İncir şeftali - ne tür bir bitki

İncir şeftali (diğer isimler - yassı şeftali, Çin şalgamı), Rus enlemleri için oldukça yeni bir meyve mahsulüdür. Bitkinin meyveleri mükemmel tada ve hoş aromaya sahiptir. Alışılmadık bir şekil ve küçük bir kemik, kültüre egzotizm verir. İncir şeftalisinin geri kalanı, Rusların aşina olduğu meyvelere benziyor.

İncir şeftali - ne tür bir bitki, neden böyle denir

İncir şeftali (Latince'den çevrilmiş "Pers erik" olarak adlandırılabilir), Almond alt kategorisindeki Pink ailesinin bir bitkisidir. Grubun temsilcileri, yassı meyveler, kavisli damarlı yapraklar ve kabartmalı kemiklerle ayırt edilir. Nektarin gibi incir şeftali de ekili bir bitkidir - doğada görülmez. Kültürün doğum yeri Çin'dir.

Ağaçta olgun incir şeftali meyveleri

Rusya, Ukrayna ve Kırım'da incir şeftali toplu satışı geçtiğimiz günlerde başladı. Çeşitlilik, birçok tüketici tarafından bir şeftali ve incirin bir melezi olarak ilişkilendirilir. Gerçekte, beyaz yassı şeftali adını şeklinden almıştır.

Nasıl göründüğünün kısa bir açıklaması

İncir şeftali, geniş yayılan taçlı, düşük büyüyen bir ağaçtır. Yapraklar orta, mızrak şeklinde, gri-yeşil renklidir. Böbrekler büyük, aşağı indirilmiş. İncir şeftali meyvelerinin tanımı, ortalama büyüklük (3.5x6.6x6.6 cm, 94 g), düz şekil, 5 mm derinliğe kadar çökük tepe, gömülü karın sütürü belirlememizi sağlar.

Kabuğu yoğun, kremsidir ve koyu kırmızı tonlarda bulanık noktalı veya kesikli allık meyve yüzeyinin ,'ünü kaplar. Meyve özü liflidir, tatlıdır ve zar zor farkedilir baharatlı bir aromaya sahiptir.

Taş küçüktür (3,8 g), düz tabana ve tepeye düzleştirilmiş. Kenarlar sıkıştırılır. Kabartmak geleneksel çeşitlerden daha küçüktür.

"Yassı" meyve neden faydalıdır?

Meyvenin zengin vitamin ve mineral bileşimi şeftali incirinin birçok faydalı özelliğini belirler. A vitamini ve pektin, onkolojinin mükemmel bir şekilde önlenmesine hizmet eder, lif bağırsaklar için faydalıdır, kabızlık ve kolon kanseri riskini önler. Düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında, küçük miktarlarda meyvelerin kilo verme döneminde kullanılması tavsiye edilir.

Şeftali incirindeki potasyumun faydalı özellikleri, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Demir, kan oluşumunu ve vücudun bir bütün olarak işleyişini normalleştirir. Askorbik asit, bağışıklık sistemini güçlendirmede güvenilir bir yardımcıdır. Yassı meyveler yemek, viral hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur.

İncir şeftali reçeli

Çeşitli kültür çeşitliliği

Çeşidin türüne (erken, geç) ve özelliklerine bağlı olarak incir şeftali görünüm ve tat bakımından farklılık gösterir. Rusya'da 5 çeşit yetiştirilmektedir.

Satürn

Şeftali Satürn inciri 1820'de yetiştirildi. Kırmızımsı renkte iri meyveler ile karakterizedir ve elastik kabuğu ve yoğun posası sayesinde nakliyeyi iyi tolere eder. Meyve ağırlığı 100 gr'ın üzerindedir.Satürn, dünyadaki bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır.

UFO-3

UFO-3 adı, küçük ama normal bir ürün arayan bahçıvanlara hitap edecek. Ağaç 250 cm yüksekliğe ulaşır, çeşidin özelliği, etindeki bal tadı ve pembe damarlarıdır. Olgun meyveler sulu, 100-110 gr ağırlığındadır.

Vladimir

Vladimir şeftali (Vladimir şeftali) - orta büyüklükte bir ağaç meyveyi iyi taşır, soğuk algınlığı ve zararlı böceklerle kolayca başa çıkabilir. Vladimir çeşidinin ağırlığı 180 g'a ulaşır, cilt soluk, yanlar şişkin, açık kırmızı renktedir. Meyve eti sarı, tatlı ve suludur.

Nikitsky dairesi

Şeftali çeşidi Nikitsky flat, Rusya Federasyonu koşullarına maksimum düzeyde uyarlanmıştır. Ağustos ortalarında meyve veren, tatlı kremsi et ile çekiyor. Ortalama meyve ağırlığı 94 gr'dır.

Tatlı Kap

Tatlı Kapak - 100-140 gr ağırlığındaki büyük, hoş kokulu meyveler ile yüksek verimli bir şeftali olarak adlandırabilirsiniz. Kağıt hamuru soluk, yoğun, sulu ve hafif bir ekşiliktir. Ağaç orta boylu olup, küresel, yayılan bir tacı vardır. Meyveler nakliye, mikrop saldırısı ve soğuk çıtırtı sırasında bozulmaz. Kültür, 3-4 yıldır meyve getiriyor.

Belmondo

Belmondo, ABD menşeli orta-geç yassı bir şeftalidir. Ağustos ayında olgunlaşır. Meyveleri iri, ortalama ağırlığı 100 gr.Posası sarı, tadı güzel. Ağaçlar çabuk büyür, iyi bir hasat verir. Rusya Federasyonu'nun soğuk bölgeleri için uygundur.

Donat

Donut, orta olgunlaşan yeni bir yassı nektarin çeşididir. Çeşit İtalya'dan ithal edilmektedir. Temmuz-Ağustos aylarında meyve veren. Ağırlık incir nektarin - en az 120 gr.Meyve rengi - bordo,% 80-100 koyu allık ile kaplıdır. Tüy, elle hissedilmez. İçeride meyveler beyazdır.

İncir Nektarin Çörek

İncir şeftali nasıl yetiştirilir

İncir şeftali yetiştirmek her zamanki gibi. Bahçıvanlar tohum yöntemini ve vejetatif yöntemleri başarıyla kullanır: kesimler, katmanlama, aşılama. Yeni başlayanlar tohum ekme ve aşılama ile baş edebilecekler. Deneyimli bahçıvanlar, lezzeti ve aynı ağaç üzerinde farklı çeşitleri geçme yeteneğini geliştirmek için aşılamayı tercih edeceklerdir.

Bir kemik nasıl çimlenir

Bir ağacın bir taştan çimlendirilmesi, bir dizi tavsiyeye uyarsanız, zengin bir hasatla sonuçlanacaktır:

1. Çürük veya küf belirtisi olmayan 4-5 sulu ve olgun meyve hazırlayın.
2. Hamuru çıkarın ve çukuru temiz suyla yıkayın.
3. Tohumları bir hafta bekletin.
4. 7 gün sonra filiz olmadan tohumları nazikçe bölün.
5. Kalıcı bir yere inmek için. Çukurların derinliği maksimum 8 cm'dir, ekim alanını nemlendirin ve malçlayın.

Başka bir yol kullanmasına izin verilir - tüm kemiği dikmek ve hamuru çıkardıktan hemen sonra. Tohum bir tabakalaşma sürecinden geçecek ve 4 ay sonra filizlenecektir.

Bir ağaç sapı nasıl dikilir

Mükemmel bir hasat elde etmek için aşağıdaki özellikleri karşılayan yüksek kaliteli fideler seçmeniz gerekecektir:

1. Bir ağacın tepesinin alt kısmından gelen sürgünler kesimler için uygundur, işlem haziran ayının ilk yirmi yılında yapılır.
2. Çelikler genç, meyve veren kışa dayanıklı bitkilerden kesilmelidir.
3. Fidan çeşitliliği - ekim bölgesinde kök salması.
4. Köklerde - kuru alan yok, hasar yok.
5. Yakından incelendiğinde, kabuk yeşildir, içeriden canlıdır, bırakmaz.
6. Apendiksin (epil) yaşı 1 yıla kadardır.
7. Kesim uzunluğu 60 mm olup, kesim fide eksenine dik, düz, yontulmadan yapılır.

Filizler 40x40 cm'lik çukurlara ekilir Arazi verimli olmalı, ekim yeri önceden organik madde katılarak hazırlanır.

Optimum zamanlama ve iniş düzeni

Güney bölgelerde kültür ilkbahar ve sonbaharda ekilir. İkinci seçeneği seçerek, prosedürü eylül ortasına kadar yürütmek için zamanınız olmalıdır. Daha soğuk alanlar için en iyi çözüm ekimi Nisan ayına ertelemek olacaktır.Filizin köksapı adapte etmek ve güçlendirmek için zamanı olacak, ilk kışı daha kolay atlatacaktır. kural olarak, ilkbaharda mahsul Nisan ayında ekilir.

"Meyve bağı prensibine göre" dikim şeması

Fidanlar için dikim çukurları incir şeftali çeşidine göre 3-5 m mesafe bırakılarak 4-6 ayda hazırlanır. Soğuk bölgelerde sıralar "meyve bağı prensibine göre" oluşturulur. Yoğunlaştırılmış şemaya "çayır bahçesi" denir. Sıra aralığı 2 m, arka arkaya aralıklar 0,5 m'dir, tek tek incir şeftali ağaçlarının her biri 10-15 meyve oluşturur.

Bitki bakım kuralları

İncir şeftali özen gerektirir, sıcaklığı ve güneş ışığını sever. Bahçıvanın mahsulü zamanında sulaması, toprağı beslemesi ve gevşetmesi ve zararlı böceklerden koruması tavsiye edilir.

Sulama kuralları ve nem

Şeftali incirleri kuraklığı iyi tolere eder, ancak nem eksikliği verimi etkiler. Yaz boğucu ise, haziran ayından ağustos ayına kadar ağacın altına ayda 2 kez 20-30 litre su dökmek gerekir.

En iyi pansuman ve toprak kalitesi

Gübrelerin miktarı ve bileşimi toprağın kalitesine göre belirlenir. Zayıf topraklar, organik madde ve minerallerin yıllık olarak yenilenmesini gerektirir; organik madde her 2-3 yılda bir verimli topraklara verilir.

Üre (% 7 çözelti), şeftali tomurcukları için ilk bahar gübresi olabilir. Bu, mahsule nitrojen sağlayacak ve kabuktaki ve üst topraktaki çatlaklarda kış uykusuna yatan bakterileri öldürecektir.

Tomurcuklar zaten çiçek açıyorsa, üre eklemek için çok geç, doğru çözüm, gevşek toprağa 70 g amonyum nitrat ve 50 ml üre eklemek olacaktır.

Yaz aylarında şeftali yapraklarını beslemek daha iyidir. Ağaç, aşağıdakiler de dahil olmak üzere karmaşık gübrelere iyi tepki verir:

• 100 g süperfosfat su özütü;
• 50 gr güherçile;
• 50 g amonyum sülfat;
• 30 g kalsiyum klorür;
• 15 gr manganez;
• 10 litre suda çözülmüş 10 gr boraks.

Meyvelerin renk ve şeker içeriğinin yoğunluğunu arttırmak için, 10 litre suya 30 g potasyum çözeltisinin yapraklara ilavesi olgunlaşan bir şeftali için faydalı olacaktır.

Sonbaharda, toprağı gövdeye yakın kazarken, toprağa m² başına 40 gr süperfosfat ve 50 gr kalsiyum klorür eklenir. Sonbaharda her 2-3 yılda bir, toprak organik maddeye - humus veya kompost - doyurulur. Meyveler için yararlı özellikler, turp, kolza, acı bakla, kolza tohumu tarafından sağlanacaktır.

İlkbaharda şeftali gübreleme

Kış için malçlama ve barınak

Potasyum-fosfor karışımları ile izolasyona dikkat ederseniz, ağaç kışı iyi bir şekilde atlatacak ve yüksek kaliteli bir hasattan memnun kalacaktır. Yetiştiriciler, şeftali gövdesiyle doğrudan temastan kaçınarak bir gübre halkası oluştururlar. Gübre toprağı oksijenle doyurur, fideyi hipotermiden korur.

Çiçeklenme ve doğurganlığın özellikleri

İncir şeftali, Ağustos sonu veya Eylül ortasına kadar zengin bir hasatla sevindiren verimli bir üründür. Meyve iriliği orta, ağırlık - 100 gramdır.

Ağaç da aktif olarak çiçek açar, çiçek salkımları yumuşak pembe tonlar, oluklu yapraklar ve fincan şeklindeki bir şekil ile karakterizedir. Tomurcuklar tek başına bulunur. Kabuğun dış tarafı kırmızı, içi sarıdır.

Zararlılar ve hastalıklar

Şeftali ağacının ana zararı yaprak bitleri, çiçek yiyen bitler, keneler, yemek güvesi, Doğu güvesi (halk arasında Yaprak Rulo olarak adlandırılır) tarafından sağlanır.

Onlarla başa çıkma yöntemleri

Önleme tedbirleri zararlılarla savaşmaya yardımcı olacaktır:

• hasarlı sürgünlerin budama ve yakılması;
• toplanan leşin imhası;
• kronların altındaki toprağı gevşetmek;
• yakalama kayışlarının gövdelere ve iskelet dallarına yerleştirilmesi;
• yabani otların ortadan kaldırılması;
• gövde ve iskelet dallarındaki kopuk kabuğun çıkarılması.

Bakır sülfat (yüzde bir çözelti) ve Plantafol Start Npk gibi mineral gübrelerin zararlılar üzerinde olumsuz etkisi vardır. İşleme kar eridikten sonra, çiçeklenmeden önce ve sonra yapılır.

Kültürün haşereler tarafından yenilmesi

İncir şeftali, her yaştan ve çocuktan insan için değerli bir gıda ürünüdür.Taze meyveler ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur, kilo verme diyetlerinin ve doğru beslenmenin temelidir. İncir şeftali kullanmadan mutfak lezzetlerini hayal etmek imkansız. Lezzetli kompostolar, reçeller, reçeller, marmelatlar, şekerlenmiş meyveler ve bekmeler gurmelerin ilgisini hak ediyor.

Meyve uçucu yağları kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Kemikler, bol miktarda B17 vitamini içerdiğinden, hassas ciltler için krem ​​yağlarının üretiminde kullanılmaktadır. Çin şalgamı yetiştirmek bir güçlük değildir.