Menthe poivrée (Mentha Piperita) - description de la plante

La menthe poivrée est connue depuis l'Antiquité et était utilisée par les Grecs, les Égyptiens et les Romains comme plante médicinale et herbacée. Sur le territoire russe, il s'est répandu après 1895, date à laquelle il a été importé d'Angleterre. Maintenant cultivé comme huile essentielle et plante médicinale.

Menthe poivrée (mentha piperita) - quelle est cette plante

Représente la menthe poivrée de la famille des Lamiacées. C'est une plante vivace et atteint une hauteur allant jusqu'à 1 m. La description de la menthe dit que la plante a:

• le système racinaire se compose de nombreuses ramifications minces. Les racines sont situées peu profondes dans le sol en position horizontale;
• tronc central avec des branches latérales opposées de type tétraédrique, l'apex est une inflorescence complexe en forme d'épi. Les pousses commencent à pousser à partir de la base de la tige;
• le feuillage est une simple nuance vert foncé de différentes tailles. Sur les branches principales et le tronc, ils sont grands, sur les autres, ils sont plus petits. Feuilles à pétioles courts, denticules pointus; glandes ponctuelles et poils clairsemés sont visibles sur les limbes.

La menthe poivrée est une culture bien connue

Ce qu'est la menthe est familier à tout le monde, mais à quoi ressemblent ses fruits, beaucoup ont du mal à répondre. Ce sont des noix brun rougeâtre avec une graine.

La menthe en fleurs attire des centaines d'abeilles

Propriétés médicinales, inconvénients et avantages de l'utilisation

Mentha Piperita dans la traduction sonne comme «menthe poivrée». Parmi les noms généralement acceptés, les plus connus sont la menthe froide ou anglaise, la menthe froide. Les qualités bénéfiques de la plante sont associées aux actions suivantes:

• anesthésie locale. Le menthol active les récepteurs cutanés responsables de la perception du froid, provoquant une légère sensation de picotement et de fraîcheur. Les petits vaisseaux situés dans les couches supérieures de la peau répondent à la réaction du récepteur. Il y a leur rétrécissement, une diminution du taux de circulation sanguine et une suppression des sensations douloureuses;
• une augmentation de la lumière des vaisseaux sanguins se produit simultanément avec un rétrécissement des capillaires cutanés. L'expansion entraîne une diminution de la pression artérielle, un soulagement des douleurs cardiaques;
• normalisation du tube digestif. L'utilisation interne de l'herbe médicinale provoque une irritation des muqueuses de l'estomac et des intestins, une accélération des processus de digestion. L'effet antiseptique supprime en outre l'activité vitale de la microflore pathogène dans l'intestin, active le travail des glandes gastro-intestinales.

L'huile essentielle de menthe poivrée aide à faire face à de nombreuses affections et imperfections cutanées

L'utilisation constante de menthe poivrée est indésirable, sa quantité excessive entraîne des brûlures d'estomac, au fil du temps, le corps cesse de répondre à ses composants actifs en raison de la dépendance. Dommages possibles d'une plante médicinale:

• avec l'utilisation constante de thé à la menthe pour l'insomnie, il cesse rapidement d'agir;
• peut réduire considérablement la pression artérielle;
• chez les enfants, la plante provoque des réactions allergiques.

Une contre-indication à l'utilisation de la plante est considérée comme une allergie à la plante, des maladies cardiovasculaires, des ulcères d'estomac, des ulcères duodénaux.

Autres utilisations de la menthe poivrée

Les feuilles de menthe poivrée sont utilisées en cuisine. Une petite quantité de plante aide:

• donner des notes fraîches aux sauces familières;
• améliorer le goût des plats à base de volaille et d'agneau;
• souligner l'arôme du fromage, des soupes de légumes.

Le thé à la menthe doit être bu 1 tasse par jour

La plante peut être utilisée comme fumigateur, car de nombreux insectes ne peuvent tolérer son odeur. Lorsque vous plantez des arbustes sur une parcelle personnelle, vous pouvez vous débarrasser des invités indésirables sous la forme de cafards, de mites et de mouches. Les huiles aromatiques de menthe sont utilisées pour se débarrasser des odeurs désagréables et pour lutter contre les migraines. Dans de nombreux produits de parfumerie, il y a des lignes avec son parfum: Armani, Guerlain, etc.

Variétés de menthe poivrée

Il existe deux types principaux, qui diffèrent par la couleur de la tige et du feuillage:

• noir - avec une tige peinte dans une teinte brun rougeâtre et une couleur brunâtre des feuilles;
• blanc - n'a pas de pigmentation prononcée, des pousses et un feuillage d'une couleur verte uniforme.

Faire pousser de la menthe poivrée à l'extérieur

Le site doit être dans un endroit éclairé ou à mi-ombre, à une distance de 0,8 m autour, il ne doit y avoir ni fleurs, ni baies, ni légumes. Si les règles ne sont pas respectées, les buissons de menthe ne répondront pas aux critères de qualité.

À quelle heure devriez-vous planter

Les opérations de plantation sont effectuées en avril, puis à nouveau début août. Les semis et les boutures s'enracinent mieux à l'extérieur lorsqu'ils sont plantés du 15 au 30 mai.

Comment prendre soin d'une plante dans le jardin

Il n'est pas difficile de s'en occuper, les procédures comprennent le désherbage, l'arrosage, l'ameublissement de la terre et la protection contre les ravageurs et les maladies.

Règles d'arrosage et humidité

L'arrosage de la culture est effectué le soir jusqu'à ce que les buissons soient complètement greffés. Le désherbage et l'ameublissement de la terre sont nécessaires immédiatement après l'irrigation. Ensuite, la fréquence d'arrosage est réduite et effectuée au besoin.

Top qualité du pansement et du sol

Fertilisez le sol une fois par saison au printemps. La terre est alimentée avec de la cendre de bois mélangée à du compost ou de la tourbe.

Faire pousser de la menthe à la maison sur un rebord de fenêtre

Il n'est pas difficile de faire pousser des arbustes à partir de graines. En plus du rebord de la fenêtre, les conteneurs avec des semis peuvent être placés sur un balcon ou une loggia isolé. Après avoir préparé un mélange composé d'humus, de tourbe et de terre de jardin (tous les composants sont pris dans des proportions égales), il est calciné au four.

À quoi ressemblent les fruits à la menthe

Comment semer et entretenir

Le matériel de semence est acheté dans un magasin ou utilisé de sa propre main. De petites rainures sont faites dans le sol, de 50 mm de profondeur, les graines y sont uniformément réparties. Saupoudrer sur le dessus d'une petite quantité de terre, le récipient est recouvert d'une pellicule plastique pour créer un effet de serre. Ensuite, le pot est envoyé dans une pièce chaude avec un éclairage maximal.

Les premières pousses apparaîtront dans 2-3 semaines. Si les plantes ne disposent pas de suffisamment de lumière, vous devrez utiliser un éclairage supplémentaire. Les meilleures conditions pour les semis sont une température de 20-25 ° C, lorsqu'elle est cultivée dans des endroits sans éclairage, elle diminue à 15-17 ° C.

Le soin des plantes est ajusté en fonction de la saison de croissance:

• pendant la croissance intensive des semis, le sol ne doit pas se dessécher, la sécheresse peut provoquer la mort des arbustes;
• avec un manque d'eau, le risque d'attaques d'insectes ravageurs augmente;
• en hiver, l'arrosage est effectué avec soin, car l'engorgement excessif nuit à la menthe poivrée;
• les appareils de chauffage et les radiateurs de chauffage central fonctionnant à proximité sèchent considérablement l'air, l'installation a besoin de pulvérisations périodiques.

Comment la menthe poivrée fleurit-elle?

La plante fleurit de la dernière semaine de juin à fin août.

Types et forme des fleurs

Les fleurs de menthe poivrée sont petites avec une teinte violet clair. Ils sont collectés sur la partie supérieure de la plante dans des inflorescences en forme de pointes. Les corolles de couleur rose ou violet pâle sont à cinq membres et à deux lèvres.

Règles de collecte de la menthe poivrée

Dans l'industrie pharmaceutique et la médecine alternative, il est courant d'utiliser du feuillage et des apex avec des inflorescences. La plante montre une accumulation graduelle des substances nécessaires à mesure qu'elle grandit. La collecte est effectuée à la fin de la saison de croissance. Le plus important est de ne pas manquer ce moment, car une fois que les feuilles ont cessé de se développer, des processus d'oxydation commencent en elles.

La menthe est récoltée pendant la floraison.

Le moment optimal pour récolter la menthe est la mi-floraison. À ce stade, la moitié des plantes viennent de former des bourgeons et la seconde est en train de fleurir activement. Dans la cour arrière, l'herbe est ramassée avec un outil de coupe tranchant. Lors de la coupe avec un sécateur ou des ciseaux, il faut veiller à ne pas endommager le rhizome. De nouvelles pousses en sortiront l'année prochaine.

Le meilleur moment de récolte est le temps sec et chaud. Une attention particulière est portée à la rosée, elle ne doit pas être sur les plantes. Après la coupe, les matières premières sont disposées pour le séchage, après deux jours, elles peuvent être battues (en secouant les feuilles des tiges).

Maladies et ravageurs

Les maladies courantes de la menthe poivrée comprennent:

• rouiller. C'est l'un des plus dangereux, se développe à basses températures et à une humidité élevée. Une infection fongique peut apparaître en cas de surabondance d'éléments azotés dans le sol ou de violation des règles de rotation des cultures. Vous pouvez déterminer l'infection sur le côté sordide des plaques de feuilles, car des coussinets de couleur moutarde apparaissent sur la menthe;
• oïdium. Les buissons affectés sont recouverts d'une fleur blanchâtre. La maladie survient souvent dans la seconde moitié de la saison, une fleur de toile d'araignée capture les tiges et le feuillage. Afin de prévenir la maladie, le creusement d'automne du site est utilisé jusqu'à une profondeur de 20 cm Les buissons sont pulvérisés avec une solution à 1% de soufre colloïdal;
• Le flétrissement verticillien est une infection fongique qui transforme le feuillage au sommet de la plante en noir. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les buissons meurent. Pour éviter son développement, les jardiniers expérimentés recommandent de respecter les exigences de rotation des cultures et de brûler les résidus végétaux à l'automne. Pour les débutants, ils conseillent de planter des variétés de menthe poivrée résistantes à la flétrissure verticillaire;
• anthracnose. Il apparaît sous forme de taches brunâtres sur les plaques des feuilles. Le traitement consiste à saupoudrer les buissons avec une solution à 1% de liquide bordelais jusqu'à 4 fois. Les mesures préventives consistent à creuser le site à l'automne;
• septoria. L'infection par des taches provoque l'apparition de points noirs et de taches brunes (jusqu'à 0,8 cm) avec des bords sombres. Le seul traitement consiste à pulvériser les buissons avec une solution à 1% de liquide bordelais.

Le plus grand danger pour la culture est la prolifération. La maladie est provoquée par des mycoplasmes, arrête la croissance et le développement de la plante. Le feuillage devient de couleur non naturelle, la formation du système racinaire ralentit. La pathologie fait référence aux incurables, en présence de buissons affectés, ils sont déterrés et brûlés. Les plantes saines sont transplantées sur un autre site.

Les insectes nuisibles menacent également la menthe poivrée:

• puce de menthe. C'est un petit coléoptère (jusqu'à 15 mm) de couleur jaune. Le résultat de son activité est des trous ronds rongés dans le feuillage. Le ravageur apparaît par temps sec et chaud au printemps;
• scarabée bouclier. L'insecte vert ronge les bords du feuillage, y faisant de petits trous. Le scarabée laisse les mêmes marques;
• le puceron est un petit insecte qui endommage presque toutes les plantes cultivées. Le ravageur s'installe sur eux en grandes colonies, préfère la surface interne de la plaque foliaire. Les pucerons traversent la peau et sucent le jus de la feuille, ce qui entraîne un ralentissement de la croissance et l'arrêt de la formation d'une végétation à part entière. Le ravageur appartient aux porteurs de pathologies virales graves qui ne peuvent être éliminées;
• cicadelles. Ils préfèrent les jeunes plantes et sont des insectes suceurs. En raison de leur activité, les buissons peuvent mourir en quelques jours;
• charançon. Les adultes préfèrent grignoter les bords des feuilles et leurs larves endommagent le système racinaire;
• Ver de vase des prés. La principale différence entre un insecte mignon est qu'il peut à lui seul détruire une plante entière;
• centime baveux. Les buissons attaquent à la fois les insectes adultes et les larves. Dans les lieux de leur installation, des changements de déformation dans les tiges sont visibles et des bosses mousseuses sur les pousses et les sinus des feuilles.

Les régions du sud souffrent des attaques d'acariens des prés, qui préfèrent passer l'hiver dans le sable à une profondeur d'environ 10 cm. Après le réchauffement, de mai à septembre, le ravageur s'installe sur le dessus des plantes et en suce la sève. .

Seuls les insecticides aideront contre les parasites. Les remèdes maison seront également appropriés, mais seulement aux premiers stades de l'infection.

La menthe poivrée et la menthe commune sont deux noms de la même variété, il n'y a aucune différence entre eux. Si vous le souhaitez, il peut être planté non seulement dans le jardin, mais également sur le rebord de la fenêtre, et il n'y aura aucune différence dans les caractéristiques de qualité de la culture. L'essentiel est d'étudier les règles d'atterrissage et de soins décrites ci-dessus.