Chlebovník - kde roste a proč se mu tak říká
Obsah:
Exotická listnatá plodina je členem rodiny moruše. Odkud se tato exotika vzala v Rusku? Nová Guinea je považována za rodiště chleba. Dnes však strom úspěšně roste v jiných tropických zemích. Plody kultury jsou obrovské. Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 2,7-3,2 kg.
Chlebový nebo jackfruit: popis
Existuje asi 50 druhů chlebovníků. Nejoblíbenějším typem je jackfruit (název indické odrůdy). Jeho výška přesahuje 25 m. Každý rok strom roste o 1–2 m. Kultura svým vzhledem připomíná dub. Kůra, která má šedou barvu, je hladká. Větve rostliny jsou poměrně husté. Tenké postranní výhonky jsou dobře listnaté.
Jackfruit
Listové desky rostliny jsou jedinečné. Mohou být buď celé, nebo pinnately členité. Olistění se liší stupněm dospívání. Pokud jsou klimatické podmínky příznivé, pak budou květiny nenápadné, malované ve světle zelených tónech. První kvetou samčí květy připomínající dlouhé květenství klastru. Ženské květenství připomíná obrysy svěžích velkých pupenů.
Postupně se místo samičích květů vytvářejí vaječníky, které se mění na velké plody připomínající knobby melouny. Plody mohou být jednotlivě aranžovány na větvích nebo růst ve formě hroznů. Jakákoli část dřeva je vyrobena z lepkavého latexu natřeného mléčným odstínem. Právě tento produkt, který lze nazvat jackfruit, umožňuje přežít chudým lidem žijícím v Indii a Africe.
Plody jsou nejen výživné, ale také levné. Mohou být konzumovány jak zralé, tak nezralé. Nezralé ovoce je považováno za zeleninu, zatímco zralé ovoce je ovoce, které chutná jako meloun nebo mango.
Semena lze také smažit a konzumovat jako kaštany nebo z nich připravit různá jídla. Opice milují tuto pochoutku, takže stromy musí být často chráněny před zvířaty. Opice mohou přijít do zeleně kdykoli během dne nebo v noci.
Původ
Chlebovník jako druh je pozůstatkem. Jeho domestikace sahá až do starověku.
Ovoce
Plody rostliny, zvané knobby melouny, obsahují:
- 70-78% škrobu;
- 12-14% cukru;
- 0,9 - 1% oleje.
Během sklizně je celá populace Nové Guineje poslána pracovat do obilného háje, který je rájem opic. Zvířata prostě ráda hodují na velkých plodech.
Lidé používají pruty k natáčení pokroucených melounů. S pomocí špičatých krátkých kolíků je každé ovoce, které lze nazvat jackfruit, napíchnuto 2-4krát. Plody ponechané přes noc začnou kvasit. Proces připomíná okamžik, kdy kynuté těsto stoupá.
Vůně chleba je docela nepříjemná. Smažený produkt, který vypadá jako obrovský meloun, chutná jako bramborový pokrm.
Kde roste chlebovník
Rodištěm kultury je deštný prales Nové Guineje. Dnes je rostlina rozšířena v tropických deštných pralesech Indie, Afriky, Sundy a Moluccas.
Vytrvalá kultura má dlouhé období plodení
Jak si doma vypěstovat chlebovník z kosti
Chcete-li pěstovat jackfruit sami, musíte nejprve připravit:
- směs půdy, kterou je lepší připravit vlastními rukama;
- nádoba o objemu 1 000 ml;
- semena jackfruit;
- keramzit pro drenážní systém.
Průvodce krok za krokem
V Rusku můžete pěstovat chlebovník ze semen. Proč nezkusit pěstovat exotiku na svém balkoně vedením tak neobvyklého projektu? Jakmile se klíčky objeví, vany s kulturou se vynesou do zimní zahrady nebo do skleníku. Pro výsadbu budete muset extrahovat semena ze zralého produktu a nechat je jeden den po naplnění vodou. Delší skladování semen negativně ovlivňuje jejich klíčení.
- Pro výsadbu jsou připraveny nádoby, jejichž objem je v rozmezí 1000-1200 ml. Do nádoby se nalije směs půdy, která obsahuje úrodnou půdu, rašelinu, humus a písek. Jako drenážní systém lze použít malé množství keramzitu.
- Kosti, které byly namočené ve vodě, jsou ponořeny do země do hloubky 20–30 mm. Doporučená vzdálenost mezi semeny je 2-3 cm.
- Nádoba je pokryta kouskem skla.
- Půda se zvlhčí 2-3krát týdně pomocí rozprašovací lahve. Doporučuje se vzít nádoby do místnosti, kde teplota dosáhne 27-30 ° C.
- První výhonky se objeví po 21-42 dnech. Jakmile se na klících vytvoří 4 listové desky, měli byste začít s přesazováním. Za tímto účelem jsou klíčky srolovány do prostornější nádoby spolu s hliněnou hrudkou, která pokrývá kořenový systém trvalky. Postup se provádí co nejopatrněji, aby nedošlo k poškození kořenů kultury. Správně přesazené sazenice budou i nadále rychle růst.
Chlebovník preferuje oblasti dobře osvětlené slunečními paprsky. S nástupem zimy začíná rostlina spící období. Během této doby se doporučuje snížit frekvenci zavlažování. V chladné sezóně stačí půdu navlhčit dvakrát týdně. Povrch země by nikdy neměl být suchý. Podmáčená půda však může způsobit problémy a způsobit hnilobu kořenů.
Vytrvalá kultura
I když pěstujete ve skleníku, můžete z rostliny dosáhnout bohatého plodu. V tomto případě je však důležité postarat se o samoopylení. Je třeba mít na paměti, že samčí květy jsou umístěny poblíž jackfruitu na tenkých výhoncích a samičí květy jsou soustředěny na silných větvích blíže ke stonku. Právě v této oblasti dochází k tvorbě plodů, které lze nazvat sukovité melouny. Stárnutí trvá asi 120 - 180 dní. Můžete však jíst i nezralé ovoce.
Chlebovník je zástupcem gumárenských plodin. Přináší významné výhody. Mléčná šťáva se kvůli přítomnosti lepku ve složení často používá k impregnaci plaveckých zařízení z netěsností. Dřevo není ovlivněno termity, a proto se používá jako stavební materiál v Africe a Indii. Vytrvalá míza a listové desky se používají v lidovém léčitelství k léčbě různých onemocnění trávicího systému. Při dodržení doporučení odborníků bude pěstování chlebového ovoce docela jednoduché.
