À quoi ressemble la menthe - variétés et noms
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Beaucoup buvaient du thé à la menthe à base d'herbes aromatiques. Mais peu de gens savent que les espèces de menthe sont assez nombreuses. Il existe des formes de culture sauvages, certaines sont cultivées avec succès dans des parcelles de jardin et dans des appartements.
Quelle plante à la menthe
La menthe est une plante qui appartient à la famille des Lamiacées. Toutes les espèces de cette culture ont une inflorescence similaire à un pharynx ouvert. Actuellement, environ 25 variétés de cette fleur ont été étudiées. La culture est cultivée et récoltée à des fins médicinales, pour la préparation de plats et de cosmétiques.
Fourrés de buisson de menthe
Description générale où il pousse dans la nature
Cet arbuste herbacé a une tige droite, de 20 à 150 cm de hauteur, selon la variété. Les branches couvrent des feuilles ovales atteignant 8 cm de long.
Les fleurs sont récoltées sur l'inflorescence et ont une teinte violette. Tous les types et variétés de menthe se distinguent par une odeur accrue en raison de la teneur élevée en menthol. L'herbe pousse dans les parcelles de plein champ, sur les berges marécageuses des rivières, et peut exister dans les parterres de fleurs de jardin.
Habitat - Méditerranée, Europe et Asie centrale. Là où la menthe pousse, il y a généralement une humidité élevée et un sol acide.
C'est une plante vivace ou annuelle.
Toutes les variétés de fleurs sont des plantes vivaces. Cependant, il existe des variétés dans lesquelles la partie de la racine et les tiges qui ont poussé au cours de l'année en cours meurent pour l'hiver. L'année prochaine, de nouvelles pousses apparaissent à partir des racines filles.
Toutes les variétés de menthe ont des tiges avec une durée de vie d'un an.
Variétés de menthe à cultiver dans le pays en plein champ
Dans de nombreux pays du monde, l'herbe parfumée est cultivée à l'échelle industrielle. Afin d'avoir une mini-pharmacie sur votre site, vous pouvez planter une forme adaptée à la culture en pleine terre.
Ces variétés sont généralement rustiques, avec un rhizome puissant. La plante se reproduit par graines, l'entretien des cultures n'est pas difficile, l'herbe n'a pas besoin d'abri pour l'hiver.
Menthe poivrée
La variété de brousse la plus connue parmi les jardiniers. En général, peu de gens ne savent pas à quoi ressemble la menthe poivrée.
Les buissons atteignent 1 mètre de haut. Les feuilles ovales dentelées poussent sur toute la longueur des tiges, sur les sommets pendant plusieurs mois, des fleurs épanouies sont rassemblées dans des épillets moelleux.
Variété de poivre
L'herbe à poivre a un système racinaire puissant, il est très difficile de l'enlever du site. La plante tolère parfaitement tout gel. Comme toutes les variétés d'arbustes, cette espèce contient de nombreuses huiles aromatiques, porte son arôme à plusieurs mètres des plantations.
Malgré le fait que la menthe, dont l'herbe est d'une grande importance en médecine et en parfumerie, certains jardiniers ne l'aiment pas.
Menthe mentholée
L'herbe est caractérisée par une teneur élevée en menthol, a un arôme intense et est résistante aux ravageurs et aux maladies.
Les matières premières sous forme de menthol ont d'énormes avantages pour la santé.Il est activement utilisé en cosmétologie, cuisine, médecine, traditionnelle et folklorique.
La plante herbacée atteint 60 cm de hauteur, ses feuilles sont vert foncé, allongées, légèrement tordues. Les fleurs sont représentées par des inflorescences de teinte violette.
Menthe au citron
Ce petit buisson herbacé atteignant 30 cm de haut est prisé pour son délicieux parfum de citron et ses hautes propriétés médicinales. Le jus de fleur contient une grande quantité d'huiles essentielles, de carotène, de vitamine C.
L'herbe vivace a été importée en Russie depuis le sud de l'Europe. Les feuilles peuvent être brassées et leur boisson au thé a un goût aigre-doux agréable.
Menthe frisée
La variété a un arôme agréable et discret de menthol, la couronne est utilisée pour préparer des boissons au thé. La hauteur de l'herbe est de 30 cm à 1 m, les feuilles sont vert clair.
La menthe frisée tire son nom de la structure bouclée spéciale des feuilles.
Forme bouclée
Lofant Anisovy
La plante vivace est commune dans les jardins d'Amérique, d'Asie centrale, pousse en Crimée. Le buisson atteint 1,5 m de hauteur, les feuilles sont ovales, avec de grandes encoches.
Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi, qui peuvent mesurer jusqu'à 10 cm La façon dont la menthe Lofant fleurit étonne les personnes qui ne connaissent pas cette variété.
En raison de sa riche composition en vitamines, le Lofant est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. Les matières premières sont demandées en cuisine, en parfumerie.
Variétés de menthe à cultiver à la maison
Pour les amoureux d'une fleur parfumée, il existe des espèces adaptées à la plantation à domicile. Prendre soin de ces variétés est aussi simple que pour les formes de jardin.
Il est important de fournir un arrosage et une humidité suffisants à la fleur.
Pour la plantation à domicile, des graines de menthe sont utilisées. La différence entre la forme maison et la forme jardin est la plus petite taille du buisson.
Menthe maison, ou Plectrantus
Ce type appartient aux variétés décoratives. Mais il est également utilisé en cuisine, pour repousser les insectes.
À la maison, la brousse peut pousser jusqu'à 5 ans. La hauteur des tiges atteint 150 cm, la couronne peut être formée. Les feuilles sont ovoïdes, les fleurs sont rassemblées dans des parapluies.
Chocolat à la menthe
Une variété avec un arôme de chocolat, de caramel et une nuance brunâtre, parfois rouge de la couronne, qui atteint parfois une couleur noire.
Couronne de chocolat aux herbes aromatiques
L'herbe pousse rapidement, atteignant une hauteur de 30 cm. Les feuilles de la variété de chocolat ont un goût plus doux que les autres types.
Les matières premières de cette catégorie sont utilisées comme additif aromatisant dans la confiserie. Le look chocolat montre à quel point la menthe est inhabituelle.
Menthe au gingembre
Une particularité de cette variété est l'arôme de la racine de gingembre. Le buisson mesure jusqu'à 60 cm de haut, les feuilles sont lancéolées, panachées de couleur. En raison de sa résistance au gel, il peut être planté dans le sol.
La variété a une haute valeur décorative et médicinale.
Variétés de menthe exotique
Les variétés exotiques de menthe comprennent des formes rares, dont les matières premières ne sont pas consommées en raison de leur odeur piquante. Les espèces rares qui ont une zone de croissance limitée peuvent également être attribuées à ce groupe.
Menthe coréenne
Ce type de fleur a des tiges qui sentent la réglisse et les feuilles sentent l'anis. Les buissons luxuriants atteignent 1,5 mètre de hauteur. La couronne est luxuriante, ses parties sont mangées.
Les pédoncules en forme de longues brosses hirsutes se composent de fleurs lilas et bleues.
Menthe de chien, ou lierre budra
Pour une forte odeur désagréable, cette herbe a été surnommée le chien. Ivy budra est le deuxième nom de l'herbe.Il est appelé ainsi pour la similitude des tiges rampantes avec le lierre.
Les feuilles de Budra sont rondes, mates, de couleur vert foncé. De petites fleurs bleues poussent à partir de la base des bourgeons. La floraison du buisson n'est pas sauvage. Pousse dans une zone de climat tempéré. L'herbe de chien crue est utilisée en médecine et en cuisine.
Lierre budra
Cataire ou Cataire
Cette espèce tire son nom du chat du chat en raison de l'odeur caractéristique qui attire les chats.
Le buisson pousse jusqu'à un demi-mètre, des glands d'inflorescences avec des fleurs blanc-violet couronnent les sommets. La culture fleurit fin juin, les pousses et les fleurs de cette menthe sont utilisées en cosmétologie.
Propriétés médicinales de la menthe et contre-indications
Les feuilles de menthe conviennent à la production d'huile de menthol, qui est utilisée comme agent bactéricide. Le buisson contient un ensemble d'éléments utiles - fibres, tanins, vitamines C et B, oligo-éléments, carotène, acides organiques. La teneur en huile essentielle dans les matières premières atteint 6%.
Diverses affections sont traitées avec l'utilisation de matières premières aromatiques:
- Un médicament à base de plante soulage les spasmes vasculaires, abaisse la tension artérielle, améliore la circulation sanguine et résiste au nez qui coule.
- Le produit aide à résoudre le problème de la miction, a un effet diurétique.
- La plante soulage les crises de nausées, élimine les œdèmes et aide à faire face aux crises d'asthme.
- Les infusions à base de plantes sont utilisées pour la bronchite, la pneumonie.
- Il est conseillé aux femmes de prendre des médicaments à base de menthe aromatique pour soulager les douleurs menstruelles, de faire des infusions apaisantes.
La plante médicinale a également un certain nombre de contre-indications et une mauvaise utilisation est nocive. Pour les personnes souffrant d'hypotension, les teintures médicinales sont contre-indiquées, car elles dilatent les vaisseaux sanguins.
Les varices sont également une interdiction de prendre des médicaments à base de plantes. Les personnes allergiques peuvent avoir une réaction même à cause de l'odeur de l'herbe.
Thé de guérison
Les hommes devraient s'abstenir de prendre des teintures aromatiques, car elles abaissent la libido. Les personnes associées au mouvement et à d'autres types de concentration ne devraient pas prendre de fonds à base d'herbe odorante, car ses substances ont un effet relaxant sur le corps humain.
La menthe commune, familière à tous, possède de nombreuses qualités utiles. Les matières premières sont utilisées pour traiter toutes sortes de maladies, c'est un ingrédient indispensable dans la production cosmétique et la cuisine.
