Comment faire pousser du gingembre - Comment le gingembre pousse à la maison

Les propriétés bénéfiques du gingembre sont connues depuis longtemps. Ce produit est apprécié pour son goût expressif et épicé et pour le fait qu'avec son aide, vous pouvez rapidement guérir un rhume. Il aide également ceux qui souhaitent perdre du poids. Un large éventail d'effets bénéfiques du produit sur le corps humain est la réponse à la question de savoir pourquoi le gingembre devrait être conservé dans chaque maison. Il peut être cultivé non seulement dans le jardin, mais également sur le rebord de la fenêtre.

Comment faire pousser du gingembre

Le gingembre est une plante sans prétention, il n'est pas plus difficile à cultiver que les autres cultures maraîchères. Et pourtant, certaines règles et recommandations doivent être suivies.

Planter des tubercules en pleine terre

Avant de cultiver du gingembre sur le site, vous devez préparer des semis de haute qualité et sains. Les racines sont plantées à la mi-janvier. En pleine terre, les semis peuvent être déplacés d'avril à mai (selon la température).

Le gingembre a non seulement des propriétés thérapeutiques, mais aussi des caractéristiques décoratives

Ce qui est nécessaire pour atterrir

Avant de cultiver le gingembre à la maison, le matériel de plantation doit être préparé. Avec un long stockage, les reins se dessèchent un peu, ils doivent donc être réveillés. Pour ce faire, ils sont trempés dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures.

Le résultat dépend de la qualité du matériel végétal.

Le gingembre, cultivé à la maison, qui dépend de la qualité du matériel de plantation, est préparé comme suit:

• le tubercule est coupé le long des sauteurs, chaque partie doit avoir au moins un bourgeon;
• la plante-racine doit être placée dans une solution faible de permanganate de potassium pendant plusieurs heures. Ceci est nécessaire pour désinfecter la graine;
• les endroits des coupes doivent être saupoudrés de charbon actif broyé.

Avant de planter du gingembre, vous devez préparer le sol. Il doit être nourri avec des engrais complexes minéraux et de l'humus.

Pour obtenir le résultat attendu avec l'auto-plantation, vous devez savoir: où pousse le gingembre et comment. L'endroit pour cela doit être choisi bien éclairé. La lumière doit être abondante et diffuse. Il est important d'éviter la lumière directe du soleil qui assèchera le gingembre.

Après avoir préparé le matériel de plantation et avec l'arrivée du temps chaud, vous pouvez procéder à la plantation directe de gingembre en pleine terre dans le pays. Processus étape par étape pour planter du gingembre:

1. L'endroit sur le site où poussera le gingembre est débarrassé des mauvaises herbes, les branches et les vieilles feuilles sont enlevées.
2. Le sol est déterré et ameubli, des engrais minéraux et de la matière organique sont appliqués.
3. Les rainures sont en cours de préparation, leur profondeur doit être comprise entre 5 et 8 cm La terre est humidifiée.
4. Pour la raison que le gingembre ne pousse pas en profondeur, mais en largeur, le matériel de plantation n'a pas besoin d'être profondément approfondi.
5. La graine est placée dans le trou, les vides sont recouverts de terre qui est ensuite légèrement compactée.

La distance entre les plants doit être d'au moins 10 cm.

Le tubercule dans le sol doit être correctement positionné

la reproduction

Vous pouvez propager le gingembre par graines et diviser le rhizome.

Reproduction par tubercules radiculaires

Cultiver du gingembre à partir d'un rhizome est facile. Cette méthode donne un résultat rapide:

1. Le tubercule de gingembre frais acheté en magasin est coupé en plusieurs morceaux. Vous devez couper soigneusement pour ne pas endommager les rudiments de la tige.
2. Ensuite, vous devez immerger le matériel de plantation dans le sol nutritif à une profondeur ne dépassant pas 1 cm.
3. Arrosez le sol, couvrez le récipient de polyéthylène ou de verre, aérez et arrosez tous les jours. Conserver dans un endroit chaud à une température d'environ +25 degrés.

Les pousses commenceront à apparaître dans environ 30 à 40 jours. À partir de ce moment, le film peut être retiré.

Cultiver à partir de graines

Faire germer le gingembre de cette manière est assez problématique, car il est extrêmement difficile de trouver des graines dans le magasin. Mais si vous parvenez toujours à trouver des grains, la procédure elle-même sera standard. Vous devez d'abord faire pousser des semis:

• les grains sont disposés sur un sol fertile sans fort approfondissement, il suffit de les presser légèrement avec le doigt;
• la terre est humidifiée, le récipient contenant le matériel de plantation est recouvert de polyéthylène ou de verre, placé dans un endroit chaud;
• le sol doit être aéré quotidiennement pour éviter l'apparition de moisissures, l'arrosage est effectué au fur et à mesure que la couche supérieure de la terre se dessèche.

Après quelques années, lorsque l'épice pousse un peu, elle peut être déterrée, le rhizome divisé en parties et planté dans le sol.

Les grains de gingembre sont très rares

Se soucier

La multiplication et la plantation de gingembre représentent la moitié de la bataille pour obtenir un résultat réussi. Pour que le tubercule racine germe et que l'on en obtienne un produit sain et savoureux, il doit créer des conditions favorables.

L'arrosage doit être modéré. Le sol doit être maintenu légèrement humide. Lors des journées particulièrement chaudes, il est recommandé de vaporiser en plus avec de l'eau tiède.

L'épice a besoin d'engrais pendant la période de sa croissance active. Les produits à base de potasse sont les mieux adaptés. Pour stimuler la floraison, un aliment au phosphore est ajouté. Mais même avec leur utilisation, le gingembre ne commencera à fleurir que dans 2-3 ans.

Les engrais sont appliqués tous les 10 jours. Il est recommandé d'utiliser de la molène - 1 kg pour 10 litres d'eau. L'outil est infusé pendant la journée. Dans les 2-3 semaines après la plantation, à condition que le sol soit fertile, aucun aliment n'est utilisé. Pendant la période de repos, le gingembre n'a pas besoin d'être réapprovisionné.

Récolte

La maturation des rhizomes a lieu dans environ 8 à 10 mois dans la région de Moscou, dans les régions au climat plus froid, cela peut prendre jusqu'à 12 mois. La collecte peut être effectuée en 5 à 6 mois, mais les tubercules seront petits.

Vous pouvez comprendre que la maturation s'est produite par l'apparition de la partie au sol. Le gingembre arrête la croissance, le dessus sèche progressivement et s'effondre. L'arrosage, la pulvérisation et la fertilisation doivent être arrêtés quelques jours avant la récolte.

Il est important de ne pas manquer le moment où l'épice est mûre, mais aussi de ne pas la déterrer trop tôt.

Vous devez collecter les tubercules avec une pelle. Ensuite, ils sont débarrassés de la terre, les processus fortuits sont supprimés.

Pour conserver toutes les propriétés bénéfiques du gingembre, il doit être correctement conservé. Emplacements de contenu recommandés:

• réfrigérateur (uniquement dans la section légumes);
• cave;
• sous-sol.

La température de stockage optimale est de + 2-4 degrés.

Le gingembre peut être séché. Il est coupé en petites tranches, après l'avoir pelé. Les lobules doivent être très fins, éclairants. Ils sont disposés sur une serviette ou du papier.Pour le séchage, vous pouvez utiliser un appareil spécial pour sécher les légumes.

Des épices séchées sont ajoutées aux boissons et aux plats pour un goût et un arôme incroyables

Le gingembre est de couleur rose ou blanche, éventuellement avec une teinte jaunâtre. Le jeune produit contient des substances qui, au contact du vinaigre lors du décapage, colorent la chair, c'est pourquoi le gingembre vire au rose.

Mais le gingembre rosé n'a pas l'air très appétissant, ce qui provoque des associations selon lesquelles le produit est de mauvaise qualité et gâté. Pour rendre la pulpe épicée plus attractive, elle est teintée de jus de betterave. C'est ainsi que se révèle le gingembre rouge.

Comment faire pousser du gingembre à la maison dans un pot à partir d'une racine achetée

Dans la nature, le gingembre est sans prétention. Il peut pousser aussi bien dans le jardin que dans l'appartement.

Les tubercules achetés en magasin sont utilisés comme matériel de plantation. Ils doivent répondre aux caractéristiques suivantes:

• être élastique et dense au toucher;
• être exempt de dommages, de signes de maladie, de pourriture ou de moisissure;
• la taille d'un tubercule approprié est d'environ 3-4 cm de large, de 5 à 8 cm de long;
• la présence de points de croissance sur les tubercules, au moins 1, mais plus il y en a, mieux c'est.

Vous devez planter du gingembre dans un récipient peu profond, même plat, en plastique. Un pot en céramique trop petit ne fonctionnera pas, car le gingembre en développement actif peut le casser.

Le gingembre dans un pot est un moyen de sortir de la situation pour ceux qui n'ont pas de parcelle privée, mais qui veulent se faire dorloter avec une épice saine et savoureuse tout le temps

Sans faute, le drainage est placé sur le fond - gravier fin ou argile expansée. Cela est nécessaire pour éviter la stagnation de l'humidité, dont le gingembre a très peur.

Caractéristiques du sol:

• la terre doit être lâche et légère, la réaction est aigre;
• le substrat peut être acheté prêt à l'emploi avec de la tourbe dans la composition; un peu de sable doit être ajouté au sol;
• Le substrat nutritif peut être préparé indépendamment: la terre de gazon, le compost et l'humus sont mélangés en quantités égales, la moitié de la rivière, du sable purifié ou de la perlite est ajoutée.

Préparation du matériel de plantation:

1. Faites tremper les tubercules dans l'eau à température ambiante pendant 5 heures. Ceci est nécessaire pour «réveiller» les reins dormants.
2. Le tubercule est coupé en plusieurs parties, chacune devant avoir au moins 1 bourgeon.
3. Séchez la pièce à l'air afin que les points de coupe sèchent un peu.
4. Traitez la coupure avec du charbon de bois pour éviter la pourriture. Pour cela, vous pouvez utiliser du charbon actif broyé.

Planter en pot:

1. Versez une couche de drainage, couvrez-la de terre nutritive sur le dessus.
2. Le tubercule doit être légèrement enfoui dans le sol, les bourgeons doivent être dirigés vers le haut, si cela n'est pas possible, puis sur le côté.
3. Saupoudrer d'une fine couche de substrat enrichi en composants minéraux.
4. Couvrir le récipient avec du papier d'aluminium ou du verre pour créer un effet de serre.
5. Assurer une ventilation quotidienne du terrain, l'arrosage est effectué au besoin.

L'épice est sélectionnée non seulement comme un produit sain et savoureux, mais également à des fins décoratives.

Étant donné que la patrie du gingembre, l'Inde est un pays chaud avec une humidité élevée, pour une reproduction réussie à la maison, un éclairage suffisant et un arrosage régulier avec pulvérisation sont nécessaires.