Gooseberry Kolobok - les secrets de la culture d'un buisson
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Les baies de groseille à maquereau sont un réservoir de vitamines (C, P, groupe B), de minéraux (zinc, cuivre, potassium, calcium, fer, iode), d'acide folique, de pectines, d'acides ascorbique et citrique, précieux pour l'homme. La variété Kolobok mérite une attention particulière des jardiniers en raison de son excellent goût, de son rendement élevé et de sa résistance aux maladies.
Historique et description de la création
La groseille à maquereau Kolobok est une variété hybride obtenue en 1977 à la suite du croisement de deux variétés Pink 2 et Smena. Il a été élevé par l'éleveur I. Popova afin d'hériter des meilleures qualités de l'espèce parentale: un petit nombre d'épines, une résistance à l'oïdium et à gros fruits. Ces propriétés ont rendu Kolobok populaire dans les régions du centre, du sud et même du nord de l'espace post-soviétique.
Succursale Agrus Kolobok
Caractéristique de Bush
Cette plante tentaculaire atteint 1,5 mètre de hauteur. Les branches sont hautes, puissantes, flexibles, avec un petit nombre d'épines. Les pousses ont de grandes feuilles sur de courts pétioles. Ils ont une couleur verte riche avec des veines expressives.
Caractéristiques des fruits
Les baies de Kolobok commencent à se former en avril-mai et à la fin de juin-juillet, vous pouvez récolter la récolte finie.
L'aspect du fruit est remarquable:
- la peau dense a une couleur rouge foncé, recouverte d'un revêtement cireux;
- les baies sont grosses, rondes, pesant 4 à 8 grammes chacune;
- la pulpe est tendre, juteuse, légèrement croquante;
- à l'intérieur de chaque baie, il y a jusqu'à 15 petites graines.
Caractéristiques variétales
Le bonhomme en pain d'épice a des traits caractéristiques qui le distinguent des autres variétés de groseille à maquereau.
La fructification
La floraison a lieu fin avril. En 2 à 2,5 mois, de grosses baies mûres se forment à la place de fleurs vert clair. La récolte a lieu au milieu de l'été.
Avec une agronomie appropriée, le buisson commence à porter ses fruits pendant 2-3 ans de croissance. Il est de mi-saison, à haut rendement. Dans des conditions de croissance favorables, jusqu'à 10 kg de groseilles mûres peuvent être récoltées dans un buisson par saison. Les fruits sont facilement retirés de la branche.
Fait référence aux types de table. En termes de propriétés organoleptiques, les baies ont reçu 4,5 points sur 5 possibles. Ils se distinguent par un goût sucré avec une légère acidité et un arôme fruité prononcé. Contient, en plus des fibres, du sucre, des pectines, de l'acide ascorbique.
Kolobok fraîchement récolté
La peau du fruit est dense, ne se fissure pas lorsqu'elle est pressée, la groseille est donc bien adaptée au transport.
Résistant au gel et à la sécheresse
A une excellente résistance au gel. Il tolère les basses températures de l'air et les gelées jusqu'à -20 ° C. Dans les régions aux hivers longs et rigoureux, les groseilles à maquereau sont recouvertes de fibres agrotechniques, de toile de jute et de branches d'épinette.
Sensible aux changements brusques de température. Par conséquent, dans les zones à temps froid instable, Kolobok est en outre protégé par des matériaux de revêtement.
Les groseilles à maquereau nécessitent un arrosage régulier. Tolère calmement la sécheresse à court terme.Un manque d'humidité prolongé entraîne une diminution du nombre et de la taille des baies, leur excrétion.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Une plante saine a une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs. Par conséquent, le Kolobok ne crée pas de problèmes particuliers pour le jardinier.
La violation de la technologie de culture, le manque de nutriments, l'engorgement du sol entraînent des dommages causés par des maladies fongiques (taches blanches, rouille des gobelets) et des insectes (chenilles, pucerons). Je traite les plantes malades avec des fongicides et des préparations spéciales.
Utiliser des baies
Gingerbread Man est cultivé pour les besoins personnels, la production industrielle de confitures, de compotes et pour la vente. Les baies cueillies au stade de la maturité technique sont parfaitement conservées et transportées.
Avantages et inconvénients des groseilles à maquereau
La popularité de Kolobok parmi les jardiniers est due aux avantages suivants:
- résistance au gel et à la sécheresse;
- fructification rapide et abondante;
- bon goût, transportabilité;
- facilité de récolte en raison du petit nombre d'épines;
- résistance aux maladies et aux ravageurs.
Les inconvénients sont mineurs, mais ils sont:
- la nécessité d'éclaircir les buissons en raison de la tendance à s'épaissir;
- splendeur et diffusion;
- sensibilité aux changements brusques de température.
Planter de jeunes plants
La plantation d'agrus dans le sol a un certain ordre et se compose d'étapes préparatoires et principales.
Sélection et préparation des buissons
Les plantes d'un an ou bisannuelles sont considérées comme les meilleures. Une attention particulière est portée à l'examen externe de la brousse. Il devrait avoir 3-4 pousses solides et saines. Le système racinaire de la groseille à maquereau doit avoir des processus latéraux bien développés.
Pour que les racines fibreuses de la groseille à maquereau se développent bien dans le sol, les plus grosses d'entre elles sont pincées aux extrémités immédiatement avant la plantation. Cela permet à la plante de développer un réseau dense de processus latéraux.
Horaire et schéma des places
Le moment optimal pour planter de jeunes arbustes est l'automne. Une journée chaude est sélectionnée 3-4 semaines avant le début du gel. Pendant ce temps, la jeune plante prendra racine et se préparera pour l'hiver.
Jeune jeune arbre Kolobok
Le bonhomme en pain d'épice est également planté au printemps. En même temps, il est important de ne pas rater le moment avant le débourrement.
Pour obtenir le rendement maximum de chaque buisson, ils sont plantés à une distance de 1,5 mètre les uns des autres, laissant un espacement des rangs d'au moins 2 mètres pour un désherbage, une alimentation et un buttage pratiques. Dans le même temps, le Kolobok reçoit suffisamment de lumière, mais le lit de jardin occupe une grande surface.
Pour les jardiniers qui n'ont pas une grande parcelle de terrain, mais qui souhaitent obtenir une grande récolte dans une petite zone, vous pouvez réduire l'espacement des rangs à 1,2 mètre et la distance au miel avec des buissons à 1 mètre.
Sélection de siège
Une place pour les groseilles à maquereau est préparée à l'avance, en tenant compte des caractéristiques suivantes:
- le sol doit être neutre ou légèrement acide;
- les sols sableux, limoneux sableux et limoneux conviennent;
- pousse bien dans les zones ensoleillées;
- pousse mal dans les basses terres, dans les sols humides et avec une forte présence d'eaux souterraines;
- n'aime pas les courants d'air et les vents forts;
- pousse mal dans les régions qui avaient auparavant des framboises ou des raisins de Corinthe.
Préparation du chantier
L'endroit est défriché, les mauvaises herbes, les arbustes en excès sont enlevés et déterrés si nécessaire.
Le trou de plantation de la groseille à maquereau doit être 2 fois plus large et plus profond que son système racinaire. Un seau d'un mélange d'humus avec 200 grammes de cendre de bois et 100 grammes d'engrais minéral complexe est versé au fond de la fosse.
Processus de plantation
La plantation de groseilles à maquereau est un processus simple, si vous faites tout le travail dans l'ordre:
- 5-7 litres d'eau sont bu au fond de la fosse.
- Un plant de groseille à maquereau y est plongé et les racines sont soigneusement redressées.
- Un buisson légèrement incliné est soigneusement saupoudré de terre afin que le collet de racine soit à une profondeur de 5 à 7 centimètres de la surface de la terre.
- La terre est tassée pour faire un trou pour arroser et nourrir une jeune plante.
- Un seau d'eau est versé sous la brousse, la terre est paillée.
Caractéristiques d'entretien
Comme toute plante de jardin, le Gingerbread Man nécessite un entretien minutieux, qui comprend l'arrosage, le désherbage, le paillage, la taille et la préparation pour l'hiver.
Arrosage
La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. En cas de pluies rares, la régularité des arrosages une fois par semaine jusqu'à 30 litres sous la brousse doit être observée, en particulier pendant la période de floraison, la croissance active des pousses et la maturation des fruits. La plante tolère en toute sécurité un manque d'humidité à court terme. Le sol gorgé d'eau sous la brousse conduit à la pourriture des plantes. En octobre, un arrosage avant l'hiver aura lieu - 40 litres d'eau sous la brousse.
Désherbage
Fréquence - une fois toutes les 2-3 semaines avec l'élimination des mauvaises herbes. Afin de ne pas endommager la partie souterraine de l'usine, le desserrage est effectué avec soin.
Soins de la groseille à maquereau
Top dressing et paillage
Les engrais sont appliqués au printemps pendant 3-4 ans de développement de la groseille à maquereau. Pour ce faire, mélangez et versez sous le buisson:
- 5-6 kg de compost;
- 20 grammes de sulfate d'ammonium et de sulfate de potassium;
- 50 grammes de superphosphate
Arrosé d'eau, paillé de tourbe, fumier pourri, paille.
Jarretière et garniture
Le bonhomme en pain d'épice se distingue par de hauts buissons étalés et une bonne fructification. Sous le poids des baies, certaines pousses tombent au sol. Cela provoque la pourriture et la détérioration de la récolte. Pour soutenir la douille, des supports en métal, en bois et en plastique sont utilisés.
Elle est réalisée à l'automne en plusieurs étapes:
- Au cours de la première année de croissance, il reste 2 à 3 bourgeons sur chaque pousse.
- Le 2ème, les branches de 20 cm de long et inclinées vers le sol sont enlevées.
- Le 3, ils sont éclaircis, en supprimant les branches latérales en excès.
- Années suivantes - éclaircir, couper les branches sèches, les pousses âgées de 6 à 7 ans et inclinées vers le sol.
Préparation à l'hivernage
Avant l'arrivée du froid, les branches sont soigneusement ramassées ensemble à l'aide d'une corde ou d'un fil. Le terrain autour des buissons est arrosé, déterré et paillé. Le buisson est enveloppé d'agrofibre, de toile de jute.
Groseille à maquereau abritée pour l'hiver
la reproduction
La meilleure période de l'année pour asseoir le Kolobok est l'automne. Pour obtenir de jeunes pousses, les jardiniers utilisent des méthodes de multiplication végétative:
- Boutures - les pousses annuelles sont coupées, divisées en boutures de 10 cm de long, plongées dans un stimulateur de croissance, puis dans le substrat nutritif de la serre à un angle de 45 °.
- Diviser le buisson - déterrer le buisson mère, séparer 2-3 pousses latérales avec des racines et le planter séparément.
- Couches - une puissante pousse latérale est enterrée dans la terre, à l'automne, elle démarre les racines et elle est plantée.
Gingerbread Man est une excellente groseille à maquereau de table avec un bon rendement, une bonne saveur et une bonne résistance aux maladies. Il convient à la consommation fraîche et aux préparations pour l'hiver.
