Préssec de figues: quin tipus de planta
Contingut:
El préssec de figues (altres noms: préssec pla, nabo xinès) és un cultiu de fruita força nou per a les latituds russes. Els fruits de la planta tenen un sabor excel·lent i un aroma agradable. Una forma inusual i un os petit li donen exotisme a la cultura. La resta de préssec de figues s’assembla als fruits coneguts pels russos.
Préssec de figues: quin tipus de planta, per què es diu així?
El préssec de figues (traduït del llatí es pot anomenar "pruna persa") és una planta de la família dels roses, subcategoria Ametlla. Els representants del grup es distingeixen per fruits plans, fulles amb venes arcuades i ossos en relleu. Igual que la nectarina, el préssec de figues és una planta cultivada, no es produeix a la natura. El bressol de la cultura és la Xina.
Fruites de préssec de figues madures a l'arbre
La venda massiva de préssecs de figues a Rússia, Ucraïna i Crimea va començar recentment. La varietat és associada per molts consumidors com un híbrid d’un préssec i una figa. En realitat, el préssec pla blanc va rebre el seu nom per la seva forma.
Una breu descripció del seu aspecte
El préssec de figues és un arbre de poc creixement amb una corona àmpliament estesa. Les fulles són mitjanes, lanceolades, de color gris verdós. Els ronyons són grans, baixats. La descripció dels fruits de préssec de figues ens permet determinar la mida mitjana (3,5x6,6x6,6 cm, 94 g), forma plana, vèrtex deprimit de fins a 5 mm de profunditat, sutura abdominal enterrada.
La pela és densa, cremosa, amb un color borrós de punts carmesí o discontinu, que ocupa, de la superfície del fruit. La polpa és fibrosa, dolça, amb una aroma especiada amb prou feines notable.
La pedra és petita (3,8 g), aplanada a la base plana i l’àpex. Els costats s’extreuen. La pelussa és més petita que les varietats tradicionals.
Per què és útil la fruita "plana"?
La rica composició vitamínica i mineral de la fruita determina les moltes propietats beneficioses de les figues de préssec. La vitamina A i la pectina serveixen com a excel·lent prevenció de l’oncologia, la fibra és beneficiosa per a l’intestí, prevé el risc de restrenyiment i càncer de còlon. Atès el baix contingut calòric, es recomana utilitzar fruites en petites quantitats durant el període de pèrdua de pes.
Les propietats beneficioses del potassi en les figues de préssec tenen un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular. El ferro normalitza la formació de sang i el funcionament del cos en general. L’àcid ascòrbic és un ajut fiable per enfortir el sistema immunitari. Menjar fruites planes ajuda a combatre les malalties víriques.
Melmelada de préssec de figues
Diversitat varietal de la cultura
Segons el tipus (primerenc, tardà) i les característiques de la varietat, el préssec de figues difereix en aspecte i sabor. Es conreen 5 varietats a Rússia.
Saturn
La figa de préssec de Saturn es va criar el 1820. Es caracteritza per fruits grans amb un to vermellós i tolera bé el transport, gràcies a la seva pell elàstica i la seva densa polpa. Pes de la fruita superior a 100 g.Saturn és el més popular entre els jardiners de tot el món.
OVNI-3
El nom UFO-3 agradarà als jardiners que busquen un cultiu petit però regular. L’arbre arriba a una alçada de 250 cm. La peculiaritat de la varietat és el gust de la mel i les venes rosades a la polpa. Les fruites madures són sucoses i pesen entre 100 i 110 g.
Vladimir
Vladimir préssec (Vladimir préssec): un arbre de mida mitjana fructifica bé, fa front fàcilment al fred i a les plagues. El pes de la varietat Vladimir arriba als 180 g, la pell és pàl·lida, els laterals són bombats, de color vermell clar. La polpa és groga, dolça i sucosa.
Pis Nikitsky
La varietat de préssec Nikitsky flat s’adapta al màxim a les condicions de la Federació Russa. Fruit a mitjan agost, atrau amb polpa cremosa i dolça. El pes mitjà de la fruita és de 94 g.
Gorra Dolça
Gorra dolça: així es pot anomenar un préssec d’alt rendiment amb fruites grans i perfumades que pesen entre 100 i 140 g. La polpa és descolorida, densa, sucosa, amb una lleugera acidesa. L’arbre és d’altura mitjana, té una capçada esfèrica i estesa. Els fruits no es deterioren durant el transport, l'atac dels microbis i els cops de fred. La cultura porta fruits durant 3-4 anys.
Belmondo
Belmondo és un préssec pla mitjà tardà originari dels EUA. Madura a l’agost. Els fruits són grans, el pes mitjà és de 100 g. La polpa és groga, el sabor és bo. Els arbres creixen ràpidament, donen una bona collita. Apte per a regions fredes de la Federació Russa.
Donat
El donut és una nova varietat de nectarina plana de maduració mitjana. La varietat s’importa d’Itàlia. Fructificant al juliol-agost. Pes de nectarina de figues - com a mínim 120 g. Color fruita - bordeus, 80-100% cobert de color vermell fosc. La pelussa no es fa sentir per la mà. A l'interior, els fruits són blancs.
Fig Nectarina Donut
Com cultivar un préssec de figues
Fer créixer un préssec de figues és el mateix que de costum. Els jardiners utilitzen amb èxit el mètode de les llavors i els mètodes vegetatius: esqueixos, capes, empelt. Els principiants podran fer front a la plantació de llavors i l’empelt. Els jardiners experimentats preferiran l’empelt per millorar la palatabilitat i la capacitat de creuar diferents varietats en un mateix arbre.
Com germinar un os
Germinar un arbre a partir d’una pedra acabarà en una rica collita, si seguiu diverses recomanacions:
- Prepareu 4-5 fruites sucoses i madures, sense signes de podridura o floridura.
- Traieu la polpa i renteu el pou amb aigua neta.
- Remull les llavors durant una setmana.
- Després de 7 dies, en absència d’un brot, partiu suaument les llavors.
- Per aterrar en un lloc permanent. La profunditat dels forats és de 8 cm com a màxim, humitejar i endurir el lloc de plantació.
Es permet utilitzar una altra forma: plantar tot l’os i immediatament després d’eliminar la polpa. La llavor passarà per un període d’estratificació i germinarà al cap de 4 mesos.
Com plantar una tija d’arbre
Per obtenir una collita excel·lent, haureu de triar plàntules d'alta qualitat que compleixin les característiques següents:
- Els brots de la part inferior de la corona d'un arbre són adequats per a esqueixos, el procediment es realitza a les dues primeres dècades de juny.
- Els esqueixos s’han de tallar de plantes joves i fructíferes resistents a l’hivern.
- Varietat de planters: arrelar bé a la regió de plantació.
- A les arrels: no hi ha zones seques, danys.
- En un examen exhaustiu, l’escorça és verda, viva des de l’interior, no surt.
- L'edat de l'apèndix (epil) és de fins a 1 any.
- La longitud del tall és de 60 mm, el tall es fa perpendicular a l'eix de la plàntula, suau, sense aixafar.
Els brots es planten en pous de 40x40 cm. El terreny ha de ser fèrtil, el lloc de plantació es prepara per endavant, afegint matèria orgànica.
Patró òptim de sincronització i aterratge
A les regions del sud, la cultura es planta a la primavera i la tardor. Triant la segona opció, hauríeu de tenir temps per dur a terme el procediment fins a mitjans de setembre. Per a zones més fredes, la millor solució seria ajornar la plantació a l'abril.El brot tindrà temps per adaptar-se i enfortir el rizoma, sobreviurà més fàcilment el primer hivern. per regla general, a la primavera, el cultiu es planta a l'abril.
Esquema de plantació "segons el principi de l'enllaç de la fruita"
Els forats per plantar plantules es preparen en 4-6 mesos, mantenint una distància de 3-5 m, segons la varietat de préssec de figues. A les regions fredes, les files es formen "segons el principi de l'enllaç de la fruita". L'esquema engrossit s'anomena "jardí de prats". L’espaiat entre files és de 2 m, els intervals seguits de 0,5 m. Els préssecs de figues individuals formen 10-15 fruits cadascun.
Normes de cura de les plantes
El préssec de figues requereix cura, li encanta la calor i la llum del sol. Es recomana al jardiner que regi el cultiu de manera oportuna, que alimenti i afluixi el sòl i que el protegeixi de les plagues.
Normes de reg i humitat
Les figues de préssec toleren bé la sequera, però la manca d’humitat afecta el rendiment. Si l’estiu és sufocant, cal abocar 20-30 litres d’aigua sota l’arbre 2 cops / mes de juny a agost.
Vestiment superior i qualitat del sòl
La quantitat i la composició dels fertilitzants ve determinada per la qualitat del sòl. Els sòls pobres requereixen reposició anual de matèria orgànica i minerals; la matèria orgànica s’introdueix en sòls fèrtils cada 2-3 anys.
La urea (solució al 7%) pot ser el primer fertilitzant primaveral per a cabdells de préssec. Això proporcionarà nitrogen a la collita i matarà els bacteris que hibernen a les esquerdes de l’escorça i a la terra vegetal.
Si els cabdells ja floreixen, és massa tard per introduir urea, la solució correcta seria afegir 70 g de nitrat d’amoni i 50 ml d’urea al sòl solt.
A l’estiu, és millor alimentar el fullatge del préssec. L’arbre reacciona bé a fertilitzants complexos, incloent:
- 100 g d'extracte d'aigua de superfosfat;
- 50 g de salitre;
- 50 g de sulfat amònic;
- 30 g de clorur de calci;
- 15 g de manganès;
- 10 g de bórax dissolt en 10 litres d’aigua.
Per augmentar la intensitat del color i el contingut de sucre de les fruites, les addicions foliars d’una solució de 30 g de potassi per 10 litres d’aigua seran útils per a un préssec madur.
A la tardor, quan s’excava la terra a prop del tronc, s’afegeixen al sòl 40 g de superfosfat i 50 g de clorur de calci per m². Un cop cada 2-3 anys a la tardor, el sòl està saturat de matèria orgànica: humus o compost. Els siderats proporcionaran propietats útils per a les fruites: oli de rave, colza, lupí i colza.
Fertilitzant préssec a la primavera
Mulching i refugi per a l'hivern
L’arbre sobreviurà bé a l’hivern i es delectarà amb una collita d’alta qualitat, si teniu cura de l’aïllament amb mescles de potassi-fòsfor. Els cultivadors formen un anell de fem evitant el contacte directe amb el tronc de préssec. L’adob satura el sòl d’oxigen i evita que la plàntula tingui hipotèrmia.
Característiques de la floració i la fertilitat
El préssec de figues és un cultiu fèrtil que delecta amb una rica collita a finals d’agost o mitjans de setembre. La mida de la fruita és mitjana, el pes és de 100 grams.
L'arbre també floreix activament, les inflorescències es caracteritzen per tons rosats suaus, pètals corrugats i una forma de copa. Els cabdells es localitzen individualment. La pela és vermella per fora i groga per dins.
Plagues i malalties
El principal perjudici del préssec és causat per: pugons, gorgots menjadors de flors, paparres, arna alimentària, arna oriental (popularment anomenada rotllo de fulles).
Mètodes per tractar-los
Les mesures de prevenció ajudaran a combatre les plagues:
- podar i cremar brots danyats;
- exterminació de la carronya recollida;
- afluixant el sòl sota les corones;
- col·locació de cinturons de trampeig a troncs i branques esquelètiques;
- eliminació de males herbes;
- eliminació de l'escorça separada del tronc i de les branques esquelètiques.
El sulfat de coure (solució d'un per cent) i fertilitzants minerals com Plantafol Start Npk tenen un efecte negatiu sobre les plagues. El processament es realitza després de la fusió de la neu, abans i al final de la floració.
Derrota del cultiu per plagues
Els préssecs de figues són un producte alimentari valuós per a persones de totes les edats i nens.Les fruites fresques ajuden a millorar l’estat d’ànim, són la base de les dietes de pèrdua de pes i d’una alimentació adequada. És impossible imaginar delícies culinàries sense l’ús de préssecs de figues. Delicioses compotes, conserves, melmelades, melmelades, fruites confitades i bekmes mereixen l'atenció dels gourmets.
Els olis essencials de fruita s’utilitzen àmpliament en cosmetologia. Els ossos, a causa de la gran quantitat de vitamina B17, s'utilitzen en la producció d'olis crema per a pells sensibles. Fer créixer un nap xinès no és cap molèstia.
