Dátumgyümölcsök - gyümölcsöző fa otthon

A datolyapálma szárított gyümölcse csemege az északi országok lakosságának és a déli trópusi régiók lakóinak mindennapi étele. Az arab keleti országokban a dátum volt a fő étel, a sivatagok kenyerének hívták őket, a tenyér pedig a jólét fája.

Dátumpálma története

A régészeti leletek azt mutatják, hogy a főnixi pálmafát és az ehető dátumokat olyan emberek használták, akik még az újkőkorban éltek.

A datolyapálmák árnyékában más ehető növények nőttek, amelyeket a helyi lakosság művelt és felvettek a mezőgazdasági növények listájára.

Datolyapálma virága

A pálmafák sok országban kultikus jelentőségűek voltak:

• Az ókori Egyiptomban a pálmalevél a szent Phoenix madár szimbóluma volt, és múmiák csomagolására használták őket.
• Izraelben a szüret végét ünnepelték.
• A bibliai Krisztust eredetileg pálmaágak jelképezték.
• Az olimpiai játékok görögjei pálmaágakkal tisztelték meg a győzteseket.
• Az iszlámban a ramadán böjt végén egy muszlim 3 randit eszik.

Az ókori emberek úgy vélték, hogy a pálmafa a körülményektől függetlenül mindig egyenesen növekszik, ezért ága jogosan jelzi a bátorságot és az állóképességet.

Az ókori egyiptomi képek a datolyapálmákról

A datolyapálma elterjedési területe

Évezredek óta datolyaültetvényeket termesztenek az ókori Egyiptomban, a modern Pakisztán, Irak, Irán, az Arab-félsziget és Észak-Afrika területén. Az USA déli államai, Mexikó, India, Burma, Ausztrália, a Kanári-szigetek és Dél-Amerika országai a szelekciós eredmények révén most csatlakoztak a hagyományos növekvő régiókhoz.

A modern társadalom a dátumfát nemcsak élelmiszer-szállítóként értékeli. A művészet számára a pálmafák inspirálják a vásznak festését. Martiros Saryan, Paul Gauguin, Claude Monet művészek pálmáját ábrázoló festmények világszerte hírnevet szereztek.

Pálmafa Bordighera-ban. Claude Monet. 1884 g.

A datolyafák típusai - Phoenix tenyér

A datolyapálmák termesztésének modern technológiája lehetővé teszi, hogy egy 4-8 évnél idősebb fáról 70-200 kg gyümölcsöt lehessen szüretelni évszakonként. A női virágszerkezetű fák gyümölcsöt teremnek. Az ültetvényekben nőstény fák dominálnak. A hím fákat külön-külön növesztik, amelyekből pollent gyűjtenek, majd a nőstény fákat manuálisan beporozzák.

A datolyamézet fák termesztésének helyein nyerik. A friss gyümölcsökből lekvárokat, konzerveket készítenek, a datolyákat pedig elsősorban szárított gyümölcsök formájában értékesítik. Vannak magozott szárított datolyák is - ezeket a termékeket a kulináris szakemberek jól ismerik. Péksütemények sütésére, desszertek és italok készítésére használják.

Hogy mennyi cukor van szárított datolyákban, gödrökkel, a termék energiaértékének leírása alapján lehet megítélni.Egy 8-9 g súlyú dátum kalóriatartalma 23 kcal. A gyümölcs 0,03 g zsírt, 6,23 g szénhidrátot (ebből 5,26 g cukrot, 0,7 g rostot), 0,2 g fehérjét tartalmaz.

A növények ipari léptékű termesztéséhez többféle pálmát használnak, amelyeken gyümölcsök nőnek, amelyek érésükkor alakjukban és puhaságukban különböznek egymástól. Alakjában a dátumok lehetnek oválisak, tojásdadok, hosszúkák.

Ovális alakú datolya gyümölcsök

Érett formájú puhaságuk miatt a dátumok:

• Száraz, gyümölcs nedvességtartalma kevesebb, mint 18%.
• Félszáraz - páratartalom 18-20%.
• Lágy - páratartalom 20-23%.

A dátumok lejáratát a következő kifejezések jelzik:

• tejérettség - jelleg (kemény, száraz gyümölcsök);
• érett - rotab (puha, gyengéd szerkezetű).

Hideg éghajlaton a datolyafákat üvegházakban és szobanövényként termesztik.

Szárított datolya

Ujj datolya (Phoenix dactylifera)

A legnépszerűbb és legtermékenyebb fafajok közé tartozik. A Phoenix dactylifera fajtái különböznek a gyümölcs minőségében és tulajdonságaiban:

• a lágy datolyákat a Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee fajták fáiból szüretelik;
• A Dayri, Zahidi, Deglet Noor fajták félszáraz bogyókkal hoznak gyümölcsöt;
• A Thoory fajta éretten száraz gyümölcsöket termel.

A Phoenix dactylifera leggyakoribb kültéri fajtái a Zahidi, a Medjool, a Deglet Noor.

Phoenix dactylifera ültetvény

A Deglet Noor előnye a könnyű, mézízű bogyók. A fajta neve arabból lefordítva azt jelenti: „a világegyetem ujja”.

A medjool fák szép megjelenésűek, kedvező körülmények között akár 30 m magasságig is megnőhetnek. Ezek a pálmák egy ezüstös-zöld lombú buja koronát alkotnak.

A Zahidi fajta tenyerei dekoratív jellegüknél fogva kissé elmaradnak a Medjool fajtáétól, de magas a hozamuk és meglehetősen jó minőségű gyümölcseik vannak.

Kanári dátum (Phoenix canariensis)

A fa nevét fő élőhelyének köszönheti - a Kanári-szigeteknek. A természetben 15 m-ig megnő. Narancssárga-sárga apró gyümölcseit nem használják táplálékként. A kanári pálmafa egyik fajtája - Luxor a legelterjedtebb beltéri faként vált híressé. A növény fiatalon az erősen megnövekedett cserje, amely növekedésével törzset növeszt. Legfeljebb 4 m hosszú, hegyes hegyű vékony levelei vannak, amelyek megsérthetik a bőrt.

Az otthoni kanári dátum némi gondozást igényel. A fának magas páratartalom mellett kell növekednie egy olyan helyen, amelyet a nap egyenletesen megvilágít. Ha nem lehet ilyen helyet felvenni, akkor az üzemet tartalmazó tartályt rendszeresen a fény felé fordítják, különböző irányokba, és vagy a közelbe helyezik a páratartalmat növelő eszközöket, vagy a lehető leggyakrabban végeznek kézi permetezést. .

Phoenix canariensis

Phoenix roebelenii

Egy miniatűr, lassan fejlődő pálmafa A Phoenix roebelenii nem nő 3 m-nél magasabb magasságban, széles a koronája. Az akár 1,2 m hosszúságú lamellaleveleket szürkés-zöld árnyalattal festik, és belülről bolyhos virágzás borítja. Nagy irodahelyiségek rendezésére használják, jól érzi magát szigetelt loggiákon. Otthon, télikertekben, üvegházakban termesztik.

A törpefa, amelyet néha félénk dátumnak hívnak, ellenáll a részleges árnyékolásnak és a -3 fokos hőmérsékletnek is. A botanikusok úgy döntöttek, hogy ezt a pálmafajtát Karl Roebelen tiszteletére nevezik el, aki a 20. század elején híressé vált orchideák gyűjteményével.

Datolyapálma ápolás otthon

A datolyapálmákat otthon termesztik, ha lehetséges a növények optimális növekedési körülményeket és megfelelő gondozást biztosítani.

A felnőtt növényeknek a következőket kell biztosítaniuk:

• egy szoba, ahol a levegő hőmérséklete nyáron akár + 30-35, télen + 12-18 fok;
• erős napfény nyáron, árnyék délben, télen elegendő fény;
• a levegő páratartalma legalább 70%;
• rendszeres öntözés lágy vízzel;
• termékeny talaj és felső öltözködés;
• volumetrikus ültetőedények, amelyekbe vízelvezető lyukak készülnek.

A beltéri datolyapálmákat kész palántákból termesztik, amelyeket virágüzletekben vagy magvakból lehet megvásárolni. 5 éves korig a fiatal növényeket évente átültetik, majd rendszeresen részleges talajpótlást hajtanak végre.

Pálmafa beltéri körülmények között

Hogyan nevelhetünk datolyapálmát magból

A megevett friss, szárított vagy szárított datolyából csontot ültethet. A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében a csontok kemény bevonatát finomszemcsés csiszolópapírral vagy reszelővel dörzsölik. Ezt követően 3-5 napig egy sekély műanyag edénybe helyezik őket meleg helyen, pár nedves pamutpárna között. Ha szükséges, töltsön fel meleg vizet.

Tartály és talaj előkészítése

Készítsen egy legfeljebb 1,0 liter űrtartalmú ültetőedényt magas, vékony műanyag falakkal, amelyek később könnyen levághatók. Az alján 3-4 vízelvezető lyuk készül. Egy ¾ edényt talajszubsztráttal töltünk meg, amely leveles, mocsaras talajból, homokból, humuszból, tőzegből áll. A keveréknek kellően laza és táplálónak kell lennie.

A földet vagy kálium-permanganát rózsaszínű oldatával fertőtlenítik, vagy 100 fok feletti hőmérsékleten melegítik fel, majd a "Fitosporin-M" oldattal öntik ki. Két nappal az ültetés előtt az aljzatot megnedvesítik. Az ültetést nedves, de nem nedves talajban végezzük. Az edényt meleg, árnyékos helyre helyezzük az erős fénytől.

Ültetés és távozás

A csontot függőleges helyzetbe ültetjük, amelynek vége nem számít, mert a csíra a csont közepéről jelenik meg. A talajba mélyítik úgy, hogy a csont felett legalább 1 cm-es talajréteg legyen. A mag 30–90 napig csírázik a földben. Ebben az időszakban az edény talaját kissé meg kell nedvesíteni. A földet öntözik, miután a legfelső rétege száradni kezd. Az ültetési tartály alsó részében a nedvesség stagnálása nem megengedett.

Kihajtott datolyacsontok

Palántaátültetés

Amikor egy palánta megjelenik, a tartályt a szórt fényhez közelebb átrendezik, a levegő hőmérsékletének legalább +20 foknak kell lennie. A dátum gyökérzete nagyon gyorsan fejlődik. A kora tavasszal ültetett 3-4 hónapos palántát őszre nagyobb edénybe kell átültetni. Az átültetést kíméletes módon hajtják végre - átrakási módszerrel, anélkül, hogy károsítanák az agyi kómát. A talajnak laza és termékenynek kell lennie.

Datolyapálma palántanevelés

A talaj kiszáradása és átöntözése káros a fiatal növényekre. A transzplantáció során egy réteg vízelvezető anyagot öntenek az új edény aljára. Öntözze a tenyerét nyáron gyakrabban, mint télen. Nyáron öntözés után a vizet nem engedik le azonnal az alsó serpenyőből. 2-3 óra múlva a nedvesség teljesen eltelíti az egész földdarabot, ezután a vizet teljesen le kell engedni.

A fiatal és felnőtt tenyér felöltöztetése

Átültetéskor a fiatal pálmák tápláló talajt kapnak, ezért az új helyen meggyökeresedés után az első 2-3 hónapban nincs szükség további trágyázásra. Mivel azonban gyorsan kialakítják a gyökérzetet, a leveleket és a szárakat, későbbi rendszeres megtermékenyítés nélkül megállíthatják fejlődésüket.

A dátumfák kora tavasszal kezdenek táplálkozni és egész nyáron folytatódnak. Az etetés gyakorisága a növény korától függ. A fiatal tenyéreket kéthetente öntözik műtrágyaoldatokkal, az 5 évnél idősebb fákat - havonta egyszer. Az őszi-téli nyugalmi időszakban a fákat ritkán öntözik és etetik legfeljebb 3 havonta.

Datolyapálma palánták, gyönyörű csomag csokor levéllel a törzs tetején

A datolyapálmák átültetése

Sok termelő nem tudja, miért olyan fontos a pálmafa időben történő átültetése.Ennek oka a földből kilógó növényi gyökerek. Ha lehetetlen időben átültetni, a talaj fölé emelt gyökérhajtásokat nedves moha borítja.

Az 1 évnél idősebb és legfeljebb 5 éves pálmafákat évente ültetik át. Érett fák - szükség szerint 3-4 évente, míg minden tavasszal óvatosan, az edény vagy a kád széle mentén távolítsuk el a talaj felszíni rétegét, és adjunk hozzá új tápanyagot. A transzplantációt tavasz közepén hajtják végre, amikor a nappali órák hossza jelentősen megnő.

Csak évente haldokló, kezd sárgulni, és a már megszáradt leveleket levágják a fákról. Metszéskor a levélnyél 2-3 cm hosszú marad, védik a kérget és háromdimenziós megjelenést kölcsönöznek a fatörzsnek.

A pálmafa törzsének teteje

A datolyapálma betegségei és kártevői

Nyáron, miután az éjszakai hőmérséklet + 14 fok fölé emelkedett, a növényt friss levegőre lehet vinni. De kültéri körülmények között a pók atkák, a pikkelyes rovarok, a levéltetvek letelepedhetnek a fákon. Ezért a növényeket előzetesen vízzel permetezik, benne oldott szisztémás rovarölővel.

Annak érdekében, hogy a nyári öntözés során a növények ne szenvedjenek gombás fertőzésektől magas légnedvesség mellett, 3 havonta egyszer alap öntözést végeznek biofungicid szer hozzáadásával.

Normális gondozás mellett az otthoni datolyafa több évtizedig élhet. Természetesen a növény nem fog gyümölcsöt hozni, nem fog olyan magasra nőni, mint természetes körülmények között. De meg lehet vásárolni a gyümölcsét a boltban, de minden nap élvezheti a szépségét.