Usine d'amarante

Il existe de nombreuses belles espèces de plantes ornementales, céréalières et fourragères dans la famille des Amarante. L'amarante est une fleur sans prétention utilisée à diverses fins. Il peut être trouvé à la fois sur le terrain et dans un terrain vague, un parterre de fleurs. Cultiver cette plante est un plaisir car aucune connaissance supplémentaire n'est requise. Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de l'amarante, de quel type de plante il s'agit, quand la planter et comment en prendre soin.

Qu'est-ce que l'amarante

L'amarante n'est pas un fruit, mais une plante céréalière, également connue sous le nom de velours, crête de coq et calmar. On l'appelle parfois queue de chat ou de renard. Il peut être annuel ou pérenne. Il pousse principalement dans les climats tempérés, est utilisé pour décorer les plates-bandes, produire de la farine, comme alimentation animale, dans la création de médicaments et de cosmétiques. Pour ce faire, prenez toutes les parties de la plante, même les racines. De plus, toutes les amarantes sont des plantes de la famille des amarante, qui sont très différentes. Parmi les nombreuses variétés et espèces, on trouve également des mauvaises herbes (amarante bleuâtre, rejetée).

À quoi ressemble une plante

Origine et apparence

La patrie de la fleur est le continent sud-américain. La plante a été cultivée avec succès par les Indiens mayas avant même l'arrivée des Européens. Avec d'autres cultures, il a été exporté vers l'Europe, s'est retrouvé en Amérique du Nord et en Asie et s'est répandu dans le monde entier. Maintenant, ils sèment des champs en Chine et en Inde.

En Russie, il existe environ 20 espèces d'amarante. Il n'était pas facile de cultiver la plante comme fourrage ou céréalier dans le passé, car au cours du processus de pollinisation, de nombreuses espèces ont perdu leurs propriétés bénéfiques et se sont transformées en mauvaises herbes. Maintenant, ce problème a été résolu, l'amarante (céréale) est en demande et la bouillie en est fabriquée.

Champ d'amarante

La fleur ressemble à une herbe avec des tiges droites, parfois ramifiées et des feuilles vertes, moins souvent rouges. La base de la feuille est tirée dans la racine, la feuille elle-même est alternée, parfois rhomboïde, lancéolée ou ovoïde. Son sommet est légèrement pointu et présente une petite encoche.

Les fleurs sont axillaires, leur disposition est en forme de faisceau, de groupe, leurs sommets sont paniculés et en forme de pointes. La plante peut être monoïque ou multirésidentielle. L'ombre des fleurs d'amarante est rouge, parfois marron.

Application et propriétés utiles de l'amarante

Les anciens Mayas, Incas et Aztèques cultivaient l'amarante dans le but d'obtenir de la farine, à partir de laquelle un délicieux pain était cuit. Les peuples d'Asie à ce jour utilisent la plante comme culture céréalière et légumière. Il trouve une application dans:

Certaines variétés de cultures sont des mauvaises herbes

• la cuisine (les feuilles de certaines variétés ont le goût d'épinards, elles sont ajoutées aux salades et aux plats chauds, les feuilles sèches sont utilisées comme assaisonnement lors de la préparation des plats de viande);
• agriculture (utilisé pour les céréales, l'ensilage, le bétail consomme de l'herbe d'amarante fraîche);
• aménagement paysager (à des fins décoratives, des variétés paniculées, à queue et tristes sont cultivées);
• cosmétologie (partie des crèmes anti-âge et régénérantes de la peau, masques pour le visage et les cheveux, lotions pour le corps);
• médecine traditionnelle (les substances biologiquement actives telles que la rutine et les caroténoïdes sont isolées des tiges et des feuilles).

La plante a les propriétés suivantes:

• régénération (restaure les cellules cutanées endommagées par des brûlures, des piqûres d'insectes et des allergies);
• élimine les toxines et les toxines (nettoie le corps, favorise la perte de poids, améliore le tube digestif);
• est une source supplémentaire d'acide folique;
• la prise de céréales a un effet positif sur le travail des reins et des glandes surrénales;
• normalise la pression artérielle;
• abaisse le taux de cholestérol;
• utilisé dans les décoctions de rinçage aide à renforcer les gencives;
• stimule le cerveau, car ses feuilles et ses graines contiennent une grande quantité de zinc et de vitamine B;
• amélioration du système nerveux central.

Les avantages des feuilles d'amarante sont les suivants:

• améliorer le fonctionnement du système génito-urinaire;
• renforcer le système immunitaire;
• contribuer à la normalisation des niveaux hormonaux (particulièrement utile pour les femmes nouvellement nées et les adolescentes);
• agir comme anti-inflammatoire et analgésique s'il est utilisé dans les infusions et les décoctions;
• stimuler la production de grandes quantités d'insuline;
• renforcer les systèmes respiratoire et cardiovasculaire;
• normaliser la température corporelle.

Types et variétés d'amarante

Les éleveurs connaissent plus de 100 espèces d'amarante, préférant principalement pousser dans des zones climatiques chaudes ou tempérées. Mais seuls quelques-uns d'entre eux sont destinés à la décoration des parterres de fleurs et des pelouses; quelques-uns peuvent être vus dans un jardin ordinaire à la campagne.

Amarante à queue

Une annuelle avec des feuilles et des graines comestibles, des fleurs bordeaux brillantes. Il est principalement cultivé comme céréale, mais ses fleurs et ses feuilles sont si belles qu'en Russie centrale, les amarantes à queue sont souvent plantées comme plante ornementale. Cela est également dû au fait que la fleur d'amarante a besoin de plus de temps et d'autres conditions climatiques pour mûrir.

Dans les pays au climat plus chaud (Inde, Amérique du Sud), la plante a le temps de mûrir jusqu'à l'espèce désirée pour la consommation, en Russie, elle meurt à cause des gelées précoces. Les feuilles et les graines sont riches en protéines, c'est pourquoi les végétariens aiment ce type d'amarante. De plus, il est utile pour les personnes souffrant de troubles du système digestif.

Amarante rejetée en arrière

Une mauvaise herbe annuelle appartenant à la famille du genre Amaranth. Il pousse sur des terrains vagues et pendant longtemps des terres agricoles incultes, aime les sols riches en humus, saturés d'une grande quantité d'azote. Il n'est pas facile de se débarrasser de l'amarante rejetée. Cette plante dressée aux feuilles et fleurs vertes peut atteindre une hauteur de 1 m et produire jusqu'à 5000 graines en une saison. Vous devez le combattre avant de laisser tomber les graines, ce qui signifie de mai à juin, car la fructification commence en juillet et dure jusqu'en septembre.

Amarante tricolore

Une plante ornementale aux feuilles colorées. La couleur dépend de la variété. Il existe des amarantes tricolores, dont les feuilles sont peintes dans des tons jaune crème, orange, écarlate, marron, vert clair et foncé, se mélangeant les unes aux autres, ce qui a motivé le choix du nom de la plante.

Tricolore

L'amarante tricolore est une plante pyramidale d'une hauteur de 0,4 à 1,2 m, dont la patrie est l'Asie. Les variétés les plus populaires sont:

• Illuminations;
• Aurore;
• Earley Splender;
• irréprochable.

Amarante rouge

La plante annuelle rouge amarante peut être cultivée à la fois en extérieur et en pot. Il atteint une hauteur de 1,5 m, se distingue par une riche teinte rouge de feuilles et une couleur légèrement fanée des sommets des fleurs. Les inflorescences sont petites, le rôle décoratif est attribué principalement aux feuilles.

Avant la récolte

Cultiver de l'amarante à partir de graines: quand planter en pleine terre

Les mauvaises herbes poussent partout, mais pour faire pousser de l'amarante ornementale, vous devez choisir un site de plantation, un sol et un système d'irrigation appropriés. De plus, vous devez pulvériser des insecticides si des parasites ou des signes de maladie apparaissent sur la plante.

Ce qui est nécessaire pour atterrir

Toutes les espèces, y compris l'amarante blanche, poussent mieux dans un sol avec un environnement neutre, mais certaines de ses variétés prennent racine sur des sols acides. Il est préférable que le sol soit sableux, limoneux et bien drainé. Les types de sols riches en phosphore et en azote sont encouragés.

Propagé par les graines. Ils sont semés après que la menace de gelées printanières sur le sol est passée. La fleur n'a pas besoin de soins particuliers après la plantation.

Choisir le meilleur endroit

Les graines d'amarante sont plantées dans des zones ouvertes bien éclairées. La plante n'aime pas l'ombre, dans les cas extrêmes, une ombre partielle lui convient, mais il est préférable que la lumière directe du soleil l'illumine presque toute la journée. L'amarante ne tolère pas la proximité des eaux souterraines, par conséquent, le site destiné à la plantation doit être bien drainé. Si l'été est pluvieux, l'amarante perd la plupart de ses propriétés décoratives, ses racines peuvent pourrir et la plante elle-même peut cesser de croître.

Processus de plantation étape par étape

Avant la plantation, le sol est ameubli, les mauvaises herbes sont enlevées, si nécessaire, elles sont déterrées et arrosées, après cela:

1. À l'aide d'une houe, les sillons mesurent 10 à 15 cm de large.
2. Les graines sont semées dans les sillons, en essayant de maintenir une distance d'au moins 1 à 2 cm entre les graines individuelles (la distance entre les rangées est de 20 à 25 cm).
3. Saupoudrez les graines de terre.
4. Le site d'atterrissage est indiqué par des brindilles collées le long du périmètre des sillons.

Si nécessaire, les plantes sont éclaircies. Cela se fait après l'apparition de 2-3 feuilles sur chaque tige. Ceux des plants qui se sont avérés superflus dans la rangée ne doivent pas être jetés, ils peuvent être soigneusement retirés avec les racines (la terre devra être arrosée abondamment pour cela) et transplantés ailleurs.

Il n'est pas nécessaire de cultiver spécialement des semis, l'amarante germe très rapidement à partir de graines en plein champ, il n'est donc pas nécessaire de s'inquiéter de la transplantation de jeunes plants des boîtes dans le sol.

Soins amarante

L'amarante n'est pas du tout une fleur capricieuse. Ils ne sont presque pas intéressés par les ravageurs, parfois, principalement en raison d'une humidité trop élevée, les plantes sont affectées par la pourriture des racines, mais ce problème peut être rapidement résolu en limitant les arrosages. Lors de la culture d'un grand nombre d'amarante, il existe un risque de propagation de maladies fongiques et de taches foliaires parmi elles. Dans ce cas, les insecticides sont liés à la lutte pour la récolte et à la préservation des propriétés décoratives des plantes, les fleurs sont pulvérisées, les parties affectées des plantes sont enlevées.

Mode d'arrosage

L'arrosage doit être modéré. En ce qui concerne l'amarante, la règle fonctionne selon laquelle il vaut mieux ne pas recharger que verser.Les plantes résistent à la sécheresse et aux changements de température, vous ne devez donc pas arroser trop souvent, un seul arrosage par semaine suffit. Arrosé avec de l'eau chaude décantée du robinet ou de l'eau de pluie.

Top dressing

Fertilisez pas souvent, 1 à 2 fois pendant toute la période, à partir de l'émergence des semis et jusqu'au début de la formation des graines. De plus, si l'amarante est cultivée à des fins alimentaires (farine, fourrage pour le bétail, feuilles pour salade), il est alors interdit de nourrir les plantes avec des engrais inorganiques. Ils s'accumulent dans les feuilles et les tiges et les rendent inutilisables.

L'amarante est une plante qui a été cultivée depuis l'Antiquité dans le but d'obtenir des matières premières nutritives précieuses. Plus de 100 espèces sauvages et cultivées comprennent les mauvaises herbes, le fourrage et les céréales. La plante est utilisée en médecine, en cuisine, en cosmétologie, elle est utilisée pour décorer les parterres de fleurs et les parcelles de jardin. Il ne nécessite presque aucun soin supplémentaire après la plantation, germe bien à partir des graines, tolère bien la sécheresse et est facile à cultiver, même pour ceux qui sont nouveaux dans le jardinage et la floriculture.