Un híbrid de groselles i groselles: plantar i cuidar el yoshta
Contingut:
Les fruites híbrides s’anomenen sovint noms compostos. D’alguns d’ells és difícil endevinar quines plantes van participar en la travessia. Per exemple, una sharafuga és pruna més albercoc i préssec. Entendre com es pot anomenar un híbrid grosella espinosa-grosella tampoc és fàcil i va rebre el nom de "Josta" de les designacions alemanyes de grosella negra JOhannisbeere i grosella STAchelbeere (grosella espinosa).
Descripció de l’híbrid
L’objectiu principal del treball de cria era crear baies amb el gust i les qualitats útils de grosella negra i grosella, però sense espines. Van començar a creuar les plantes a principis del segle XX, però només als anys 80 es van obtenir híbrids prou productius que eren capaços de propagar-se mitjançant brots i esqueixos.
Baies de yoshta de forma rodona
La floració comença a mitjan abril, les baies maduren a mitjans de juliol. Un híbrid de groselles i groselles és un arbust de baies que s’estén i sense pretensions, que arriba a una alçada de 2-2,5 m i té les propietats de les dues plantes progenitors.
Durant el període de floració, el yoshta té un aspecte preciós i es pot cultivar com a planta ornamental. Tot i que l’objectiu principal de Josta és collir fruites vitamíniques, que es mengen crues, en conserva, confitades, seques.
Yoshta és una planta perenne amb un desenvolupament intensiu, una barreja de diversos tipus de groselles i groselles. Pot viure en un lloc fins a 25-30 anys. El sistema radicular dels arbustos es troba a les capes superficials del sòl a una profunditat de no més de 40 cm. Les fulles d’un to verd fosc s’assemblen a les fulles de grosella, però no tenen olor. Els fruits madurs agredolços estan coberts amb una pell densa, tenen un color negre i es recullen en un grup de 3 o més baies. El pes mitjà de les baies és d’uns 5 g.
Arbust híbrid de floració
Groselles creuades amb groselles, com s’anomenen a diferents països
El nom alemany Josta de la planta es va quedar en honor de Rudolf Bauer, un criador d’Alemanya, que ha estat treballant en la creació d’un híbrid des de fa diverses dècades. A més d’ell, van treballar en l’encreuament de diverses varietats de groselles i groselles negres a Amèrica, Suècia, Anglaterra, l’URSS i Rússia. En el segment de parla anglesa, yoshta es diu Jostaberry.
Varietats populars de yoshta
Els diferents tipus de yoshta tenen moltes característiques comunes, però difereixen significativament en la forma i mida de l’arbust, el pes i el sabor de la fruita, així com el rendiment i la resistència a les gelades.
Grau EMB
Les capçades de matolls de la varietat anglesa anomenada EMB poden arribar a fer fins a 2 metres d’amplada. Les branques de l’arbust creixen fins a 1,5 m d’alçada i no necessiten lliga. Les fulles tenen forma de fulles de grosella. Les baies tenen un sabor àcid, amb un pes de fins a 12 g, que produeixen fins a 10 kg per arbust.
Corona
La varietat Crohn s’ha creat a Suïssa. Aquesta planta és un encreuament entre grosella blanca, negra i grosella espinosa. Un arbust curt i erecte amb branques gruixudes s’assembla a un arbre, les fulles són de grosella. El rendiment de l’híbrid és mitjà. No s’eliminen més de 2-3 kg de baies que pesen fins a 7 g d’una planta. Al començament de la maduració, els fruits tenen gust de grosella, les baies madures adquireixen el gust de les groselles.
Branca amb baies de Yoshta
Krondal
El híbrid americà Krondal rep el nom del seu creador, l’obtentor Krondal. Aquest híbrid és una grosella daurada creuada amb una grosella espinosa. Les fulles són groselles. Les fruites són de color negre, ovalades, recorden a les groselles, però tenen un sabor a grosella.
En un clima temperat, la planta és de baix rendiment, es congela en gelades severes. Per tal que els arbustos de l’híbrid Krondal fructifiquin bé, cal cultivar plantes progenitores al costat.
Rext
Els arbustos de la varietat russa Rekst s’utilitzen per formar bardisses vegetals, tot i que es poden collir fins a 10 kg de fruita de cadascuna. Les baies de la varietat tenen forma ovalada, tenen un sabor de grosella i un sabor dolç, pesen uns 4 g, les fulles tenen forma de fulles de grosella.
La grosella kryzhy de cria soviètica s’anomena híbrid de TS Zvyagina, tot i que altres criadors també van participar en la seva creació, en particular Kalabshkina TS. Les baies fabriquen excel·lents melmelades, gelatines, compotes. Les fruites contenen molts sucres, els arbustos es reprodueixen perfectament per brots.
Baies ovalades de yoshta
Yohini
Yoshta Yohini té inflorescències blanques, fulles de grosella. Després de la floració, es formen baies rodones de color blau fosc. Les fruites madures tenen un gust dolç similar al de les groselles. Productivitat: fins a 9 kg.
Moreau
La polpa de grans baies madures de Moro yoshta fa olor de nou moscada. Els fruits de la varietat són dolços i àcids, coberts amb una pell negra amb un revestiment cerós, no s’esmicolen quan estan madurs. Els arbustos de l’híbrid poden suportar les gelades del centre de Rússia, el rendiment per arbust és de fins a 6 kg.
Les baies no s’esmicolen fins a l’aparició del fred
Característiques dels diferents tipus de yoshta
Alguns híbrids de groselles i groselles tenen les seves pròpies característiques:
- EMB (Anglaterra): resistent a l'oïdi, antracnosa, però afectada per àcars renals. Tolera les gelades lleugeres, la calor i la falta d’humitat al sòl.
- Crohn, de vegades escriuen Kroma (Suècia), es distingeix per la densa fixació de les baies a les tiges, cosa que provoca dificultats en la collita.
- Descans (Rússia): tolera gelades severes, és resistent a les paparres i pugons, no es posa malalt amb el míldiu.
- Johini (Alemanya) té els fruits més dolços entre tots els tipus de yoshta, les fulles de la varietat s’assemblen tant a les de grosella com a les de grosella.
- Moro, d'alt rendiment, té baies de mida similar a les de les cireres.
La fruita Yoshta madura de manera desigual i es pot estendre des de mitjan estiu fins a principis de tardor.
La maduració de Yoshta s’estén durant un llarg període
Utilitzant baies de yoshta
La polpa, les fulles i les tiges de yoshta contenen vitamines, oligoelements, àcids orgànics, compostos proteics, greixos. Les baies contenen una petita quantitat d’hidrats de carboni, de manera que són baixes en calories, només 45 kcal per cada 100 g de producte. Gràcies a les antocianines contingudes en els fruits, el yoshta s’utilitza com a mitjà per enfortir els vasos sanguinis i millorar la circulació sanguínia.
Yoshta és ric en fitònids: substàncies que impedeixen el creixement de bacteris i fongs, de manera que les baies de la planta són útils en processos inflamatoris, com a remei bactericida i anti-fred. Els productes elaborats amb yoshta són útils per a residents de regions contaminades, ja que contribueixen a l’eliminació de toxines del cos humà.
Melmelada de baies de Yoshta
Per preservar les qualitats beneficioses de les baies crues, es congelen, s’assequen, es molen amb sucre, s’extreuen i s’utilitzen com a complement a diversos plats. La gelatina Yoshta serà un postre deliciós, la compota serà una beguda refrescant, les conserves i les melmelades seran un farciment per a productes de forn.
Plantació de plàntules joves al lloc
Els esqueixos o esqueixos arrelats anuals s’utilitzen com a plàntules. Els arbustos haurien de tenir un sistema radicular ben desenvolupat sense restes de podridura ni danys causats pels insectes. L'escorça ha de ser llisa, amb un nucli verd i humit a sota.
Quan plantar
A les regions fredes, la plantació de yoshta comença a la primavera després de l’aparició de calor estable. Per a la plantació de primavera, les plantes haurien d'estar preparades per al trencament del brot.
En climes càlids, el moment més adequat per plantar plàntules serà a mitjan tardor, 30-40 dies abans de la primera gelada.
Triar un lloc d’aterratge
Les plantes es planten amb una distància d’1,5-2,5 m entre matolls. Quan es planten un gran nombre de plàntules, es fa una plantació en fila amb una distància entre files de fins a 3 m. Quan es disposa una bardissa, la sembra es realitza a intervals de fins a 1 m.
El lloc per al cultiu del yoshta hauria d’estar ben il·luminat pel sol, les zones del jardí amb sòl fèrtil, protegit dels vents freds i les corrents d’aire.
Ordre d’aterratge
Per plantar plàntules, es preparen fosses de plantació per endavant, que s’omplen de sòl nutritiu a partir d’una barreja de terra negra, torba, humus amb l’addició de superfosfat, sulfat de potassi, nitrat d’amoni.
2-3 dies abans de la sembra, el sòl de la fossa s’humiteja, després que el sòl s’assenta, es forma un túmul baix al centre, sobre el qual es col·loca un coll d’arrel en el moment de la sembra i s’escampa amb una capa de terra 15 cm de gruix.
Plantar un planter de yoshta
La pròpia plàntula es col·loca sobre el pou en un angle. El sòl de la fossa es compacta, es torna a regar i s’escampa amb terra seca. Les branques es tallen, deixant no més de 2-3 cabdells a cadascuna.
Característiques de l'atenció estacional
El rendiment de Yoshta augmentarà si el sistema radicular de la planta no pateix sequera. El reg ha de ser rar, però abundant, de manera que el sòl durant la floració i l’ompliment de baies s’humitegi fins a la profunditat de les arrels de succió.
Després de regar, per evitar la formació d’una escorça sota arbusts joves amb una petita corona, es solta el sòl i es posa el cobert. No ho feu sota vells arbusts amples.
L'aparició superior també afecta la mida de la fruita i el nombre d'ovaris. Les plantes a partir de 3 anys necessiten alimentació. A la primavera, sota cada arbust del cercle de l'arrel, es realitza el reg amb l'addició de 30 g de fertilitzants nitrogenats dissolts en 10 litres d'aigua.
Abans de la floració, les plantes necessiten superfosfat i potassi. Utilitzeu una solució de monofosfat potàssic a raó de 20 g per 1 m2. A la tardor, després de fructificar, els arbustos s’alimenten de substàncies orgàniques: fem fecil, excrements d’ocells, humus, compost.
Tallar les branques dels matolls de yoshta espessits madurs abans de preparar-se per a la latència hivernal després que les plantes hagin deixat les fulles. La poda es realitza abans de processar els arbustos de plagues hivernants. Tallar malalts, trencats, que creixen a l’interior de l’arbust i a prop de terra tiges i branques de més de 5 anys.
10 dies després de la poda, els arbustos es tracten amb productes biològics fungicides, una solució de sulfat ferrós o líquid bordelès de podridura i insecticides de plagues. El sòl del cercle de les arrels es desentén amb la rotació de la capa i es revesteix amb fongs i insectes hivernants.
Poda de tardor de yoshta
A les regions fredes, abans de l’aparició de fortes gelades, les arrels del yoshta s’aïllen amb materials de cobertura. Després de la caiguda de la neu, es disposa un terraplè de neu al voltant de l’arbust.
Reproducció de yoshta
La forma més fàcil de reproduir el yoshta és arrelar els esqueixos dels arbustos de 2-3 anys. A principis de primavera, les branques es col·loquen en fosses i es fixen a terra amb grapes i s’escampen amb terra. La part superior de les tiges es poda, no han de quedar més de 3 cabdells a la superfície del sòl. Es realitzen regs i plantacions regulars de plàntules.
L’arrelament d’esqueixos llenyosos tallats dels matolls a finals de tardor també té bons resultats. Les branques de 3-4 matolls d'estiu es tallen en trossos de fins a 20 cm de llargada. Cada tall ha de tenir 5-6 cabdells. Els esqueixos es troben mig enterrats en sòl fèrtil i humit en un mini-hivernacle comú i es porten a un lloc fresc.
El sòl s’humiteja regularment. Al maig, esqueixos recuperats es trasplanten a contenidors individuals, a la tardor es trasplanten a terra oberta.
Control de plagues i malalties
Els arbusts de Yoshta poden estar amenaçats per pugons, paparres, papallones de vidre. Per al control de plagues, s’utilitzen medicaments Fufanon, Kinmiks, Decis. Les malalties fúngiques no amenacen els arbustos, que a la tardor es tracten amb mitjans bio i químics, excavant el sòl i podant branques.
Malauradament, Yoshta no es pot plantar en condicions inadequades. En climes freds, fins i tot amb una cura minuciosa, els arbustos produeixen petits rendiments i petites baies. Encara cal esperar que el treball de cria continuï i que diferents tipus de yoshta estiguin disponibles per a tothom que vulgui cultivar-los.
