Jak pěstovat zázvor - jak zázvor roste doma

Příznivé vlastnosti zázvoru jsou známy již dlouho. Tento produkt je oblíben pro svou výraznou a kořeněnou chuť a pro skutečnost, že s jeho pomocí můžete rychle vyléčit nachlazení. Pomáhá také těm, kteří chtějí zhubnout. Široká škála příznivých účinků produktu na lidské tělo je odpovědí na otázku, proč by měl být zázvor uchováván v každé domácnosti. Může se pěstovat nejen na zahradě, ale také na parapetu.

Jak pěstovat zázvor

Zázvor je nenáročná rostlina, není obtížnější ji pěstovat než jiné zahradní plodiny. Přesto je třeba dodržovat některá pravidla a doporučení.

Výsadba kořenových hlíz v otevřeném terénu

Před pěstováním zázvoru na místě musíte připravit vysoce kvalitní a zdravé sazenice. Kořeny jsou vysazeny v polovině ledna. Na otevřeném terénu lze sazenice přesouvat od dubna do května (v závislosti na teplotě).

Zázvor má nejen terapeutické vlastnosti, ale také dekorativní vlastnosti

Co je potřeba k přistání

Před pěstováním zázvoru doma je třeba připravit rostlinný materiál. Při dlouhém skladování ledviny trochu vysychají, takže je třeba je probudit. K tomu jsou několik hodin namočené v teplé vodě.

Výsledek závisí na kvalitě sadby.

Zázvor, pěstovaný doma, který závisí na kvalitě sadebního materiálu, se připravuje takto:

• hlíza je řezána podél propojek, každá část musí mít alespoň jeden pupen;
• kořenová plodina by měla být umístěna do slabého roztoku manganistanu draselného na několik hodin. To je nutné k dezinfekci osiva;
• místa řezů by měla být posypána drceným aktivním uhlím.

Před výsadbou zázvoru musíte připravit půdu. Musí být krmeno minerálními komplexními hnojivy a humusem.

Abyste dosáhli očekávaného výsledku při samovýsazování, musíte vědět: kde zázvor roste a jak. Místo pro to musí být vybráno dobře osvětlené. Světlo by mělo být hojné a rozptýlené. Je důležité vyhnout se přímému slunečnímu záření, které zázvor vysuší.

Po přípravě materiálu na výsadbu as nástupem teplého počasí můžete přistoupit k přímé výsadbě zázvoru v otevřené půdě v zemi. Krok za krokem proces výsadby zázvoru:

1. Místo na místě, kde bude zázvor růst, je zbaveno plevelů, větví a starých listů je odstraněno.
2. Půda je vykopána a uvolněna, jsou aplikována minerální hnojiva a organické látky.
3. Drážky se připravují, jejich hloubka by měla být v rozmezí 5-8 cm. Země je navlhčena.
4. Z důvodu, že zázvor neroste do hloubky, ale do šířky, není nutné výsadbový materiál hluboce prohlubovat.
5. Semeno je umístěno do díry, dutiny jsou pokryty zeminou, která je poté mírně zhutněna.

Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 10 cm.

Hlíza v zemi musí být umístěna správně

Reprodukce

Zázvor můžete množit semeny a rozdělením oddenku.

Reprodukce kořenovými hlízami

Pěstování zázvoru z oddenku je snadné. Tato metoda poskytuje rychlý výsledek:

1. Čerstvá zázvorová hlíza zakoupená v obchodě je nakrájena na několik kusů. Musíte řezat opatrně, abyste nepoškodili základy stonku.
2. Poté musíte výsadbový materiál ponořit do výživné půdy do hloubky ne větší než 1 cm.
3. Zalévejte zem, zakryjte nádobu polyethylenem nebo sklem, každý den větrejte a zalévejte. Uchovávejte na teplém místě při teplotě asi +25 stupňů.

Klíčky se začnou objevovat přibližně za 30-40 dní. Od tohoto okamžiku lze fólii odstranit.

Pěstování ze semen

Klíčení zázvoru tímto způsobem je docela problematické, protože je velmi obtížné najít v obchodě semena. Pokud se vám přesto podaří najít zrna, bude samotný postup standardní. Nejprve musíte pěstovat sazenice:

• zrna jsou položena na úrodnou půdu bez silného prohloubení, stačí je lehce přitlačit prstem;
• země je navlhčena, nádoba s výsadbovým materiálem je pokryta polyethylenem nebo sklem, umístěna na teplém místě;
• každý den musí být půda provzdušňována, aby se zabránilo vzniku plísní, zalévání se provádí při vysychání vrchní vrstvy země.

Po několika letech, když koření trochu doroste, může být vykopáno, oddenek rozdělen na části a zasazen do země.

Zrna zázvoru jsou velmi vzácná

Péče

Šíření a výsadba zázvoru je polovina úspěchu při dosahování úspěšného výsledku. Aby kořenová hlíza vyklíčila az ní byl získán zdravý a chutný produkt, musí vytvořit příznivé podmínky.

Zalévání by mělo být mírné. Půda musí být udržována mírně vlhká. V obzvláště horkých dnech se doporučuje dodatečně stříkat teplou vodou.

Koření potřebuje hnojiva během období svého aktivního růstu. Nejlépe se hodí produkty z potaše. Ke stimulaci kvetení se přidává fosforové krmivo. Ale i při jejich použití začne zázvor kvést nejdříve za 2-3 roky.

Hnojiva se aplikují každých 10 dní. Doporučuje se používat diviznu - 1 kg na 10 litrů vody. Nástroj je napuštěn během dne. Do 2-3 týdnů po výsadbě se krmivo nepoužívá za předpokladu, že je úrodná. Během doby odpočinku zázvor nepotřebuje doplňování.

Sklizeň

Zrání oddenků se v Moskevské oblasti vyskytuje přibližně za 8–10 měsíců, v oblastech s chladnějším podnebím to může trvat až 12 měsíců. Sběr lze provést za 5-6 měsíců, ale hlízy budou malé.

Můžete pochopit, že k zrání došlo podle vzhledu pozemní části. Zázvor zastaví růst, vršek postupně vysychá a rozpadá se. Zavlažování, postřikování a hnojení je nutné zastavit několik dní před sklizní.

Je důležité nevynechat okamžik, kdy je koření zralé, ale také ho nevykopávat příliš brzy.

Hlízy musíte sbírat lopatou. Poté jsou očištěni od Země, náhodné procesy jsou odstraněny.

Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti zázvoru, musí být správně uložen. Doporučená místa s obsahem:

• lednička (pouze v sekci zeleniny);
• sklep;
• suterén.

Optimální teplota skladování je + 2-4 stupně.

Zázvor lze sušit. Po odloupnutí je nakrájen na malé plátky. Lobule by měly být velmi tenké, poučné. Jsou položeny na ručník nebo papír.K sušení můžete použít speciální zařízení na sušení zeleniny.

Sušené koření se přidává do nápojů a pokrmů pro úžasnou chuť a aroma

Zázvor je růžové nebo bílé barvy, případně se nažloutlým odstínem. Mladý produkt obsahuje látky, které při moření při kontaktu s octem zabarví maso, a proto zázvor zčervená.

Ale růžový zázvor nevypadá příliš chutně, což způsobuje asociace, že produkt je nekvalitní a rozmazlený. Aby byla kořeněná dužina atraktivnější, je tónovaná řepným džusem. Takto se ukáže červený zázvor.

Jak pěstovat zázvor doma v hrnci ze zakoupeného kořene

Ve volné přírodě je zázvor naprosto nenáročný. Může růst jak na zahradě, tak v bytě.

Jako sadbový materiál se používají hlízy zakoupené v obchodě. Musí splňovat následující vlastnosti:

• být pružný a hustý na dotek;
• být bez poškození, známek nemoci, hniloby nebo plísní;
• velikost vhodné hlízy je asi 3-4 cm široká, 5 až 8 cm dlouhá;
• přítomnost růstových bodů na hlízách, alespoň 1, ale čím více, tím lépe.

Musíte zasadit zázvor do mělké nádoby, dokonce ploché, vyrobené z plastu. Příliš malý keramický hrnec nebude fungovat, protože aktivně se rozvíjející zázvor ho může zlomit.

Zázvor v květináči je východiskem ze situace pro ty, kteří nemají soukromou zápletku, ale chtějí se neustále hýčkat zdravým a chutným kořením

Bezpodmínečně se na dno umístí drenáž - jemný štěrk nebo keramzit. To je nezbytné, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti, které se zázvor velmi bojí.

Vlastnosti půdy:

• Země by měla být volná a lehká, reakce kyselá;
• substrát lze zakoupit hotový s rašelinou v kompozici; do země je třeba přidat trochu písku;
• Živný substrát lze připravit samostatně: sodná půda, kompost a humus se mísí ve stejném množství, přidá se ½ části řeky, vyčištěný písek nebo perlit.

Příprava sadby:

1. Hlízy namočte na 5 hodin do vody při pokojové teplotě. To je nezbytné k „probuzení“ spících ledvin.
2. Hlíza je rozdělena na několik částí, každá musí mít alespoň 1 pupen.
3. Obrobek osušte na vzduchu, aby řezané body trochu vyschly.
4. Řez ošetřete dřevěným uhlím, aby nedošlo k rozpadu. K tomu můžete použít drcené aktivní uhlí.

Výsadba v kontejneru:

1. Nalijte vrstvu drenáže a nahoře ji zakryjte výživnou půdou.
2. Hlíza by měla být mírně zahrabaná v zemi, pupeny by měly směřovat nahoru, pokud to není možné, pak do strany.
3. Posypeme tenkou vrstvou substrátu obohaceného o minerální složky.
4. Zakryjte nádobu fólií nebo sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt.
5. Zajistěte denní větrání půdy, zalévání se provádí podle potřeby.

Koření se chová nejen jako zdravý a chutný produkt, ale také pro dekorativní účely.

Vzhledem k tomu, že je domovem zázvoru, Indie je horká země s vysokou vlhkostí, pro úspěšný domácí chov je nutné dostatečné osvětlení a pravidelné zalévání postřikem.