L’arbre de la fruita del pa: on creix i per què s’anomena així

El cultiu de fulla caduca exòtica és membre de la família Mulberry. D’on va sortir aquest exòtic a Rússia? Nova Guinea es considera el lloc de naixement de la fruita del pa. No obstant això, avui l’arbre creix amb èxit en altres països tropicals. Els fruits de la cultura són massius. La massa d’un fruit arriba als 2,7-3,2 kg.

Fruita de pa o jackfruit: descripció

Hi ha uns 50 tipus de fruita del pa. Es considera que el tipus més popular és el jackfruit (el nom de la varietat índia). La seva alçada supera els 25 m. Cada any l'arbre creix 1-2 m. En aparença, el cultiu s'assembla a un roure. L’escorça, de color gris, és llisa. Les branques de la planta són força denses. Els brots laterals prims són ben frondosos.

Jackfruit

Les plaques de fulles de la planta són úniques. Es poden disseccionar senceres o pinades. El fullatge difereix en el grau de pubescència. Si les condicions climàtiques són favorables, llavors les flors es formaran discretament, pintades en tons verd clar. Els primers a florir són les flors masculines, que semblen llargues inflorescències de cúmul. Les inflorescències femenines s’assemblen als contorns d’exuberants cabdells grans.

Poc a poc, en lloc de les flors femenines, es formen ovaris, que es converteixen en fruits grans que semblen melons nodrits. Els fruits es poden disposar individualment a les branques o créixer en forma de raïms. Qualsevol part de la fusta està formada per un làtex enganxós i lletós. És aquest producte, que es pot anomenar jackfruit, el que permet sobreviure a les persones pobres que viuen a l’Índia i Àfrica.

Els fruits no només són nutritius, sinó també econòmics. Es poden consumir tant en forma madura com no madura. Les fruites no madures es consideren verdures, mentre que les fruites madures són fruites que tenen gust de meló o mango.

Les llavors també es poden fregir i menjar com les castanyes o convertir-les en diversos plats. Als micos els encanta aquesta delicadesa, de manera que els arbres sovint s’han de protegir dels animals. Els micos poden arribar als espais verds a qualsevol hora del dia o de la nit.

Origen

El fruit com a espècie és una relíquia. La seva domesticació es remunta a temps remots.

Fruita

Els fruits de la planta, anomenats melons nodrits, contenen:

• 70-78% de midó;
• 12-14% de sucre;
• 0,9-1% d’oli.

Durant la collita, tota la població de Nova Guinea és enviada a treballar al bosc de cereals, que és un paradís dels micos. Als animals els encanta gaudir de fruits grans.

La gent utilitza pals de fona per disparar melons nodrits. Amb l’ajut de clavilles curtes punxegudes, es pica cada fruita, que es pot anomenar jackfruit, 2-4 vegades. Els fruits que queden durant la nit comencen a fermentar. El procés s’assembla al moment en què augmenta la massa de llevat.

L’aroma de la fruita del pa és força desagradable. El producte fregit, que sembla un enorme meló, té un gust de plat de patata.

On creix la fruita del pa

El bressol de la cultura és la selva tropical de Nova Guinea. Avui la planta està molt estesa a la selva tropical de l'Índia, Àfrica, la Sunda i les Moluques.

La cultura perenne té un llarg període de fructificació

Com cultivar una fruita del pa a partir d’un os a casa

Per cultivar fruites de jack per compte propi, primer heu de preparar:

• barreja de terra, que és millor preparar amb les seves pròpies mans;
• un recipient amb un volum de 1000 ml;
• llavors de jackfruit;
• argila expandida per al sistema de drenatge.

Guia pas a pas

Podeu cultivar fruita del pa a Rússia a partir de llavors. Per què no intenteu fer-vos exòtics al vostre balcó dirigint un projecte tan inusual? Després que apareguin els brots, les tines amb el cultiu es porten al jardí d’hivern o a l’hivernacle. Per plantar-lo, haureu d’extreure llavors d’un producte madur i deixar-les un dia després d’omplir-les d’aigua. L’emmagatzematge més llarg de les llavors afecta negativament la seva germinació.

1. Per a la sembra, es preparen recipients, el volum dels quals es troba entre 1000-1200 ml. S'aboca una barreja de sòl al contenidor, que inclou sòl fèrtil, torba, humus i sorra. Es pot utilitzar una petita quantitat d'argila expandida com a sistema de drenatge.
2. Els ossos que s’han remullat amb aigua estan submergits a terra fins a una profunditat de 20-30 mm. La distància recomanada entre les llavors és de 2-3 cm.
3. El recipient es cobreix amb un tros de vidre.
4. El sòl s’humiteja 2-3 vegades a la setmana amb una ampolla. Es recomana portar els envasos a una habitació on la temperatura arriba als 27-30 ° C.
5. Els primers brots apareixeran els dies 21-42 dies. Tan bon punt es formin 4 plaques de fulles als brots, s’hauria de començar el trasplantament. Amb aquesta finalitat, els brots s’enrotllen en un recipient més espaiós juntament amb un terró que cobreix el sistema radicular de la perenne. El procediment es realitza amb la màxima cura per evitar danys a les arrels de la cultura. Les plàntules correctament trasplantades continuaran creixent ràpidament.

La fruita del pa prefereix zones ben il·luminades pels rajos del sol. Amb l’inici de l’hivern, la planta comença un període latent. Es recomana reduir la freqüència de reg durant aquest temps. N’hi ha prou d’humitejar el sòl a l’estació freda 2 vegades a la setmana. La superfície del terreny no ha d’estar mai seca. Tanmateix, el sòl saturat d’aigua pot causar problemes i causar podridura de les arrels.

Cultura perenne

Fins i tot quan es cultiva en hivernacle, es pot obtenir una fructificació abundant de la planta. Tot i això, en aquest cas, és important tenir cura de l’autopol·linització. Cal tenir en compte que les flors masculines es troben a prop de la fruita verda en brots prims, i les flors femenines es concentren en branques gruixudes més properes a la tija. És en aquesta zona on té lloc la formació de fruits, que es poden anomenar melons nodrits. L’envelliment triga entre 120 i 180 dies. Tot i això, també es poden menjar fruites no madures.

La fruita del pa és un representant dels cultius de cautxú. Aporta importants beneficis. La saba lletosa, a causa de la presència de gluten a la composició, s’utilitza sovint per impregnar els aparells de natació de les fuites. La fusta no es veu afectada per les tèrmits, motiu pel qual s’utilitza com a material de construcció a l’Àfrica i l’Índia. La saba i les fulles perennes s’utilitzen en medicina popular per tractar diverses malalties del sistema digestiu. Seguint les recomanacions dels experts, serà molt senzill conrear un fruit de pa.