Menta silvestre: quin tipus de planta i varietats
Contingut:
La menta silvestre és una planta força popular que creix a gairebé tot arreu, a prats, boscos, jardins, a la vora dels rius i llacs. Posseint una olor específica, atrau molts insectes pol·linitzadors. L’espècie salvatge s’utilitza a tot arreu: s’utilitza a la cuina, la medicina, la perfumeria i fins i tot l’elaboració del vi. Algunes varietats s’utilitzen des dels primers temps, i avui en dia aquesta herba és encara molt demandada pel seu sabor, olor i beneficis.
Menta silvestre: quin tipus de planta és?
Popularment, l’herba anomenada silvestre o prat té un nom oficial: menta de camp (en latent Mentha arvensis). Al territori d’Euràsia hi ha molts llocs on la menta creix en estat salvatge. Podeu conèixer la planta a Europa, Àsia occidental i central, al Caucas. De vegades, es nota al Nepal i l'Índia, i al territori de Rússia, al sud, a la part central i a Sibèria.
Com floreix la planta
Aquesta herba perenne té un rizoma rastrejant i pot arribar a una alçada de 15 a 100 cm. Té tiges erectes i ramificades que de vegades poden ser de color vermellós. Les fulles de menta tenen forma ovoide o el·líptica, són afilades a la part superior i dentades a les vores. Les flors apareixen a la tija i poden ser de color porpra o rosa lila. Creixen compactament en falsos verticils esfèrics sobre pedicels coberts de pèls suaus. A partir dels cabdells que creixen a les tasses, es formen fruits fraccionats simples, formats per quatre parts idèntiques.
Varietats de menta silvestre i període de floració
Per esbrinar quines varietats són més freqüents en medicina i cuina, hauríeu d’estudiar-ne les descripcions botàniques.
Menta de camp
És el cultivar més comú que es troba a tot el món. Pot créixer fins a 70 cm d’alçada. La planta té fulles verdes allargades i flors malves que es troben entre les fulles. A diferència del pebrot, aquesta varietat es caracteritza per l’absència d’olor picant i de gust refrescant. El camp s’utilitza força sovint a la cuina per fer begudes i coure.
La varietat de camp s'utilitza sovint en diversos plats.
Menta de gat
Coneguda com a gatet, aquesta planta figura a la llista de les més populars a causa de la presència d’oli essencial a la composició. Pot arribar fins als 1,5 m. Les flors que hi creixen es troben a la part superior i tenen forma de borles.
El gatet floreix de juny a juliol. A causa del contingut d’oli essencial, aquesta varietat s’utilitza àmpliament en cosmetologia i cuina. A més, el catnip conté substàncies tan útils com les limanetes, el citronelol i el citral.
Els gats són molt amants dels gats
Menta fragant
La fragant varietat d’aquesta herba pertany a plantes perennes i pot arribar a una alçada de fins a 50 cm. A les seves tiges creixen fulles de color verd clar que tenen una forma lleugerament tallada a les vores. Aquesta varietat té una característica interessant: pot suportar gelades fins a -30 ° C, de manera que pot florir des de principis de juny fins a l’inici de la primera gelada.
La menta fragant té arrels rampants, que tendeixen a créixer amb força. Per evitar-ho, s’han de podar regularment. Algunes varietats tenen taques blanques a les fulles.
La varietat fragant creix molt fortament al lloc.
Menta d’aigua
L'herba de la família Yasnotkovy és perenne i, en condicions adequades, pot créixer fins a 90 cm. Es caracteritza per tiges piloses de secció quadrada i fulles de forma oval, de 2-6 cm de llarg i 1-4 cm. ample. Si els fregueu amb els dits, podreu sentir un agradable aroma. Els cabdells florits formen petites inflorescències esponjoses de tonalitat lila clar.
Mentha aquatica s’utilitza àmpliament com a additiu per a diversos plats, així com en medicina.
Menta d’aigua
Menta japonesa
La planta s’anomena així per una raó. creix a les illes japoneses de Hokkaido i Honshu en zones pantanoses i es considera una espècie rara. Les tiges creixen fins a 40 cm, hi creixen fulles de 3-8 cm d’amplada i 1-2 cm de llargada. Des de les gemmes, floreixen flors inusuals brillants de color blanc o porpra clar amb quatre estams. Méntha japonica s’utilitza en cosmètica i cuina.
Menta japonesa
Menta del bosc
Planta perenne silvestre que creix fins a 80 cm. Els brots alts i forts en són característics.
A la majoria de països on la planta creix, s’utilitza amb finalitats medicinals. Tanmateix, en alguns països europeus s’utilitza com a condiment per a plats de verdures i carns, per a forns i adobs. Per tant, en aquestes regions, Origanum vulgare es cultiva com a conreu agrícola.
Les fulles de l'orenga són ovalades i oblongues. Són foscos a la part superior i més clars a la part inferior. Els cabdells formen inflorescències corimboses, sobre les quals es troben flors de color rosa o violeta clar de mida petita.
Orenga
Quines propietats medicinals tenen les varietats de menta silvestre?
Malgrat totes les diferències, la majoria de varietats de menta s’utilitzen en la fabricació de medicaments. Alleuja les nàusees, té un efecte positiu en el treball del tracte gastrointestinal, la gana.
Les tintures preparades a partir de la planta ajuden a alleujar els còlics estomacals i els còlics, i les propietats antisèptiques de la planta permeten utilitzar-la com a sedant.
L’oli essencial es pot obtenir de gairebé qualsevol varietat de menta. El Botanika Myata més comú és un excel·lent analgèsic i desinfectant que s’utilitza per a congelacions, cefalees de migranya i secreció nasal. L’oli essencial també s’utilitza en aromateràpia. Augmenta la immunitat, redueix l’estrès i té un efecte tònic sobre el cos.
La menta silvestre és una planta comuna i molt beneficiosa. Totes les seves varietats s’utilitzen com a additiu per a espècies per fer més saborosos els plats cuinats, així com en medicina. Ajuda amb moltes malalties i té un efecte positiu sobre el benestar general del cos.
