Solanaceous zöldségek - a növénynevek listája
Tartalom:
Sokan hallották már az "éjjeli tő" szót, de nem mindenki gondolkodott azon, mit jelent. Ki kell derítenie, hogy mely zöldségek tartoznak az éjjeli hálóhoz.
Solanaceous zöldségek: a növénynevek listája
Minden ország mezőgazdaságában vannak a Solanaceae családba tartozó zöldségek, amelyek listáján több mint 2500 faj található. Sokan mérsékelt éghajlaton nőnek, de a család nagy része Dél-Amerika trópusain növekszik. A fajták között vannak zöldségfélék, dísznövények, széles körben használják a gyógyászati fajokat.
Különféle zöldségek a Solanaceae családból
Krumpli
A zöldség második neve gumós éjjeli. A zöldséget Latin-Amerikából hozták.
A termés egynyári gyógynövény ehető gumókkal.
A gyümölcsök B-vitaminokat, nyomelemeket, enzimeket tartalmaznak, amelyek támogatják a máj és az erek működését. A termék magas kalóriatartalmú, mivel legfeljebb 20% keményítőt tartalmaz. Étkezés előtt gondosan ellenőrizni kell a zöldségek zöld húsát.
A termést sötét helyiségben kell tárolni. A pépben lévő fény hozzáférésével a mérgező anyag százalékos aránya növekszik.
Padlizsán
A lila zöldséget sötét gyümölcsű éjjeli árnyéknak nevezik; a háziasszonyok imádják nyáron betakarítani. Egy legfeljebb 80 cm magas cserje ehető gyümölcsöt ad, amely bogyó, kerek, hosszúkás lehet. A termés gazdag vasban, káliumban, foszforban. A pép pozitívan hat a belekre, helyreállítja a só egyensúlyt, lebontja a zsírokat.
Nem ajánlott túlérett gyümölcsök használata, ezek nagy mennyiségű mérgező alkaloidot tartalmaznak.
Padlizsán a kertben
Paradicsom
A paradicsomot vagy paradicsomot az egész világon termesztik, magas ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően népszerűségre tett szert. A gyümölcsök gazdag nyomelemekben, savakban, aminosavakban. A paradicsom húsos részének anyagai csökkentik a vér koleszterinszintjét, aktiválják az emésztést és felgyorsítják a vér megújulását.
Fontos megjegyezni, hogy az oxálsav nagy mennyiségben irritálja a gyomor falát és megzavarja a vesét.
Bors
A növényt üvegházakban termesztik, vannak édes és keserű fajták. A gyümölcsök C-vitamint, karotint, antioxidánsokat tartalmaznak. A zöldség erősítő hatású, megakadályozza a rák kialakulását.
A tenyészet szaponinokat tartalmaz, amelyek kis adagokban terápiás hatást fejtenek ki - vizelethajtó, nyugtató, adaptogén hatású. A testben felhalmozódva a nyálkahártya irritációjához vezet.
Physalis
A jól ismert éjjeli zöldségeket, amelyek listáját fentebb mutatjuk be, egzotikus fizalisok egészítik ki. A zöldségfajta nem túl gyakori a kertészek körében. A növény egyéves cserje, kerek gyümölcsével, amely úgy néz ki, mint egy kis paradicsom. A bogyót héjba zárják, élénk narancssárga szív alakú doboz formájában.
Dinnye körte
Ritka zöldség az orosz ágyásokban, amelynek íze egyszerre dinnye, tök és uborka. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, pektint. Egy Dél-Amerikából származó növény nagy mennyiségben okozhat hasmenést.
Termő dinnyekörte
A Solanaceae család zöldségeinek jellemzői
A solanace zöldségek szolanint tartalmaznak, ami nagy dózisban egészségügyi problémákhoz vezethet emberekben és állatokban.
A háziállatok legelőit megpróbálják elszállítani az éjjeli zöldségfélék telepítéséből. A tehenek étrendjében található burgonya teteje károsíthatja az állat egészségét és ronthatja a tej minőségét.
Hogyan befolyásolja a Nightshade az egészséget
Túlzott zöldségfogyasztás esetén a zöldségfélékben lévő szolanin mérgező alkaloid lehet, amely a szervezet számos rendszerének meghibásodásához vezethet. Mérsékelt fogyasztás esetén az ember nem fogja érezni az anyag káros hatásait. Éjszakák túlevésénél emésztési zavarok, hányinger és szédülés jelentkezhetnek.
Hosszú éjszakai étrend után az ember rosszul működik a pajzsmirigyben, izomgörcsök és ízületi fájdalmak jelentkeznek.
Mi a Solanaceae veszélye
Az enzimek és a kalciumvegyületek nagy mennyiségben késleltethetik a tápanyagok felszívódását a szervezetben. Nagy adag szolanin étkezés közben hasmenést és görcsöket okoz. A zöldségek nagy adag kalóriát tartalmaznak, ami negatívan befolyásolja az ábrát. A diétázóknak korlátozniuk kell az éjjeli zöldségek fogyasztását.
Alkaloidos mérgezés után bőrkiütés
A szteroid alkaloidok hatása az idegrendszerre
A zöldségekben található alkaloid az idegvégződések reakciójának lassulásához vezet. Az idegrendszer meghibásodása fejfájást, álmatlanságot, idegességet, depressziót okoz és görcsöket vált ki.
A szolanin hozzájárul a pajzsmirigy meghibásodásához, krónikus ízületi fájdalmakhoz, szivárgó bélhez és depresszióhoz is.
Allergiás reakció és érzékenység a Solanaceae iránt
Éjszakai madarak mérgezése ismert, ez bizonyítja, hogy a zöldségek mennyire veszélyesek lehetnek. Azok az emberek, akik érzékenyek az alkaloidokra - a szaponinra, a nikotinra és a kapszaicinre - allergiás reakciók alakulnak ki kiütés, viszketés, hányás és izomfájdalom formájában. Az ilyen személyeknek korlátozniuk kell a burgonya, padlizsán, paprika fogyasztását, ki kell zárniuk a dopping, dohány alapú gyógyszerekkel történő kezelést.
A család többi tagja
A csoportba nemcsak a Solanaceae család zöldségei tartoznak. Különféle gyógynövényeket és díszfajokat tartalmaz.
A Solanaceae család gyógynövényei
A gyógynövények nagy százalékban tartalmaznak alkaloidokat, ezért óvatossággal alkalmazzák őket. Az anyag allergiás és viszkető. A népi gyógyászatban és a tabletták alapanyagaként a következő éjjeli növényfajok ismertek:
- Belladonna a Kaukázusban és a Krím-félszigeten növekszik, és görcsök és fájdalmak enyhítésére használják. A Belladonna tinktúrákat reumával dörzsölik;
- fekete tyúkszemet használnak olaj préselésére, amely a zúzódásokat, horzsolásokat kezeli. A levelek kivonatát tabletták gyártására küldik álmatlanság, hányinger;
- az asztma kezelésére a dope ordinalt használják, főzetek készülnek belőle az idegrendszer megnyugtatására.A pépet alkotó alkaloidok blokkolóként hatnak az idegi impulzusok továbbítására. Nagy adagokban a gyógyszer káros hatással bír;
- A keserédes éjjeli árnyékolót köptető, vízhajtó gyógyszerek előállítására használják, a kenőcsök része a bőrbetegségek kezelésére.
Valamennyi éjszakai gyógynövény gyógyászati értéke magas, és hasznos a gyógyszeriparban. A vadon élő fajok nyersanyagait a lakosságtól vásárolják, és gyógyszertári kertekben termesztik feldolgozás céljából.
Érett henbane gyümölcsök
A Solanaceae család dísznövényei
A Petunia egynyári virág, amelyet a kertészek szeretnek. Vannak bokros, ampelus fajok, amelyek sokféle színűek.
A Brugmansia magas esztétikai értékű növény. Ez egy évelő cserje, gyönyörű fehér virágokkal, hosszúkás gramofonok formájában. A virágzás rövid távú, meleg időben megismételhető. A növény nedve hallucinogént tartalmaz. Latin-Amerikában az indiánok a bokor leveleit használták vallási szertartásokra.
Díszes éjjeli háló, vagy kubai cseresznye vadon található Dél-Amerikában és Ausztráliában. Mérsékelt szélességeken cserépben termesztik az ablakpárkányokon. A bokor tetszik kompakt méretével és számos élénk narancssárga színű gyümölcsével.
Virágzó brugmansia bokor
A solanace növényeket főzésben, orvostudományban és dekoratív tájakon használják. A zöldségek mértékes fogyasztása nem károsítja az egészségét. Az éjjeli gyógyszernek az adagolás betartása segít megoldani az egészségügyi problémákat.
