Amaranth bitki

Amaranth ailesinde birçok güzel süs, tahıl ve yem bitkisi türü vardır. Amaranth, çeşitli amaçlar için kullanılan iddiasız bir çiçektir. Hem tarlada hem de boş bir arsada bir çiçek tarhında bulunabilir. Ek bilgi gerekmediği için bu bitkiyi büyütmek bir zevk. Aşağıda, amarantın ayrıntılı bir açıklaması, ne tür bir bitki olduğu, ne zaman ekileceği ve nasıl bakılacağı yer almaktadır.

Amaranth nedir

Amaranth bir meyve değil, aynı zamanda kadife, horozibiği ve kalamar olarak da bilinen bir tahıl bitkisidir. Bazen bir kedi veya tilki kuyruğu olarak anılır. Yıllık veya çok yıllık olabilir. Çoğunlukla ılıman iklimlerde yetişir, çiçek tarhlarını süslemek, un üretmek, hayvan yemi olarak, ilaç ve kozmetik yapımında kullanılır. Bunu yapmak için bitkinin tüm kısımlarını, hatta köklerini alın. Dahası, tüm amarantlar, çok farklı olan Amaranth ailesinden bitkilerdir. Birçok çeşit ve tür arasında yabani otlar da bulunur (amarant mavimsi, geriye atılmış).

Bir bitki neye benziyor

Kökeni ve görünüm

Çiçeğin anavatanı Güney Amerika kıtasıdır. Bitki, Avrupalılar gelmeden önce bile Maya Kızılderilileri tarafından başarıyla yetiştirildi. Diğer kültürlerle birlikte Avrupa'ya ihraç edildi, Kuzey Amerika ve Asya'da sona erdi ve tüm dünyaya yayıldı. Şimdi Çin ve Hindistan'da tarlalar ekiyorlar.

Rusya'da, yaklaşık 20 tür amarant türü vardır. Geçmişte bitkiyi yem veya tahıl mahsulü olarak yetiştirmek kolay değildi, çünkü tozlaşma sürecinde birçok tür faydalı özelliklerini yitirdi ve yabani otlara dönüştü. Şimdi bu sorun çözüldü, amaranth (tahıl) talep ediliyor, ondan yulaf lapası yapılıyor.

Amaranth alanı

Çiçek, düz, bazen dallı gövdeli ve yeşil, daha az sıklıkla kırmızı yapraklı bir çimen gibi görünür. Yaprağın tabanı kök içine çekilir, yaprağın kendisi alternatif, bazen eşkenar dörtgen, mızrak şeklinde veya ovaldir. Tepesi hafif sivri ve küçük bir çentiğe sahiptir.

Çiçekler aksiller, dizilimleri demet, grup, üstleri panikül ve başak şeklindedir. Bitki tek veya çok evli olabilir. Amaranth çiçeklerinin gölgesi kırmızı, bazen kestane rengidir.

Amaranth'ın uygulaması ve kullanışlı özellikleri

Eski Mayalar, İnkalar ve Aztekler, lezzetli ekmeklerin pişirildiği un elde etmek amacıyla amarant yetiştiriyorlardı. Asya halkları bu güne kadar bitkiyi tahıl ve sebze mahsulü olarak kullanıyor. Uygulamayı şurada bulur:

Bazı mahsul çeşitleri yabani otlardır

• yemek pişirme (bazı çeşitlerin yaprakları ıspanak tadı, salatalara ve sıcak yemeklere eklenir, kuru yapraklar et yemekleri hazırlanırken baharat olarak kullanılır);
• tarım (tahıl, silaj, hayvancılık için kullanılır, taze amarant otu tüketir);
• peyzaj tasarımı (dekoratif amaçlı, paniküler, kuyruklu ve üzgün çeşitler yetiştirilir);
• kozmetoloji (yaşlanma karşıtı ve cilt yenileme kremlerinin bir parçası, yüz ve saç maskeleri, vücut losyonları);
• halk hekimliği (rutin ve karotenoidler gibi biyolojik olarak aktif maddeler gövde ve yapraklardan izole edilir).

Bitki aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• rejenerasyon (yanıklar, böcek ısırıkları ve alerji sonucu hasar görmüş cilt hücrelerini geri yükler);
• toksinleri ve toksinleri giderir (vücudu temizler, kilo kaybını teşvik eder, sindirim sistemini iyileştirir);
• ek bir folik asit kaynağıdır;
• tahıl almak böbreklerin ve böbreküstü bezlerinin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• kan basıncını normalleştirir;
• kolesterolü düşürür;
• kaynatma işlemlerinde kullanılır, diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur;
• Yaprakları ve tohumları çok miktarda çinko ve B vitamini içerdiğinden beynin çalışmasını uyarır;
• merkezi sinir sisteminin iyileştirilmesi.

Amaranth yapraklarının faydaları aşağıdaki gibidir:

• genitoüriner sistemin işleyişini iyileştirmek;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• hormonal seviyelerin normalleşmesine katkıda bulunur (özellikle yeni doğmuş kadınlar ve ergen kızlar için yararlıdır);
• infüzyon ve kaynatma işlemlerinde kullanılıyorsa, anti-enflamatuar ve analjezik görevi görür;
• büyük miktarlarda insülin üretimini uyarır;
• solunum ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirmek;
• vücut ısısını normalleştirmek.

Amaranth türleri ve çeşitleri

Yetiştiriciler, esas olarak sıcak veya ılıman iklim bölgelerinde büyümeyi tercih eden 100'den fazla amarant türünü bilirler. Ancak bunlardan sadece birkaçı çiçek tarhlarını ve çimleri süslemeye yöneliktir; birkaçı ülkedeki sıradan bir bahçede görülebilir.

Amaranth kuyruklu

Yenilebilir yaprakları ve tohumları, parlak bordo çiçekleri olan bir yıllık. Esas olarak tahıl mahsulü olarak yetiştirilir, ancak çiçekleri ve yaprakları o kadar güzeldir ki, Orta Rusya'da kuyruklu amarantlar genellikle süs bitkisi olarak ekilir. Bu aynı zamanda amarant çiçeğinin olgunlaşması için daha fazla zamana ve diğer iklim koşullarına ihtiyaç duymasından kaynaklanmaktadır.

Daha sıcak bir iklime sahip ülkelerde (Hindistan, Güney Amerika), bitkinin tüketim için istenen türe olgunlaşma zamanı vardır, Rusya'da erken donlardan dolayı ölür. Yapraklar ve tohumlar protein açısından zengindir, bu yüzden vejeteryanlar bu tür amarantı severler. Ayrıca sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişiler için faydalıdır.

Amaranth geri atıldı

Amaranth familyasına ait bir yıllık yabani ot. Çorak arazilerde yetişir ve uzun süre ekili olmayan tarım arazileri, humus bakımından zengin, büyük miktarda azotla doymuş toprakları sever. Geri atılan amaranttan kurtulmak kolay değildir. Yeşil yapraklı ve çiçekli bu dik bitki 1 m yüksekliğe ulaşabilir ve bir mevsimde 5 bine kadar tohum üretebilir. Tohumları atmadan önce onunla savaşmanız gerekir, bu da Mayıs-Haziran aylarında geri dönüş anlamına gelir, çünkü meyve verme Temmuz ayında başlar ve Eylül ayına kadar sürer.

Amaranth üç renkli

Renkli yaprakları olan bir süs bitkisidir. Renk çeşide bağlıdır. Yaprakları kremsi sarı, turuncu, kırmızı, kestane rengi, açık ve koyu yeşil tonlarında boyanmış, birbirleriyle karışmış üç renkli amarantlar vardır, bu da bitkinin isminin seçilmesinin sebebidir.

Üç renkli

Amaranth üç renkli piramidal bir bitkidir ve yüksekliği 0,4 ila 1,2 m'dir ve anavatanı Asya'dır. En popüler çeşitler:

• Aydınlatmalar;
• Aurora;
• Earley Splender;
• hatasız.

Amaranth kırmızı

Yıllık bitki kırmızı amaranth hem açık havada hem de saksıda yetiştirilebilir. 1,5 m yüksekliğe ulaşır, zengin bir kırmızı yaprak gölgesi ve hafif soluk renkli çiçek üstleri ile ayırt edilir. Çiçeklenme küçüktür, dekoratif rol esas olarak yapraklara atanır.

Hasattan önce

Tohumlardan büyüyen amarant: ne zaman açık toprağa ekilmeli

Yabani otlar her yerde büyür, ancak süs bitkileri yetiştirmek için uygun bir ekim alanı, toprak ve sulama sistemi seçmeniz gerekir. Ek olarak, bitkide zararlılar veya hastalık belirtileri ortaya çıkarsa, böcek ilacı püskürtmeniz gerekir.

İniş için ne gerekli

Beyaz amarant dahil herhangi bir tür, nötr bir ortamda toprakta en iyi şekilde büyür, ancak çeşitlerinden bazıları asidik topraklarda kök salmaktadır. Toprağın kumlu, tınlı, iyi drene olması en iyisidir. Fosfor ve azot oranı yüksek toprak türleri teşvik edilmektedir.

Tohumlar tarafından yayılır. Topraktaki ilkbahar donlarının tehdidi geçtikten sonra ekilir. Çiçeğin ekimden sonra özel bir bakıma ihtiyacı yoktur.

En iyi yeri seçmek

Amaranth tohumları iyi aydınlatılmış açık alanlara ekilir. Bitki gölgeyi sevmez, aşırı durumlarda kısmi gölge buna uygundur, ancak en iyisi, günün çoğu doğrudan güneş ışığı ile aydınlatılacaksa. Amaranth yeraltı suyunun yakınlığına tahammül etmez, bu nedenle ekim için tasarlanan alanın iyi drene edilmesi gerekir. Yaz yağmurluysa, amarant dekoratif özelliklerinin çoğunu kaybeder, kökleri çürür ve bitkinin kendisi büyümeyi durdurabilir.

Adım adım dikim süreci

Dikimden önce toprak gevşetilir, yabani otlar çıkarılır, gerekirse kazılır ve sulanır, bundan sonra:

1. Çapa yardımı ile 10-15 cm genişliğinde oluklar yapılır.
2. Tohumlar, tek tek tohumlar arasında en az 1-2 cm'lik bir mesafeyi korumaya çalışarak oluklara ekilir (sıralar arasındaki mesafe 20-25 cm'dir).
3. Tohumları toprağa serpin.
4. İniş yeri, olukların çevresi boyunca sıkışmış dallarla belirlenir.

Gerekirse bitkiler inceltilir. Bu, her bir gövdede 2-3 yaprak göründükten sonra yapılır. Sırada gereksiz olduğu ortaya çıkan fidelerden atılmamalı, kökleriyle birlikte dikkatlice çıkarılmalı (bunun için toprağın bol sulanması gerekecek) ve başka bir yere ekilebilir.

Özel olarak fide yetiştirilmesi gerekli değildir, amarant açık alanda tohumlardan çok hızlı filizlenir, bu nedenle genç fideleri kutulardan toprağa nakletme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Amaranth bakımı

Amaranth hiç de kaprisli bir çiçek değildir. Zararlılarla neredeyse hiç ilgilenmezler, bazen, özellikle aşırı yüksek nem nedeniyle, bitkiler kök çürümesinden etkilenir, ancak bu sorun, sulamayı sınırlandırarak hızlı bir şekilde çözülebilir. Çok sayıda amarant yetiştirirken, aralarında mantar hastalıkları ve yaprak lekelerinin yayılma riski vardır. Bu durumda böcek öldürücüler, bitkilerin hasat ve süs özelliklerinin korunması mücadelesine bağlanır, çiçeklere püskürtülür, bitkilerin etkilenen kısımları uzaklaştırılır.

Sulama modu

Sulama ılımlı olmalıdır. Amaranth ile ilgili olarak, kural, doldurmamaktan daha iyi doldurmamaya göre çalışır.Bitkiler kuraklığa ve sıcaklık değişikliklerine karşı dayanıklıdır, bu nedenle çok sık su içmemelisiniz, haftada sadece 1 sulama yeterlidir. Musluktan veya yağmur suyundan çöken ılık suyla sulanır.

Üst giyim

Fidelerin çıkışından başlayarak tohum oluşumunun başlangıcına kadar tüm dönem boyunca 1-2 kez sık değil gübrelenir. Ayrıca, amarant, gıda amaçlı (un, hayvancılık için yem, salata yaprakları) yetiştiriliyorsa, bitkilerin inorganik gübre ile beslenmesi yasaktır. Yapraklarda ve gövdelerde birikerek onları kullanılmaz hale getirirler.

Amaranth, eski çağlardan beri değerli besin hammaddeleri elde etmek amacıyla yetiştirilen bir bitkidir. 100'den fazla yabani ve ekili tür, yabani otları, yemleri ve tahıl ürünlerini içerir. Bitki tıpta, yemek pişirmede, kozmetolojide kullanılır, çiçek yataklarını ve bahçe arazilerini süslemek için kullanılır. Dikimden sonra neredeyse hiçbir ek bakım gerektirmez, tohumlardan iyi çimlenir, kuraklığı iyi tolere eder ve bahçecilik ve çiçek yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için bile yetiştirilmesi kolaydır.