Хибрид от касис и цариградско грозде - засаждане и грижа за йошта

Хибридните плодове често се наричат ​​съставни имена. От някои от тях е трудно да се отгатне кои растения са участвали в преминаването. Например, шарафуга е сливи плюс кайсия и праскова. Също така е трудно да се разбере как може да се нарече хибрид от цариградско грозде и касис и той получи името си „Josta“ от немските обозначения за касис JOhannisbeere и цариградско грозде STAchelbeere (цариградско грозде).

Описание на хибрида

Основната цел на развъдната работа беше да се създадат плодове с вкус и полезни качества на касис и цариградско грозде, но без бодли. Те започват да кръстосват растенията в началото на 20-ти век, но едва през 80-те години са получени достатъчно продуктивни хибриди, способни да се размножават чрез издънки и резници.

Кръгла форма на плодове йошта

Цъфтежът започва в средата на април, плодовете узряват в средата на юли. Хибрид от френско грозде и цариградско грозде е разтегнат, непретенциозен ягодоплоден храст, който достига височина 2-2,5 м и има свойствата и на двете родителски растения.

По време на периода на цъфтеж, йоща има красив външен вид и може да се отглежда като декоративно растение. Въпреки че основната цел на Josta е да събира витаминни плодове, които се консумират сурови, консервирани, захаросани, изсушени.

Йоща е интензивно развиващо се многогодишно растение, смес от различни видове цариградско грозде и касис. Може да живее на едно място до 25-30 години. Кореновата система на храстите е разположена в повърхностните слоеве на почвата на дълбочина не повече от 40 см. Листата с тъмнозелен оттенък наподобяват листа от касис, но нямат неговата миризма. Зрелите сладко-кисели плодове са покрити с плътна обвивка, имат черен цвят и се събират в група от 3 или повече плода. Средното тегло на плодовете е около 5 g.

Цъфтящ хибриден храст

Цариградско грозде, кръстосано с касис, както се казва в различни страни

Германското име Josta за растението остана в чест на Рудолф Бауер, селекционер от Германия, който работи върху създаването на хибрид от няколко десетилетия. В допълнение към него те са работили по кръстосването на различни сортове цариградско грозде и касис в Америка, Швеция, Англия, СССР и Русия. В англоговорящия сегмент йошта се нарича Jostaberry.

Популярни сортове йошта

Различните видове йошта имат много общи характеристики, но се различават значително по формата и размера на храста, теглото и вкуса на плодовете, както и по добив и устойчивост на замръзване.

Клас EMB

Короните на храстите от английския сорт, наречен EMB, могат да растат до 2 метра ширина. Клоните на храста растат до 1,5 м височина и не се нуждаят от жартиера. Листата са оформени като листа от касис. Плодовете имат кисел вкус, с тегло до 12 g, добив до 10 kg на храст.

Корона

Сортът Crohn е създаден в Швейцария. Това растение е кръстоска между бяло, касис и цариградско грозде. Къс, изправен храст с дебели клони наподобява дърво, листата са цариградско грозде. Добивът на хибрида е среден. От едно растение се отстраняват не повече от 2-3 кг плодове с тегло до 7 г. В началото на узряването плодовете имат вкус на цариградско грозде, узрелите плодове придобиват вкуса на касис.

Клон с плодове Йоща

Крондал

Американският хибрид Krondal е кръстен на създателя си, селекционера Krondal. Този хибрид е златна касис, кръстосана с цариградско грозде. Листата са касис. Плодовете са черни на цвят, овални, напомнят на цариградско грозде, но имат аромат на касис.

В умерен климат растението е с нисък добив, замръзва при силни студове. За да могат храстите на хибрида Krondal да дават добри плодове, е необходимо да се отглеждат родителски растения до тях.

Rext

Храстите на руския сорт Rekst се използват за оформяне на зеленчукови живи плетове, въпреки че от всяка може да се съберат до 10 кг плодове. Плодовете на сорта са с овална форма, имат вкус на касис и сладък вкус, тежат около 4 г, листата са под формата на листа от цариградско грозде.

Отглежданата от съветска касис кариса се нарича хибрид на TS Zvyagina, въпреки че и други животновъди са участвали в нейното създаване, по-специално Kalabshkina TS. Плодовете правят отлични конфитюри, желета, компоти. Плодовете съдържат много захари, храстите се възпроизвеждат перфектно чрез издънки.

Овални плодове йошта

Йохини

Йоща Йохини има бели съцветия, листа от цариградско грозде. След цъфтежа се образуват тъмносини кръгли плодове. Зрелите плодове имат сладък вкус, подобен на този на касис. Производителност - до 9 кг.

Моро

Пулпът от големи зрели плодове от Моро йошта мирише на индийско орехче. Плодовете на сорта са сладко-кисели, покрити с черна обвивка с восъчна обвивка, не се ронят, когато узреят. Храстите на хибрида могат да издържат на студове в централна Русия, добивът на храст е до 6 кг.

Плодовете не се ронят до настъпването на студено време

Характеристики на различните видове йоща

Някои хибриди от касис и цариградско грозде имат свои собствени характеристики:

• EMB (Англия) - устойчив на брашнеста мана, антракноза, но засегнат от акари. Понася леки студове, топлина и липса на влага в почвата.
• Crohn, понякога пишат Kroma (Швеция), се отличава с плътното прикрепване на плодове към дръжките, което създава трудности при прибирането на реколтата.
• Почивка (Русия) - толерира силни студове, устойчива е на кърлежи и листни въшки, не боледува от брашнеста мана.
• Johini (Германия) има най-сладките плодове сред всички видове йошта, листата на сорта приличат както на касис, така и на листа от цариградско грозде.
• Моро - високодоходен, има плодове, близки по размер на тези на черешите.

Плодовете на Йошта узряват неравномерно и могат да се простират от средата на лятото до началото на есента.

Узряването на Йоща се простира в продължение на дълъг период

Използване на йошта плодове

Пулпът, листата и стъблата на йошта съдържат витамини, микроелементи, органични киселини, протеинови съединения, мазнини. Плодовете съдържат малко количество въглехидрати, така че те са с ниско съдържание на калории - само 45 kcal на 100 g продукт. Благодарение на антоцианините, съдържащи се в плодовете, йоща се използва като средство за укрепване на кръвоносните съдове, подобряване на кръвообращението.

Йоща е богата на фитонциди - вещества, които предотвратяват растежа на бактерии и гъбички, така че плодовете на растението са полезни при възпалителни процеси, като бактерицидно и противостудно средство. Продуктите, направени от йошта, са полезни за жителите на замърсени региони, защото допринасят за елиминирането на токсините от човешкото тяло.

Сладко от плодове Йошта

За да се запазят полезните качества на суровите плодове, те се замразяват, изсушават, смилат със захар, изцеждат се и след това се използват като добавка към различни ястия. Йеща желето ще бъде вкусен десерт, компотът ще бъде освежаваща напитка, консервите и конфитюрите ще бъдат пълнеж за печени продукти.

Засаждане на млади разсад на мястото

Като разсад се използват едногодишни вкоренени резници или резници. Храстите трябва да имат добре развита коренова система, без следи от гниене и увреждане от насекоми. Кората трябва да бъде гладка, със зелена, влажна сърцевина отдолу.

Кога да засаждате

В студените райони засаждането на йошта започва през пролетта след настъпването на стабилна топлина. За пролетно засаждане растенията трябва да се подготвят за почивка на пъпките.

В топъл климат най-подходящото време за засаждане на разсад ще бъде средата на есента, 30-40 дни преди първата слана.

Избор на място за кацане

Растенията се засаждат на разстояние 1,5-2,5 м между храстите. При засаждане на голям брой разсад се прави редово засаждане с разстояние между редовете до 3 м. При подреждането на жив плет засаждането се извършва на интервали до 1 м.

Мястото за отглеждане на йошта трябва да бъде добре осветено от слънцето, площи от градината с плодородна почва, защитени от студени ветрове и течения.

Поръчка за разтоварване

За засаждане на разсад предварително се приготвят ями за засаждане, които се пълнят с питателна почва от смес от черна почва, торф, хумус с добавка на суперфосфат, калиев сулфат, амониев нитрат.

2-3 дни преди засаждането почвата в ямата се навлажнява, след като почвата се утаи, в центъра се образува ниска могила, върху която се поставя коренова шийка по време на засаждането и се поръсва със слой от почвата 10- 15 см дебелина.

Засаждане на разсад Йоща

Самият разсад се поставя над ямата под ъгъл. Почвата в ямата се уплътнява, отново се полива, поръсва се със суха почва. Клоните се изрязват, като на всеки остават не повече от 2-3 пъпки.

Характеристики на сезонните грижи

Доходността на Йоща ще се увеличи, ако кореновата система на растението не страда от суша. Поливането трябва да е рядко, но обилно, така че почвата по време на цъфтежа и пълненето на горски плодове да се навлажни до дълбочината на смукателните корени.

След поливане, за да се предотврати образуването на кора под млади храсти с малка корона, почвата се разхлабва и се полага мулч. Не правете това под стари широки храсти.

Подхранването също влияе върху размера на плодовете и броя на яйчниците. Растенията от 3-годишна възраст се нуждаят от хранене. През пролетта под всеки храст в кореновия кръг се извършва поливане с добавяне на 30 g азотни торове, разтворени в 10 литра вода.

Преди цъфтежа растенията се нуждаят от суперфосфат и калий. Използвайте разтвор на калиев монофосфат в размер на 20 g на 1 m2. През есента, след плододаването, храстите се хранят с органични вещества - изгнил оборски тор, птичи тор, хумус, компост.

Отрежете клоните на зрелите удебелени храсти на йоща, преди да се подготвите за зимен покой, след като растенията изхвърлят листата си. Подрязването се извършва преди обработката на храстите от зимуващи вредители. Изрежете болни, счупени, растящи вътре в храста и близо до земята стъбла и клони на възраст над 5 години.

10 дни след резитбата храстите се третират с фунгицидни биологични продукти, разтвор на железен сулфат или течност от Бордо от гниене и инсектициди от вредители. Почвата в кореновия кръг се изкопава с оборота на шева и се разлива със средства от гъбички и презимуващи насекоми.

Есенна резитба на йошта

В студените райони, преди настъпването на силни студове, корените на йошта са изолирани с материали за мулчиране. След падането на снега около храста се подрежда снежен насип.

Възпроизвеждане на йошта

Най-лесният начин за възпроизвеждане на йошта е да се вкоренят резници от храсти на възраст 2-3 години. В началото на пролетта клоните се полагат в ями и се прикрепват към земята със скоби и се поръсват с пръст. Върховете на стъблата се подрязват, на повърхността на почвата трябва да останат не повече от 3 пъпки. Извършват се редовно поливане и избиване на разсад.

Вкореняването на дървесни резници, изрязани от храсти в края на есента, също има добри резултати. Клоните на 3-4 летни храста се нарязват на парчета с дължина до 20 см. Всяка резница трябва да има 5-6 пъпки. Резниците се заровят наполовина в плодородна влажна почва в обща мини оранжерия и се изнасят на хладно място.

Почвата се овлажнява редовно. През май съживените резници се трансплантират в отделни контейнери, през есента се трансплантират на открито.

Контрол на вредителите и болестите

Йоща храстите могат да бъдат застрашени от листни въшки, кърлежи, стъклени пеперуди. За борба с вредителите се използват лекарства Fufanon, Kinmiks, Decis. Гъбичните заболявания не застрашават храстите, които през есента се обработват с био и химически средства, изкопавайки почвата и подрязвайки клони.

За съжаление Йоща не може да бъде засадена в неподходящи условия. В студен климат, дори при внимателна грижа, храстите дават малки добиви и малки плодове. Остава да се надяваме, че развъдната работа ще продължи и различните видове йоща ще станат достъпни за всеки, който иска да ги отглежда.