L'arbre à pain - où il pousse et pourquoi il s'appelle ainsi

La culture de feuillus exotiques fait partie de la famille Mulberry. D'où vient cet exotique en Russie? La Nouvelle-Guinée est considérée comme le berceau de l'arbre à pain. Cependant, aujourd'hui, l'arbre pousse avec succès dans d'autres pays tropicaux. Les fruits de la culture sont massifs. La masse d'un fruit atteint 2,7-3,2 kg.

Fruit à pain ou jacquier: description

Il existe environ 50 types d'arbres à pain. Le type le plus populaire est considéré comme le jacquier (le nom de la variété indienne). Sa hauteur dépasse 25 m. Chaque année, l'arbre pousse de 1 à 2 m. En apparence, la culture ressemble à un chêne. L'écorce, de couleur grise, est lisse. Les branches de la plante sont assez denses. Les pousses latérales minces sont bien feuillues.

Jacquier

Les plaques de feuilles de la plante sont uniques. Ils peuvent être disséqués entiers ou pennés. Le feuillage diffère par le degré de pubescence. Si les conditions climatiques sont favorables, les fleurs se formeront discrètes, peintes dans des tons vert clair. Les premières à fleurir sont des fleurs mâles ressemblant à de longues inflorescences en grappes. Les inflorescences femelles ressemblent aux contours de gros bourgeons luxuriants.

Peu à peu, à la place des fleurs femelles, des ovaires se forment, qui se transforment en gros fruits ressemblant à des melons noueux. Les fruits peuvent être disposés individuellement sur les branches ou se développer sous forme de grappes. Toute partie du bois est faite de latex collant, peint dans une teinte laiteuse. C'est ce produit, que l'on peut appeler le jacquier, qui permet aux pauvres vivant en Inde et en Afrique de survivre.

Les fruits sont non seulement nutritifs, mais aussi bon marché. Ils peuvent être consommés à la fois mûrs et non mûrs. Les fruits non mûrs sont considérés comme des légumes, tandis que les fruits mûrs sont des fruits qui ont un goût de melon ou de mangue.

Les graines peuvent également être frites et mangées comme des châtaignes, ou transformées en divers plats. Les singes adorent cette délicatesse, les arbres doivent donc souvent être protégés des animaux. Les singes peuvent accéder aux espaces verts à toute heure du jour ou de la nuit.

Origine

L'arbre à pain en tant qu'espèce est une relique. Sa domestication remonte à l'Antiquité.

Fruit

Les fruits de la plante, appelés melons noueux, contiennent:

• 70 à 78% d'amidon;
• 12-14% de sucre;
• 0,9-1% d'huile.

Pendant la récolte, toute la population de Nouvelle-Guinée est envoyée travailler dans le bosquet, qui est un paradis des singes. Les animaux adorent se régaler de gros fruits.

Les gens utilisent des bâtons de lance-pierre pour tirer des melons noueux. À l'aide de piquets courts pointus, chaque fruit, qui peut être appelé un jacquier, est piqué 2 à 4 fois. Les fruits laissés pendant la nuit commencent à fermenter. Le processus ressemble au moment où la pâte de levure monte.

L'arôme de l'arbre à pain est plutôt désagréable. Le produit frit, qui ressemble à un énorme melon, a le goût d'un plat de pommes de terre.

Où pousse l'arbre à pain

Le berceau de la culture est la forêt tropicale de Nouvelle-Guinée. Aujourd'hui, la plante est répandue dans la forêt tropicale humide de l'Inde, de l'Afrique, de la Sonde et des Moluques.

La culture pérenne a une longue période de fructification

Comment faire pousser un arbre à pain à partir d'un os à la maison

Pour cultiver vous-même le jacquier, vous devez d'abord préparer:

• mélange de sol, qu'il est préférable de préparer de vos propres mains;
• un récipient d'un volume de 1000 ml;
• graines de jacquier;
• argile expansée pour le système de drainage.

Guide étape par étape

Vous pouvez faire pousser des fruits à pain en Russie à partir de graines. Pourquoi ne pas essayer de devenir exotique sur votre balcon en menant un projet aussi insolite? Après l'apparition des pousses, les bacs contenant la culture sont emmenés dans le jardin d'hiver ou dans la serre. Pour la plantation, vous devrez extraire les graines d'un produit mature et les laisser pendant une journée après les avoir remplies d'eau. Un stockage plus long des graines affecte négativement leur germination.

1. Pour la plantation, des conteneurs sont préparés dont le volume est compris entre 1000 et 1200 ml. Un mélange de sol est versé dans le récipient, qui comprend un sol fertile, de la tourbe, de l'humus et du sable. Une petite quantité d'argile expansée peut être utilisée comme système de drainage.
2. Les os qui ont été trempés dans l'eau sont immergés dans le sol à une profondeur de 20 à 30 mm. La distance recommandée entre les graines est de 2 à 3 cm.
3. Le récipient est recouvert d'un morceau de verre.
4. Le sol est humidifié 2 à 3 fois par semaine à l'aide d'un vaporisateur. Il est recommandé d'emporter les récipients dans une pièce où la température atteint 27-30 ° C.
5. Les premières pousses apparaîtront entre 21 et 42 jours. Dès que 4 plaques de feuilles sont formées sur les pousses, vous devez commencer la transplantation. À cette fin, les pousses sont roulées dans un récipient plus spacieux avec une motte de terre qui recouvre le système racinaire de la plante vivace. La procédure est effectuée aussi soigneusement que possible pour éviter d'endommager les racines de la culture. Les semis correctement transplantés continueront de croître rapidement.

L'arbre à pain préfère les zones bien éclairées par les rayons du soleil. Avec l'arrivée de l'hiver, la plante commence une période de dormance. Il est recommandé de réduire la fréquence d'arrosage pendant cette période. Il suffit d'humidifier le sol pendant la saison froide 2 fois par semaine. La surface du sol ne doit jamais être sèche. Cependant, un sol gorgé d'eau peut causer des problèmes et provoquer la pourriture des racines.

Culture pérenne

Même lorsqu'il est cultivé dans une serre, vous pouvez obtenir une fructification abondante de la plante. Cependant, dans ce cas, il est important de veiller à l'auto-pollinisation. Il convient de garder à l'esprit que les fleurs mâles sont situées près du jacquier sur de fines pousses et que les fleurs femelles sont concentrées sur des branches épaisses plus proches de la tige. C'est dans cette zone que se déroule la formation de fruits, que l'on peut appeler melons noueux. Le vieillissement prend environ 120 à 180 jours. Cependant, vous pouvez également manger des fruits non mûrs.

L'arbre à pain est un représentant des cultures de caoutchouc. Cela apporte des avantages significatifs. La sève laiteuse, en raison de la présence de gluten dans la composition, est souvent utilisée pour imprégner les appareils de natation des fuites. Le bois n'est pas affecté par les termites, c'est pourquoi il est utilisé comme matériau de construction en Afrique et en Inde. La sève vivace et les plaques de feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter diverses maladies du système digestif. En observant les recommandations des experts, il sera assez simple de faire pousser un arbre à pain.