ง แต่คุณไม่ควรได้รับคำแนะนำจากชั้นบนสุดเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นเสมอไป การรดน้ำจะเพียงพอในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ในการรดน้ำกำจัดวัชพืชคลายพุ่มไม้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้มันคุ้มค่าที่จะคลุมดินด้วยวัสดุธรรมชาติใด ๆ

ปุ๋ยสำหรับพืชผัก

ตลอดฤดูปลูกพืชต้องการการให้อาหาร เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการใส่ปุ๋ยในช่วงเริ่มต้นและระหว่างการตั้งตัวของผลไม้ Physalis ชอบออร์แกนิก ดังนั้นจึงแนะนำให้เลี้ยงด้วยปุ๋ยขี้ไก่และขี้เถ้า (1:15) หรือมอลลีนเน่า (1:10) คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการเตรียมสารละลายมูลไก่เนื่องจากเป็นปุ๋ยที่มีประโยชน์มาก หากคุณกินมากเกินความต้องการคุณสามารถเผาระบบรากของพืชได้อย่างสมบูรณ์

การเก็บเกี่ยว

คนแรกที่ทำให้สุกคือผลไม้ที่ห้อยอยู่บนกิ่งก้านด้านล่าง ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับพื้นดินเป็นเวลานานเนื่องจากอาจเน่าได้ แม้ว่าจะยังไม่สุกเต็มที่ แต่ก็จะเก็บไว้ได้นานที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาได้ทันทีหรือรอให้พืชทั้งหมดสุก อัตราการสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีและขนาดของผลไม้ยังมีลักษณะแตกต่างกันไป

ผลเบอร์รี่ Physalis สุก

Physalis ในเทือกเขาอูราล: คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การเติบโตทางกายภาพในเทือกเขาอูราลทำได้ง่ายเหมือนกับในภูมิภาคอื่น ๆ แต่อย่าหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรงแนะนำให้ใช้วิธีการงอกของต้นกล้า นอกจากนี้ยังควรจับตาดูที่พักพิงของเตียงต้นกล้าในกรณีที่น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิกลับมาอีกครั้ง

การปลูกและดูแลสรีระในเรือนกระจก

เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดมากความร้อนและแสงสว่างเพียงพอที่จะพัฒนาได้เต็มที่ ในเรือนกระจกจำเป็นต้องคลายเป็นระยะกำจัดวัชพืชและรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง การดูแลพันธุ์ผักในเรือนกระจกนั้นง่ายกว่าผลไม้เล็ก ๆ เธอยังคงต้องการอากาศบริสุทธิ์จำนวนมากดังนั้นการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมออาจไม่ใช่ยาครอบจักรวาลและไม่สามารถรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดีได้

วิธีการสร้าง Physalis ในเรือนกระจก

Physalis สามารถก่อตัวขึ้นในเรือนกระจกในลักษณะเดียวกับเมื่อเติบโตในทุ่งโล่ง มีความแตกต่างหลายประการ มีความจำเป็นต้องวางโครงบังตาที่ด้านหน้าของเขาซึ่งจะผูกต้นไม้และผูกเชือกจากด้านบนซึ่งเขาสามารถวางลำต้นของเขาได้ มาตรการเหล่านี้จำเป็นเนื่องจากสรีระในเรือนกระจกสามารถเติบโตได้มาก

โรค Physalis

ต้นนี้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง มันเข้มข้นกว่ามะเขือเทศพริกมะเขือ อย่างไรก็ตาม physalis ยังได้รับผลกระทบจากโรค

โรค Physalis ในเรือนกระจก

โรคหลักของร่างกายในเรือนกระจก:

• เน่าขาว / เทาส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของพืช
• น้ำเน่าที่ทำลายผลไม้
• โรคใบไหม้ตอนปลายแสดงออกในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ - มีผลต่อทุกส่วนของพืชไม่สามารถรักษาได้
• fusarium นำไปสู่การเหี่ยวแห้งของพุ่มไม้ทั้งหมด
• penicillosis จะปรากฏขึ้นเมื่อพืชได้รับความเสียหาย

สาเหตุของโรคมาจากดินจากพืชใกล้เคียงจากเมล็ดพืช

Physalis: โรคใบ

บ่อยครั้งที่ใบไม้อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนเวลาปกคลุมไปด้วยจุดต่างๆและเริ่มจางหายไป ส่วนใหญ่มักเป็นสัญญาณของโรคใบโหงวเฮ้ง ขั้นพื้นฐาน:

• Alternaria สามารถรับรู้ได้จากลักษณะของจุดสีน้ำตาล
• กระเบื้องโมเสคที่มีผลต่อทั้งใบและผลไม้

โรคเหล่านี้เป็นโรคที่พบบ่อยที่สุด แต่ยังมีโรคอื่น ๆ

กระแทกสีเหลืองบนใบโหงวเฮ้ง

หากสิวสีเหลืองปรากฏขึ้นบนใบของ Physalis พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหลุดออกไปนี่อาจเป็นอาการของสนิม เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่ก็ยังเป็นทางเลือกได้

กระแทกสีเหลืองบนใบ

คำแนะนำและเคล็ดลับในการปกป้องร่างกายจากโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคใด ๆ สามารถป้องกันได้ง่ายกว่าการรักษา ดังนั้นจึงควรดำเนินการป้องกันที่จำเป็นมากกว่าที่จะจัดการกับการรักษาและพยายามกำจัดปัญหาที่เกิดขึ้น:

• เมล็ดก่อนปลูกควรรักษาด้วยด่างทับทิมหรือยาฆ่าเชื้ออื่น ๆ ที่ซื้อในร้าน
• เป็นเวลา 3 ปีคุณไม่จำเป็นต้องปลูกพืชบนพื้นที่ที่ Solanaceae อื่นเคยปลูก
• ก่อนปลูกวัสดุที่เตรียมไว้จำเป็นต้องรักษาดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือของเหลวบอร์โดซ์

มาตรการเหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคส่วนใหญ่ได้อย่างมีนัยสำคัญ

Physalis ผักเป็นพืชที่น่าสนใจและมีประโยชน์ที่ผู้เริ่มต้นสามารถปลูกได้บนเว็บไซต์ และอาจเป็นไปได้ว่าคนทำสวนทุกคนควรพยายามที่จะเริ่มผสมพันธุ์เพื่อที่ในภายหลังพวกเขาจะได้อวดโหงวเฮ้งดองซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ข่าวดีก็คือไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปลูกต้นกล้าในกระถาง แต่คุณสามารถหว่านเมล็ดในที่โล่งได้ทันที