Zencefil nasıl yetiştirilir - zencefil evde nasıl büyür

Zencefilin faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bu ürün, etkileyici ve baharatlı tadı ve yardımıyla soğuk algınlığını hızla iyileştirebileceğiniz için sevilir. Kilo vermek isteyenlere de yardımcı olur. Zencefilin neden her evde saklanması gerektiği sorusunun cevabı, ürünün insan vücudu üzerindeki çok çeşitli yararlı etkileridir. Sadece bahçede değil pencere kenarında da yetiştirilebilir.

Zencefil nasıl yetiştirilir

Zencefil iddiasız bir bitkidir, onu yetiştirmek diğer bahçe bitkilerinden daha zor değildir. Yine de bazı kurallara ve tavsiyelere uyulmalıdır.

Açık toprağa kök yumrularının dikilmesi

Sitede zencefil yetiştirmeden önce kaliteli ve sağlıklı fideler hazırlamanız gerekir. Kökler Ocak ayı ortasında ekilir. Açık zeminde fideler nisan ayından mayıs ayına kadar (sıcaklığa bağlı olarak) hareket ettirilebilir.

Zencefil sadece tedavi edici özelliklere değil, aynı zamanda dekoratif özelliklere de sahiptir.

İniş için ne gerekli

Evde zencefil yetiştirmeden önce dikim materyali hazırlanmalıdır. Uzun süre saklandığında böbrekler biraz kurur, bu yüzden uyandırılmaları gerekir. Bunu yapmak için birkaç saat ılık suya batırılırlar.

Sonuç, ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır.

Dikim malzemesinin kalitesine bağlı olarak evde yetiştirilen zencefil şu şekilde hazırlanır:

• yumru, jumperlar boyunca kesilir, her bölümde en az bir tomurcuk bulunmalıdır;
• kök mahsul, birkaç saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilmelidir. Tohumu dezenfekte etmek için bu gereklidir;
• kesilen yerlere ezilmiş aktif karbon serpilmelidir.

Zencefil ekmeden önce toprağı hazırlamanız gerekir. Mineral kompleks gübreler ve humus ile beslenmelidir.

Kendi kendine ekimle beklenen sonucu elde etmek için bilmeniz gerekir: zencefil nerede ve nasıl büyür. Bunun için yer iyi aydınlatılmış seçilmelidir. Işık bol ve dağınık olmalıdır. Zencefili kurutacak doğrudan güneş ışığından kaçınmak önemlidir.

Dikim malzemesini hazırladıktan sonra ve sıcak havaların başlamasıyla birlikte, ülkedeki açık toprağa doğrudan zencefil ekimine geçebilirsiniz. Zencefil ekimi için adım adım süreç:

1. Zencefilin yetişeceği yerde yabancı otlardan arındırılır, dallar ve yaşlı yapraklar alınır.
2. Toprak kazılır ve gevşetilir, mineral gübreler ve organik madde uygulanır.
3. Oluklar hazırlanıyor, derinlikleri 5-8 cm arasında olmalı, toprak nemlendiriliyor.
4. Zencefilin derinlemesine değil genişliğinde büyümesi nedeniyle ekim malzemesinin derinlemesine derinleştirilmesine gerek yoktur.
5. Tohum deliğe yerleştirilir, boşluklar toprakla kaplanır ve daha sonra hafifçe sıkıştırılır.

Fideler arası mesafe en az 10 cm olmalıdır.

Yerdeki yumru doğru konumlandırılmalıdır

Üreme

Zencefili tohumlarla ve köksapı bölerek çoğaltabilirsiniz.

Kök yumruları tarafından üreme

Köksaptan zencefil yetiştirmek kolaydır. Bu yöntem hızlı bir sonuç verir:

1. Mağazadan satın alınan taze zencefil yumruları birkaç parçaya bölünür. Sapın kurallarına zarar vermemek için dikkatlice kesmeniz gerekir.
2. Daha sonra ekim malzemesini besleyici toprağa 1 cm'den fazla olmayan bir derinliğe daldırmanız gerekir.
3. Zemini sulayın, kabı polietilen veya camla örtün, her gün havalandırın ve sulayın. Yaklaşık +25 derecelik bir sıcaklıkta ılık bir yerde saklayın.

Filizler yaklaşık 30-40 gün içinde çıkmaya başlar. Bu noktadan sonra film çıkarılabilir.

Tohumlardan büyüyen

Zencefilin bu şekilde çimlenmesi oldukça sorunludur, çünkü depoda tohum bulmak son derece zordur. Ancak yine de tahıl bulmayı başarırsanız, prosedürün kendisi standart olacaktır. İlk önce fide yetiştirmeniz gerekir:

• tahıllar, güçlü derinleşmeden verimli toprağa serilir, sadece parmağınızla hafifçe bastırılması gerekir;
• toprak nemlendirilir, ekim malzemesi içeren kap polietilen veya camla kaplanır, ılık bir yere yerleştirilir;
• küf oluşumunu önlemek için her gün toprak havalandırılmalıdır, toprağın üst tabakası kurudukça sulama yapılır.

Birkaç yıl sonra, baharat biraz büyüdüğünde, kazılabilir, köksap parçalara bölünebilir ve toprağa ekilebilir.

Zencefil taneleri çok nadirdir

Bakım

Zencefilin çoğaltılması ve ekilmesi, başarılı bir sonuca ulaşmak için savaşın yarısıdır. Kök yumrunun filizlenmesi ve ondan sağlıklı ve lezzetli bir ürün elde edilmesi için uygun koşullar yaratması gerekir.

Sulama ılımlı olmalıdır. Toprak hafif nemli tutulmalıdır. Özellikle sıcak günlerde ek olarak ılık su püskürtülmesi önerilir.

Baharatın aktif büyüme döneminde gübreye ihtiyacı vardır. Potas ürünleri en uygun olanıdır. Çiçeklenmeyi teşvik etmek için fosfor beslemesi eklenir. Ancak kullanımlarında bile zencefil 2-3 yıldan daha erken çiçek açmaya başlayacaktır.

Gübreler 10 günde bir uygulanır. Mullein - 10 litre su başına 1 kg kullanılması tavsiye edilir. Araç gün boyunca infüze edilir. Dikimden sonraki 2-3 hafta içerisinde toprağın verimli olması şartıyla yem kullanılmaz. Dinlenme döneminde zencefilin yenilenmesine gerek yoktur.

Hasat

Köksap olgunlaşması, Moskova bölgesinde 8-10 ay kadar, daha soğuk iklime sahip bölgelerde 12 aya kadar sürebilir. Toplama 5-6 ayda yapılabilir ancak yumrular küçük olacaktır.

Olgunlaşmanın zemin kısmının görünümü ile gerçekleştiğini anlayabilirsiniz. Zencefil büyümeyi durdurur, üst kısmı yavaş yavaş kurur ve parçalanır. Hasattan birkaç gün önce sulama, ilaçlama ve gübreleme durdurulmalıdır.

Baharatın olgunlaştığı anı kaçırmamak, aynı zamanda çok erken kazmamak da önemlidir.

Yumruları kürekle toplamalısın. Sonra dünyadan temizlenirler, tesadüfi süreçler kaldırılır.

Zencefilin tüm faydalı özelliklerini korumak için uygun şekilde saklanması gerekir. Önerilen içerik yerleri:

• buzdolabı (sadece sebze bölümünde);
• kiler;
• Bodrum kat.

Optimum saklama sıcaklığı + 2-4 derecedir.

Zencefil kurutulabilir. Soyulduktan sonra küçük dilimler halinde kesilir. Lobüller çok ince ve aydınlatıcı olmalıdır. Bir havlu veya kağıt üzerine serilirler.Kurutma için sebzeleri kurutmak için özel bir cihaz kullanabilirsiniz.

Harika lezzet ve aroma için içeceklere ve yemeklere kurutulmuş baharat eklenir.

Zencefil pembe veya beyaz renklidir, muhtemelen sarımsı bir renk tonuna sahiptir. Genç ürün, turşu sırasında sirke ile temas ettiğinde eti renklendiren maddeler içerir, bu yüzden zencefil pembeye döner.

Ancak pembemsi zencefil çok iştah açıcı görünmüyor, bu da ürünün kalitesiz ve bozuk olduğu çağrışımlarına neden oluyor. Baharatlı posayı daha çekici hale getirmek için pancar suyu ile renklendirilir. Kırmızı zencefil böyle çıkıyor.

Satın alınan bir kökten bir tencerede evde zencefil nasıl yetiştirilir

Vahşi doğada zencefil tamamen iddiasızdır. Hem bahçede hem de dairede büyüyebilir.

Mağazada satın alınan yumrular dikim malzemesi olarak kullanılmaktadır. Aşağıdaki özellikleri karşılamaları gerekir:

• dokunuşa esnek ve yoğun olun;
• hasardan, hastalık belirtilerinden, çürümeden veya küften uzak olmak;
• uygun bir yumrunun boyutu yaklaşık 3-4 cm genişliğinde, 5-8 cm uzunluğundadır;
• yumru köklerde büyüme noktalarının varlığı en az 1, ancak ne kadar çoksa o kadar iyidir.

Plastikten yapılmış düz bile olsa sığ bir kaba zencefil ekmeniz gerekir. Çok küçük bir seramik kap işe yaramaz çünkü aktif olarak gelişen zencefil onu kırabilir.

Bir tencerede zencefil, özel bir arsası olmayan, ancak her zaman sağlıklı ve lezzetli bir baharatla kendilerini şımartmak isteyenler için durumdan bir çıkış yoludur.

Başarısız olmadan, drenaj tabana yerleştirilir - ince çakıl veya genişletilmiş kil. Zencefilin çok korktuğu nemin durgunluğunu önlemek için bu gereklidir.

Toprak özellikleri:

• dünya gevşek ve hafif olmalı, reaksiyon ekşidir;
• substrat, bileşimde turba ile hazır olarak satın alınabilir, zemine biraz kum eklenmelidir;
• Besleyici substrat bağımsız olarak hazırlanabilir: çim toprağı, kompost ve humus eşit miktarlarda karıştırılır, river nehrin bir kısmı, saflaştırılmış kum veya perlit eklenir.

Dikim malzemesinin hazırlanması:

1. Yumruları oda sıcaklığında 5 saat suda bekletin. Bu, hareketsiz böbrekleri "uyandırmak" için gereklidir.
2. Yumru birkaç parçaya bölünür, her biri en az 1 tomurcuğa sahip olmalıdır.
3. İş parçasını havayla kurutun, böylelikle kesim noktaları biraz kurur.
4. Çürümeyi önlemek için kesiğe odun kömürü uygulayın. Bunun için ezilmiş aktif karbon kullanabilirsiniz.

Bir kaba dikim:

1. Bir drenaj tabakası dökün, üstüne besleyici toprakla örtün.
2. Yumru hafifçe yere gömülmeli, tomurcuklar yukarı doğru yönlendirilmeli, eğer bu mümkün değilse, o zaman yana doğru.
3. Mineral bileşenlerle zenginleştirilmiş ince bir alt tabaka tabakası serpin.
4. Sera etkisi yaratmak için kabı folyo veya camla örtün.
5. Arazinin günlük havalandırılmasını sağlar, gerektiğinde sulama yapılır.

Baharat, sadece sağlıklı ve lezzetli bir ürün olarak değil, aynı zamanda dekoratif amaçlı da yetiştirilmektedir.

Zencefilin anavatanı Hindistan'ın yüksek nem oranına sahip sıcak bir ülke olduğu göz önüne alındığında, evde başarılı bir üreme için yeterli aydınlatma ve ilaçlama ile düzenli sulama gereklidir.